第一百五十五章
白义和白礼他们都在院子里收拾,全然不知道外面发生了什么,白糖他们更是就呆在厨房了。
吃完饭大家都陆陆续续散了,白糖把让钱家和柳家的人都多留了一晚上,她们也都同意了,现在她们分家了,又有自己的房子,自然不用像以前一样,一去白家就要看白孙氏的脸色,自然愿意留下来多和钱氏柳氏说说话。
宋掌柜一直没有离开,坐在院子里等白糖。
白糖见到宋掌柜也大概知道宋掌柜想跟他说什么,便直接开口道:“宋叔觉得今晚我做的菜如何?”
“那可真是太好吃了,我活了小半辈子,还从来没见过人这么做菜的。”宋掌柜回想起晚餐的口感是,还是不自觉地咽了咽口水,然后不好意思的问道:“不知,这菜谱可以给我们一份吗?”
说完想想,又赶紧说道:“你放心,这菜谱我绝不白要,要多少银子你告诉我,我也保证不会把这菜谱往外传!”
白糖摆摆手:“宋叔,咱们也做了这么久的生意了,按理你既然这么说了,我应该是要答应的。但是...”
宋掌柜以为白糖是有什么顾虑:“你有什么顾虑,你就跟我说一说!”
“不是什么顾虑,只是我有我自己的打算,这些菜的菜谱抱歉不能告诉你了!”白糖一脸歉意的看着宋掌柜。
宋掌柜也知道自己贸贸然提出要菜谱的可能性不大,但是心里总抱着试试看的心态。如果他自己有这么一门手艺,也定然是不会拿出去卖了换钱的。
“理解!那以后如果你有想卖菜谱的想法,务必第一个联系我。”宋掌柜还是没有放弃跟白糖说道。
白糖点点头:“那是自然!”
宋掌柜没有多做停留,就告辞了。
白糖他们吃吃完饭以后便又开始收拾,收拾完以后全家人都聚在院子里聊着天,钱氏和柳氏也好久没见到自己亲人,大家聚在一起聊到了深夜。
然后在外院给钱家和沈家收拾了屋子,让她们安心住下。
第二日清晨,白糖起来看家里还剩五十多条鱼,原本想着去镇上卖烤鱼,但是又想去镇上推销一下自己新做的鱼丸,如果以后要开酒楼,最好现在就把东西的名声打起来。
但是这次,她不想再像摆街边摊位一样了,她这次想换个方法来卖这鱼丸。
然后就把家里还剩下的鱼都杀了,去了鱼刺,然后刮鱼肉剁鱼肉,然后做了一大盆鱼丸。
大约在中午十分,钱家和柳家就告辞离开了,离开前白糖被他们没加都装了好些吃的喝的。
翌日,白糖早早起床,简单的洗了个澡,做完早饭,就带着鱼丸去镇上了。
凌霄到了镇上以后便直接去了福满楼,虽然时间还早,但是福满楼里已经坐了不少喝茶吃点心的客人了。
店小二一看到白糖就赶紧凑上去:“白姑娘来了!”
宋掌柜也听到了,赶紧出来,带着白糖上了二楼。
小二上了一壶好茶,还还端了两盘儿差点上来。
宋掌柜热情的招待白糖:“没想到才隔了一日又见到姑娘你了呀!”
白糖笑笑,没说话喝了一口茶才问道:“宋叔,最近酒楼里的生意如何?”
宋掌柜笑了笑说道:“因为白露酒,生意一直不错,毕竟这酒是真的好,现在连县城和州府的人都为了买一壶酒特地跑来我们这地方。”
白糖满意的点点头:“那宋叔你可还想让这生意在攀一个高峰?”
宋掌柜一听:“自然是想的,这生意好了,谁家不喜欢。”
“前日,宋叔你回去以后,我想了很久,虽然我有旁的打算,但是我们毕竟还是合作关系,当初也是你直接帮我卖酒把白露酒的牌子打了起来,所以虽然我不能给你配方,但是可以换一种方式我们继续合作。”
宋掌柜眼睛一亮:“哦?这话怎么说?”
白糖笑眯眯的从背筐里把木盆端了出来。
木盆一端出,宋掌柜的便闻到了一股鲜味儿,看着满门一盆雪白的鱼丸,宋掌柜露出了惊讶的神情。
“这东西我在你家宴席上吃过,味道那叫一个鲜美弹舌。不知道这东西叫什么?”
白糖拿起一颗鱼丸,往桌子上砸了一下,接着鱼丸又弹回了她手里,她用手捏着鱼丸挤了挤:“这叫鱼丸!”
“鱼丸?”宋掌柜想了想,说道:“莫不是用那河里的鱼做的?”
宋掌柜想到此处便皱眉了,那河里的鱼,一般人都是不吃的,这鱼丸虽然鲜美,但是万一别人不买账那到他手里也无甚大用啊!
白糖点点头说道:“正是用鱼做的。”
宋掌柜有些犹豫了,虽说不想拂了白糖的面子,可是又担心卖不出去亏在了手里,拿过了白糖手里的那颗鱼丸捏了捏,然后放到鼻子下问了问味道,疑惑道:“那日我就很好奇了,什么懂事如此鲜美,今日说是用鱼做的,但是却闻不到什么腥味儿呢?”
白糖笑笑:“每种食材都有属于它自己的处理方式,只要处理方式对了,不但不会有腥臭味,还会变成独一无二的美味。宋掌柜,你也吃过这鱼丸,口感什么的就不用我多说什么了吧?”
宋掌柜有些犹豫,但是想想自己吃过以后的口感,加上白糖家一直给他独家提供白露酒,就咬牙答应了。
白糖问掌柜的借了厨房,用菜叶住了一碗青菜鱼丸汤,给后厨里的大厨们留了一碗,让他们尝尝味道。
然后才端着汤碗从后厨走出,那鱼丸的鲜香之味,便在整个大唐内飘散开来,引得在福满口喝茶吃点心的客人都朝她那边看了过来。
白糖端着上课,把汤碗放在了宋掌柜面前:“宋叔,今日在尝一尝。”
宋掌柜的点点头,拿起勺子,舀了一个圆溜溜的鱼丸,送到嘴边咬了一口。
“嗯!”宋掌柜的从鼻子里发出一个赞赏的声音,随即讲剩下的半颗鱼丸送进了嘴里,吃完以后又喝了一口汤。
“今日吃了,还是那样的鲜美!”宋掌柜尝完以后,便下了决心!
“这鱼丸的房子,白姑娘您开个价吧!”宋掌柜对着白糖说道。
白糖摆摆手:“宋叔,我只卖鱼丸,不卖房子。”
白糖现在需要做的是可持续发展的生意,卖个房子赚的只是一时的钱,卖鱼丸却可以一直源源不断的赚钱。
闻言宋掌柜的微微蹙眉,想了想问道:“那可否只卖给我们这一家?”
这世上的东西都是物以稀为贵,就像白露酒,若是家家都能买到这鱼丸,那便不算稀奇了,也赚不了什么银子。
白糖想了想,自己以后是要开店的,自然不会只能让她卖,自己也是要做生意的,说道:“可以,我们可以写章契约,一年之内我可以只把鱼丸卖给福满楼,但是一年期满,我便要自己售卖了!”
一年的时间足够打响鱼丸的名声,也能让福满楼转到银子,她既然想要把生意做大,就不能只把东西卖给福满楼。
宋掌柜在心里盘算了一下,觉得这一年的时间,足够让酒楼因为这鱼丸赚不少银子了,便点头说道:“好,那这鱼丸你打算如何卖?”
白糖仔细算了算成本道:“一百文一斤。”
这做鱼丸太耗费时间和人力,所以这价格自然要高一些。
宋掌柜想都没想便说道:“那我们家便立个契约吧!”
小二的把纸墨笔砚送了上来,宋掌柜把契约写好,白糖拿起来看了看,没有什么问题了便直接在上面签了名,并且按上了手印。
请收藏本站:https://www.hbjyj.com。海棠文学手机版:https://m.hbjyj.com
吃完饭大家都陆陆续续散了,白糖把让钱家和柳家的人都多留了一晚上,她们也都同意了,现在她们分家了,又有自己的房子,自然不用像以前一样,一去白家就要看白孙氏的脸色,自然愿意留下来多和钱氏柳氏说说话。
宋掌柜一直没有离开,坐在院子里等白糖。
白糖见到宋掌柜也大概知道宋掌柜想跟他说什么,便直接开口道:“宋叔觉得今晚我做的菜如何?”
“那可真是太好吃了,我活了小半辈子,还从来没见过人这么做菜的。”宋掌柜回想起晚餐的口感是,还是不自觉地咽了咽口水,然后不好意思的问道:“不知,这菜谱可以给我们一份吗?”
说完想想,又赶紧说道:“你放心,这菜谱我绝不白要,要多少银子你告诉我,我也保证不会把这菜谱往外传!”
白糖摆摆手:“宋叔,咱们也做了这么久的生意了,按理你既然这么说了,我应该是要答应的。但是...”
宋掌柜以为白糖是有什么顾虑:“你有什么顾虑,你就跟我说一说!”
“不是什么顾虑,只是我有我自己的打算,这些菜的菜谱抱歉不能告诉你了!”白糖一脸歉意的看着宋掌柜。
宋掌柜也知道自己贸贸然提出要菜谱的可能性不大,但是心里总抱着试试看的心态。如果他自己有这么一门手艺,也定然是不会拿出去卖了换钱的。
“理解!那以后如果你有想卖菜谱的想法,务必第一个联系我。”宋掌柜还是没有放弃跟白糖说道。
白糖点点头:“那是自然!”
宋掌柜没有多做停留,就告辞了。
白糖他们吃吃完饭以后便又开始收拾,收拾完以后全家人都聚在院子里聊着天,钱氏和柳氏也好久没见到自己亲人,大家聚在一起聊到了深夜。
然后在外院给钱家和沈家收拾了屋子,让她们安心住下。
第二日清晨,白糖起来看家里还剩五十多条鱼,原本想着去镇上卖烤鱼,但是又想去镇上推销一下自己新做的鱼丸,如果以后要开酒楼,最好现在就把东西的名声打起来。
但是这次,她不想再像摆街边摊位一样了,她这次想换个方法来卖这鱼丸。
然后就把家里还剩下的鱼都杀了,去了鱼刺,然后刮鱼肉剁鱼肉,然后做了一大盆鱼丸。
大约在中午十分,钱家和柳家就告辞离开了,离开前白糖被他们没加都装了好些吃的喝的。
翌日,白糖早早起床,简单的洗了个澡,做完早饭,就带着鱼丸去镇上了。
凌霄到了镇上以后便直接去了福满楼,虽然时间还早,但是福满楼里已经坐了不少喝茶吃点心的客人了。
店小二一看到白糖就赶紧凑上去:“白姑娘来了!”
宋掌柜也听到了,赶紧出来,带着白糖上了二楼。
小二上了一壶好茶,还还端了两盘儿差点上来。
宋掌柜热情的招待白糖:“没想到才隔了一日又见到姑娘你了呀!”
白糖笑笑,没说话喝了一口茶才问道:“宋叔,最近酒楼里的生意如何?”
宋掌柜笑了笑说道:“因为白露酒,生意一直不错,毕竟这酒是真的好,现在连县城和州府的人都为了买一壶酒特地跑来我们这地方。”
白糖满意的点点头:“那宋叔你可还想让这生意在攀一个高峰?”
宋掌柜一听:“自然是想的,这生意好了,谁家不喜欢。”
“前日,宋叔你回去以后,我想了很久,虽然我有旁的打算,但是我们毕竟还是合作关系,当初也是你直接帮我卖酒把白露酒的牌子打了起来,所以虽然我不能给你配方,但是可以换一种方式我们继续合作。”
宋掌柜眼睛一亮:“哦?这话怎么说?”
白糖笑眯眯的从背筐里把木盆端了出来。
木盆一端出,宋掌柜的便闻到了一股鲜味儿,看着满门一盆雪白的鱼丸,宋掌柜露出了惊讶的神情。
“这东西我在你家宴席上吃过,味道那叫一个鲜美弹舌。不知道这东西叫什么?”
白糖拿起一颗鱼丸,往桌子上砸了一下,接着鱼丸又弹回了她手里,她用手捏着鱼丸挤了挤:“这叫鱼丸!”
“鱼丸?”宋掌柜想了想,说道:“莫不是用那河里的鱼做的?”
宋掌柜想到此处便皱眉了,那河里的鱼,一般人都是不吃的,这鱼丸虽然鲜美,但是万一别人不买账那到他手里也无甚大用啊!
白糖点点头说道:“正是用鱼做的。”
宋掌柜有些犹豫了,虽说不想拂了白糖的面子,可是又担心卖不出去亏在了手里,拿过了白糖手里的那颗鱼丸捏了捏,然后放到鼻子下问了问味道,疑惑道:“那日我就很好奇了,什么懂事如此鲜美,今日说是用鱼做的,但是却闻不到什么腥味儿呢?”
白糖笑笑:“每种食材都有属于它自己的处理方式,只要处理方式对了,不但不会有腥臭味,还会变成独一无二的美味。宋掌柜,你也吃过这鱼丸,口感什么的就不用我多说什么了吧?”
宋掌柜有些犹豫,但是想想自己吃过以后的口感,加上白糖家一直给他独家提供白露酒,就咬牙答应了。
白糖问掌柜的借了厨房,用菜叶住了一碗青菜鱼丸汤,给后厨里的大厨们留了一碗,让他们尝尝味道。
然后才端着汤碗从后厨走出,那鱼丸的鲜香之味,便在整个大唐内飘散开来,引得在福满口喝茶吃点心的客人都朝她那边看了过来。
白糖端着上课,把汤碗放在了宋掌柜面前:“宋叔,今日在尝一尝。”
宋掌柜的点点头,拿起勺子,舀了一个圆溜溜的鱼丸,送到嘴边咬了一口。
“嗯!”宋掌柜的从鼻子里发出一个赞赏的声音,随即讲剩下的半颗鱼丸送进了嘴里,吃完以后又喝了一口汤。
“今日吃了,还是那样的鲜美!”宋掌柜尝完以后,便下了决心!
“这鱼丸的房子,白姑娘您开个价吧!”宋掌柜对着白糖说道。
白糖摆摆手:“宋叔,我只卖鱼丸,不卖房子。”
白糖现在需要做的是可持续发展的生意,卖个房子赚的只是一时的钱,卖鱼丸却可以一直源源不断的赚钱。
闻言宋掌柜的微微蹙眉,想了想问道:“那可否只卖给我们这一家?”
这世上的东西都是物以稀为贵,就像白露酒,若是家家都能买到这鱼丸,那便不算稀奇了,也赚不了什么银子。
白糖想了想,自己以后是要开店的,自然不会只能让她卖,自己也是要做生意的,说道:“可以,我们可以写章契约,一年之内我可以只把鱼丸卖给福满楼,但是一年期满,我便要自己售卖了!”
一年的时间足够打响鱼丸的名声,也能让福满楼转到银子,她既然想要把生意做大,就不能只把东西卖给福满楼。
宋掌柜在心里盘算了一下,觉得这一年的时间,足够让酒楼因为这鱼丸赚不少银子了,便点头说道:“好,那这鱼丸你打算如何卖?”
白糖仔细算了算成本道:“一百文一斤。”
这做鱼丸太耗费时间和人力,所以这价格自然要高一些。
宋掌柜想都没想便说道:“那我们家便立个契约吧!”
小二的把纸墨笔砚送了上来,宋掌柜把契约写好,白糖拿起来看了看,没有什么问题了便直接在上面签了名,并且按上了手印。
请收藏本站:https://www.hbjyj.com。海棠文学手机版:https://m.hbjyj.com