第490章:人人都有机会
第490章:人人都有机会
随后的看向中餐馆的两位厨师,你们有什么擅长的菜品吗?”
因为这两个厨师看到另两位已经得到了陈强东的青睐,被分到新的店里去,他们心中有些着急。
害怕今天就这么跟陈强东错过,陈强东一问他们就着急忙慌的点头,跟小鸡啄米一样:“有的有的。”
“先自我介绍一下,然后说说自己都擅长的菜品。”
“陈总你好,我叫冯文昊,在那个餐馆当了三年的学徒,然后在炸天鸡餐饮店做厨师两年,从开业一直到现在。”
“最擅长的菜品是手撕鸡,白切鸡,化州鸡还有豆豉鸭。”
陈强东微微点头看下下一个。
这里的经理都是黛芙妮招聘的,然后厨师都是经理招聘的。
陈强东对他们并不熟悉。
因此才想让他们一1做,自我介绍,得用的话他就会重用。
“陈总好,我那个我叫严海。
是潮州人,所以非常擅长做潮州的美食,比如说潮州的牛肉丸还有龙江猪脚,和口味的各种汤粉。”
“我可以做出不同口味的汤粉,有排骨汤,粉,牛肉丸,汤粉。”
“另外因为我是南方人,所以我也擅长做粥,什么皮蛋瘦肉粥南瓜粥,青菜瘦肉粥还有山药瘦肉粥。”
陈强东听着俩人各自介绍自己的长处,心里比较满意,也有些可惜。
要是早一点来这边餐饮店,这些人才应该不会被浪费才对。
“嗯,可以不错,我选一个时间,到时候你们来是准备试菜拿出你们最拿手的好菜。”
“我要定下菜单。”
“这几天你们先准备好。”
“厨师的工作就这么多,你们先下去准备”
陈江东说完之后,几个厨师就站起来对他示意,然后往外走了。
接下来就是经理之间的事情。
“目前我们的夏天鸡餐饮店也就只有五家分店,一家在青阳,一家在中州,还有一家在京都,另外有两家在沪市。”
“先从这中州和京都这两个城市开始试点,因为我们其他的大厅机,餐饮店分店也在陆陆续续的准备当中”
“我们要先尝试一下,在这几个城市里开设不同的特色菜馆,效果怎么样?”
“然后其他城市跟着进行相应的变化。”
说到这里,陈强东可以停下来,扫了一眼所有的经理,把他们的各色神情尽收眼底、
“你们都是各个门店的店长或者经理今天把你们聚集到这里,就是为了我们后续再点击餐饮店的计划。”
“做好了咱们抓紧去参与,以后就是一本万利,做不好很有可能会倒闭,甚至影响在炸天鸡门店的生意”
陈强东的态度非常严肃,连带着所有坐着的经理都开始郑重起来。
“这是一场事关咱们炸天鸡这个品牌的生死存亡的战斗!我们要打起精神来,每一点细节都不可以放过。”
“是,陈总说得对。”
陈强东说的这几句话调动了大家伙的情绪,这几人看着陈总就开始鼓掌。
陈强东抬手往下压了压,示意他们安静。
他接着往后说:“接下来黛芙妮会跟你们一起安排所有的分店事宜。”
“其他的门店的经理和店长都要参与到两个城市开设的试点分店中来。”
“这不仅仅是对你们的训练也是一个考核,接下来的职位适不适合你们,我会根据这一场试点改革来考量。”
“除了黛芙妮之外我也会从中监督,你们要时刻做好自己的工作,不然那的话,我可不会给你们留情面。”
“明白了,陈总。”
“嗯,就这样吧,黛芙妮你来说一下详细的计划。”
陈强东说完就站起身,把资料递给了黛芙妮。
在来之前,陈强东已经把他对于大厅机餐饮店的详细计划交给了黛芙妮。
两人也在也讨论了一些上面的计划的可行性,进行了相应的修改和完善。
现在黛芙妮只需要按照计划上写的说就好了。
黛芙妮对他点了点头。
随后陈强东就走了,出来把会议室留给他们,他还有其他事情要做。
最近形势愈发紧张,他们跟肯打鸡和卖当鸡的之间的商业之战波及很大,涉及的范围很广。
卷进来的有天府可乐,还有百事可乐,可口可乐,甚至娃哈哈那些饮料品牌还有他们在炸天鸡餐饮店,在陈强东的策划下跟着一起参与了进来。
如果这次真的被肯打鸡或者卖当鸡的价格之战打败了,那么,不仅仅是炸天基门店,还有炸天鸡餐饮店,连带着娃娃哈以及天府可乐都会一败涂地。
这一赌就赌上了四个公司。
他不得不谨慎对待,故而最近都忙的脚不沾地。
从炸天鸡餐饮店出来后,他又回到了炸天鸡门店。
目前炸天鸡门店里的人不多,最近肯打鸡卖当鸡都在低价销售,他们门店销生意比较冷清,正好也方便了陈强东。
他进到厨房拿拿出了牛奶,还有他新买来的巧克力粉。
牛奶配上巧克力,粉,淀粉,还有白糖一直搅拌。
“陈总你在做什么?”
一到惊讶的声音响起。
走进来的是小雪,她的伤已经恢复重新回来上班,没想到今天会在厨房里看到陈总。
陈强东身前围着一条围裙西装。
外套被他脱下袖子卷起,拿着一个勺子在碗里不停的搅拌。
从背影上看像极了顶级的大厨。
但看碗里的东西怎么看怎么奇怪。
“这是什么呀?”
陈强东转头看向她,挑了挑眉,陈强东认出这个人,就是上次被客人敲了头那个服务员。
“我在做冰淇淋你怎么到厨房来了?”
小雪额头上的伤已经好的七七八八了,看不出明显的伤痕了。
小雪笑着回答说:“我前几天跟经理申请转到内场里来,经理让我趁这几天进来熟悉一下内场的环境和工作。”
这几天生意比较惨淡,所以才让小雪在这时候到内场学习,不然的话,按照平日里那个忙碌的样子,一个新人进到内场里来完全就是添乱的。
“没事了吧。”
陈强东关心道。
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随后的看向中餐馆的两位厨师,你们有什么擅长的菜品吗?”
因为这两个厨师看到另两位已经得到了陈强东的青睐,被分到新的店里去,他们心中有些着急。
害怕今天就这么跟陈强东错过,陈强东一问他们就着急忙慌的点头,跟小鸡啄米一样:“有的有的。”
“先自我介绍一下,然后说说自己都擅长的菜品。”
“陈总你好,我叫冯文昊,在那个餐馆当了三年的学徒,然后在炸天鸡餐饮店做厨师两年,从开业一直到现在。”
“最擅长的菜品是手撕鸡,白切鸡,化州鸡还有豆豉鸭。”
陈强东微微点头看下下一个。
这里的经理都是黛芙妮招聘的,然后厨师都是经理招聘的。
陈强东对他们并不熟悉。
因此才想让他们一1做,自我介绍,得用的话他就会重用。
“陈总好,我那个我叫严海。
是潮州人,所以非常擅长做潮州的美食,比如说潮州的牛肉丸还有龙江猪脚,和口味的各种汤粉。”
“我可以做出不同口味的汤粉,有排骨汤,粉,牛肉丸,汤粉。”
“另外因为我是南方人,所以我也擅长做粥,什么皮蛋瘦肉粥南瓜粥,青菜瘦肉粥还有山药瘦肉粥。”
陈强东听着俩人各自介绍自己的长处,心里比较满意,也有些可惜。
要是早一点来这边餐饮店,这些人才应该不会被浪费才对。
“嗯,可以不错,我选一个时间,到时候你们来是准备试菜拿出你们最拿手的好菜。”
“我要定下菜单。”
“这几天你们先准备好。”
“厨师的工作就这么多,你们先下去准备”
陈江东说完之后,几个厨师就站起来对他示意,然后往外走了。
接下来就是经理之间的事情。
“目前我们的夏天鸡餐饮店也就只有五家分店,一家在青阳,一家在中州,还有一家在京都,另外有两家在沪市。”
“先从这中州和京都这两个城市开始试点,因为我们其他的大厅机,餐饮店分店也在陆陆续续的准备当中”
“我们要先尝试一下,在这几个城市里开设不同的特色菜馆,效果怎么样?”
“然后其他城市跟着进行相应的变化。”
说到这里,陈强东可以停下来,扫了一眼所有的经理,把他们的各色神情尽收眼底、
“你们都是各个门店的店长或者经理今天把你们聚集到这里,就是为了我们后续再点击餐饮店的计划。”
“做好了咱们抓紧去参与,以后就是一本万利,做不好很有可能会倒闭,甚至影响在炸天鸡门店的生意”
陈强东的态度非常严肃,连带着所有坐着的经理都开始郑重起来。
“这是一场事关咱们炸天鸡这个品牌的生死存亡的战斗!我们要打起精神来,每一点细节都不可以放过。”
“是,陈总说得对。”
陈强东说的这几句话调动了大家伙的情绪,这几人看着陈总就开始鼓掌。
陈强东抬手往下压了压,示意他们安静。
他接着往后说:“接下来黛芙妮会跟你们一起安排所有的分店事宜。”
“其他的门店的经理和店长都要参与到两个城市开设的试点分店中来。”
“这不仅仅是对你们的训练也是一个考核,接下来的职位适不适合你们,我会根据这一场试点改革来考量。”
“除了黛芙妮之外我也会从中监督,你们要时刻做好自己的工作,不然那的话,我可不会给你们留情面。”
“明白了,陈总。”
“嗯,就这样吧,黛芙妮你来说一下详细的计划。”
陈强东说完就站起身,把资料递给了黛芙妮。
在来之前,陈强东已经把他对于大厅机餐饮店的详细计划交给了黛芙妮。
两人也在也讨论了一些上面的计划的可行性,进行了相应的修改和完善。
现在黛芙妮只需要按照计划上写的说就好了。
黛芙妮对他点了点头。
随后陈强东就走了,出来把会议室留给他们,他还有其他事情要做。
最近形势愈发紧张,他们跟肯打鸡和卖当鸡的之间的商业之战波及很大,涉及的范围很广。
卷进来的有天府可乐,还有百事可乐,可口可乐,甚至娃哈哈那些饮料品牌还有他们在炸天鸡餐饮店,在陈强东的策划下跟着一起参与了进来。
如果这次真的被肯打鸡或者卖当鸡的价格之战打败了,那么,不仅仅是炸天基门店,还有炸天鸡餐饮店,连带着娃娃哈以及天府可乐都会一败涂地。
这一赌就赌上了四个公司。
他不得不谨慎对待,故而最近都忙的脚不沾地。
从炸天鸡餐饮店出来后,他又回到了炸天鸡门店。
目前炸天鸡门店里的人不多,最近肯打鸡卖当鸡都在低价销售,他们门店销生意比较冷清,正好也方便了陈强东。
他进到厨房拿拿出了牛奶,还有他新买来的巧克力粉。
牛奶配上巧克力,粉,淀粉,还有白糖一直搅拌。
“陈总你在做什么?”
一到惊讶的声音响起。
走进来的是小雪,她的伤已经恢复重新回来上班,没想到今天会在厨房里看到陈总。
陈强东身前围着一条围裙西装。
外套被他脱下袖子卷起,拿着一个勺子在碗里不停的搅拌。
从背影上看像极了顶级的大厨。
但看碗里的东西怎么看怎么奇怪。
“这是什么呀?”
陈强东转头看向她,挑了挑眉,陈强东认出这个人,就是上次被客人敲了头那个服务员。
“我在做冰淇淋你怎么到厨房来了?”
小雪额头上的伤已经好的七七八八了,看不出明显的伤痕了。
小雪笑着回答说:“我前几天跟经理申请转到内场里来,经理让我趁这几天进来熟悉一下内场的环境和工作。”
这几天生意比较惨淡,所以才让小雪在这时候到内场学习,不然的话,按照平日里那个忙碌的样子,一个新人进到内场里来完全就是添乱的。
“没事了吧。”
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