第二百四十三章 铃医袁天野(上)
袁天野见她望过来,微点了点头。沈子翼也没有不同意见。
林小竹见状,转头对赵老板道:“如此就多谢赵老板了。”
“马车就在下面,我现在就送三位过去吧。”赵老板站了起来。
三人跟余掌柜告辞,跟着赵老板一起出了酒楼,看到门口不远处果然停了两辆马车。赵老板让三人上了前面那一辆,自己单独坐了一辆,一齐往小镇西边驶去。
这镇子本来就不大,马车只走了一会儿,便在一个小院门口停了下来。这是一座两进的小院,看上去久没人住,有些荒芜。大概是得了赵老板的吩咐,此时正有两三个下人在那里收拾。
“这院子,一共两进,每一进有六间屋子。三位看看,想要怎么住?我好叫下人收拾出房间来。”赵老板道。跟林小竹几人打交道,不过是一桩还未谈成的买卖。他自然不会尽心尽意地去招待。只不过是让人收拾出三间屋子,再一天做两顿饭罢了。
袁天野指着第二进的三间并排的屋子道:“就这三间吧。”
沈子翼看着林小竹,目光里隐含着深意,道:“你看呢?”
如果照他们跟余掌柜所说的关系,林小竹原是他们两位公子的婢女,袁天野这样安排是对的。婢女嘛,总要近身伺候公子,不要说住在旁边的屋子里,便是住在同一间屋子的外间,也是应当应份的。
但现在林小竹已赎了身,她又是玉牌执有者。比起他和袁天野来,地位只高不低。那么像这样的身份,再安排她跟他们住在同一个院子里,就已经不妥当了。这事要传扬出去。就要影响林小竹的清誉的。
林小竹见到沈子翼的目光,颇有些不解。不过一会儿她便想明白了。但同时她也明白袁天野的意思——他只是不放心她跟他们分开住。毕竟这三人中,只有袁天野武功最高。要是分开了。她这里他完全顾不到,晚上发生点什么事,那就糟糕了。
“就这三间吧。”她点点头。同意了袁天野的意见。人生地不熟的,还是安全最为重要。至于闺誉那东西。人家余玉千里追郎,为了提升身份地位都不在乎了,她怕什么?
“赵二家的,你带人把这三间房间收拾出来。”赵老板对一个下人吩咐道,又转头道,“那么二位公子稍微在此等一会儿,等他们收拾好房间。就可以休息了。林姑娘跟我到厨房去看看,告诉匠人们应该如何砌炉子,再来休息如何?”
“好,赵老板请。”林小竹道。
“我们也一起过去吧。”袁天野不放心林小竹一个人离开。
赵老板自然不会反对,带着三人到了一间小厨房,那里已有五个男人在等着了,砖头,泥土都已准备妥当。
“小安。”赵老板招了招手。
一个十七、八岁的小伙子走了过来。
赵老板对林小竹道:“这是我家的家生子,叫做小安,他老子、娘都是我家厨上的。他也学得了三分手艺,人也算灵巧。往后几日就请林姑娘多多教导了。”
林小竹便明白这应该就是赵家选来学习做鸭子的人了,笑着冲小安点了点头。那小安见林小竹竟然是一个比自己还要小的漂亮小姑娘,愣了一愣。随即红了脸。
见这边都安排妥当,赵老板就告辞离开了。林小竹开始指挥四个泥瓦匠砌炉子。
虽然远古时候的人类在最初,是用烤制的方法得到熟食,即是用铁叉、木叉把食物叉起来,放到明火上去烤,靠转动叉子来使食物均匀受热。但到了后期,中原人最常用的烹饪手法还是煮和蒸,而不是烤。比如同样以麦子为粮食,中国的北方人,所吃的馒头、包子、面条,不是蒸就是煮;而西方人吃的面包,用的方法则是烤。
正因如此,天天吃面包的西方人,却发现这样烤面包,不光容易烤糊烤硬,面包还会有烟味。于是他们就发明了炉子,即用石头或砖头砌炉子,在里面生火,先把炉子本身烤热,使炉壁吸收大量热量。然后再放进食物,靠炉壁散发的热量,把食物烤熟。这样可使食物受热的温度不高而均匀、长久。
而焖炉烤鸭正是源于这样的原理,它的特点是“鸭子不见明火”,即将秫秸等燃料放入炉内,点燃后将烤炉内壁烧热到一定温度后将火熄灭,然后将鸭子放入烤炉内,关闭炉门,全凭炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。中间不打开炉门,不转动鸭身,一次放入一次出炉。用焖炉烤出来的鸭子,外皮油酥,肉鲜嫩,肥而不腻,并出肉多,不失水分。在林小竹所呆的那个“前世”,最有名的焖炉烤鸭,就数北京便宜坊的烤鸭了。它在老北京,可是与全聚德的挂炉烤鸭齐名,一个肉嫩,一个皮脆,各有千秋,各具特色。
挂炉烤鸭这项绝技,林小竹自然要留在自己手里,成为自己以后安身立命的倚仗之一。今天她打算要卖的,则是焖炉烤鸭。
当下她指挥着那几名泥瓦匠把炉子砌起来。这种地炉,炉身是砖砌成,大小约一立方米。所以不一会儿便砌好了。
“这炉子要放一夜,等明日干了才能使用。”林小竹转头对小安道。
“是,林姑娘。”小安面对林小竹时开始还有些不自然,可后来发现她指挥大家做事,有条有理,指令明确,态度虽然温和却不容置疑,比起赵家的小姐还要有上位者的气质,由不得人不心生敬意。他便自然而然地把她放到了师父的位置上,再不会把她当成一个普通的小姑娘。
从厨房里出来,袁天野道:“你这砌炉子,是准备把鸭子放到里面去烤的吧?”
“那是自然。”林小竹点点头。
“那你现在把砌炉子的方法都说了,还有什么秘诀可言?赵家人现在根本不用买你的做法,直接把鸭子往里一放不就成了?”沈子翼也是一脸的不解。
林小竹笑了笑:“如果咱们这里没有逸王爷,那么这个炉子自然得咱们三人动手去砌,在赵家没有交银子之前,厨房门都不能让人进。但现在,咱们有逸王爷啊,有这么大个倚仗,那怕什么?他赵家要敢耍赖,逸王爷自然有一千种让他悔不当初的做法。”转过头去问袁天野,“对吧?王爷。”
袁天野用手敲了一下林小竹的脑袋:“没有我跟着,你还不照样把人家刘家父子吓得惶惶不可终日?”
想起林小竹在刘家的所作所为,沈子翼禁不住笑出声来。
袁天野看看天色:“现在时日尚早,咱们去镇上转转,看看能不能找些病人赚些银子吧。”
沈子翼也道:“是啊,去转转吧。我想来想去,我别的本事没有。如果这镇上有卖字画的地方,我画几幅画,写上几张字,想必还是能赚些钱的。”
现在虽然不愁吃住,解决了大问题,但两个男人不甘愿靠她活命,想要靠自己的本事赚钱,林小竹是极赞同这态度的。当下跟赵家的下人说了一声,三人安步当车,朝镇上走去。
从赵家小院出来的时候,袁天野手里便拿了一根竹竿。待得出了巷子,他便从怀里拿出一张纸,挑在了竹竿上。然后又从怀里摸出个铜铃,摇了起来。
林小竹大奇,抬头一看,只见那张纸上写着“专治疑难杂症”,不由得笑了起来,道:“你哪来的这些东西?”
“自然是刚才你忙着的时候,找赵家下人要的。”袁天野一本正经,一面摇着铜铃,一面大声吆喝起来,“专治疑难杂症。”
见袁天野丝毫没有张不开嘴,不好意思的样子,林小竹和沈子翼大为佩服,问:“你以前做过这行当?”
袁天野点点头:“以前小时候跟师父学医,就曾这样一起上街找医患练手。”
“那也不容易。”林小竹叹道。小时候跟着大人,凡事不用自己操心,做这种事自然不会难为情。但现在长大了,又位高权重,他还能做到这一步,也算是让人佩服的了。
这么一路吆喝,治病的没有上门,倒引来了许多看热闹的人。这实在是因为袁天野和沈子翼相貌太过出色,再加上衣着不凡,气质高华,一看就知道是出身大家的贵公子。林小竹虽然穿的是青衣布裙,气质容貌也同样出色。这三人往街上一走,便引来了无数的目光,更不用说袁天野还这么一路吆喝了。
“那个,咱们回去吧。”沈子翼觉得这样被人评头论足,指指点点,大为不爽。想他堂堂南海国五皇子,出门在外不是坐轿就是乘车,走在路上众人也是跪地磕首,不敢抬头偷窥的。想不到现在却被人当猴子一样围观,实在让他受不了。
袁天野不理他,继续面色如常地大喊:“专治疑难杂症。”
转了一条街了,仍然没有人来看病。倒是看热闹的人,越积越多,正当林小竹都觉得不必这么被人当猴看,想要劝袁天野回去的时候,却有人急急从前面的一个大宅院里跑了出来,喊道:“摇铃的,可是大夫?我家有病人,快快随我来。”(未完待续)
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林小竹见状,转头对赵老板道:“如此就多谢赵老板了。”
“马车就在下面,我现在就送三位过去吧。”赵老板站了起来。
三人跟余掌柜告辞,跟着赵老板一起出了酒楼,看到门口不远处果然停了两辆马车。赵老板让三人上了前面那一辆,自己单独坐了一辆,一齐往小镇西边驶去。
这镇子本来就不大,马车只走了一会儿,便在一个小院门口停了下来。这是一座两进的小院,看上去久没人住,有些荒芜。大概是得了赵老板的吩咐,此时正有两三个下人在那里收拾。
“这院子,一共两进,每一进有六间屋子。三位看看,想要怎么住?我好叫下人收拾出房间来。”赵老板道。跟林小竹几人打交道,不过是一桩还未谈成的买卖。他自然不会尽心尽意地去招待。只不过是让人收拾出三间屋子,再一天做两顿饭罢了。
袁天野指着第二进的三间并排的屋子道:“就这三间吧。”
沈子翼看着林小竹,目光里隐含着深意,道:“你看呢?”
如果照他们跟余掌柜所说的关系,林小竹原是他们两位公子的婢女,袁天野这样安排是对的。婢女嘛,总要近身伺候公子,不要说住在旁边的屋子里,便是住在同一间屋子的外间,也是应当应份的。
但现在林小竹已赎了身,她又是玉牌执有者。比起他和袁天野来,地位只高不低。那么像这样的身份,再安排她跟他们住在同一个院子里,就已经不妥当了。这事要传扬出去。就要影响林小竹的清誉的。
林小竹见到沈子翼的目光,颇有些不解。不过一会儿她便想明白了。但同时她也明白袁天野的意思——他只是不放心她跟他们分开住。毕竟这三人中,只有袁天野武功最高。要是分开了。她这里他完全顾不到,晚上发生点什么事,那就糟糕了。
“就这三间吧。”她点点头。同意了袁天野的意见。人生地不熟的,还是安全最为重要。至于闺誉那东西。人家余玉千里追郎,为了提升身份地位都不在乎了,她怕什么?
“赵二家的,你带人把这三间房间收拾出来。”赵老板对一个下人吩咐道,又转头道,“那么二位公子稍微在此等一会儿,等他们收拾好房间。就可以休息了。林姑娘跟我到厨房去看看,告诉匠人们应该如何砌炉子,再来休息如何?”
“好,赵老板请。”林小竹道。
“我们也一起过去吧。”袁天野不放心林小竹一个人离开。
赵老板自然不会反对,带着三人到了一间小厨房,那里已有五个男人在等着了,砖头,泥土都已准备妥当。
“小安。”赵老板招了招手。
一个十七、八岁的小伙子走了过来。
赵老板对林小竹道:“这是我家的家生子,叫做小安,他老子、娘都是我家厨上的。他也学得了三分手艺,人也算灵巧。往后几日就请林姑娘多多教导了。”
林小竹便明白这应该就是赵家选来学习做鸭子的人了,笑着冲小安点了点头。那小安见林小竹竟然是一个比自己还要小的漂亮小姑娘,愣了一愣。随即红了脸。
见这边都安排妥当,赵老板就告辞离开了。林小竹开始指挥四个泥瓦匠砌炉子。
虽然远古时候的人类在最初,是用烤制的方法得到熟食,即是用铁叉、木叉把食物叉起来,放到明火上去烤,靠转动叉子来使食物均匀受热。但到了后期,中原人最常用的烹饪手法还是煮和蒸,而不是烤。比如同样以麦子为粮食,中国的北方人,所吃的馒头、包子、面条,不是蒸就是煮;而西方人吃的面包,用的方法则是烤。
正因如此,天天吃面包的西方人,却发现这样烤面包,不光容易烤糊烤硬,面包还会有烟味。于是他们就发明了炉子,即用石头或砖头砌炉子,在里面生火,先把炉子本身烤热,使炉壁吸收大量热量。然后再放进食物,靠炉壁散发的热量,把食物烤熟。这样可使食物受热的温度不高而均匀、长久。
而焖炉烤鸭正是源于这样的原理,它的特点是“鸭子不见明火”,即将秫秸等燃料放入炉内,点燃后将烤炉内壁烧热到一定温度后将火熄灭,然后将鸭子放入烤炉内,关闭炉门,全凭炉壁的热力将鸭子烘烤而熟。中间不打开炉门,不转动鸭身,一次放入一次出炉。用焖炉烤出来的鸭子,外皮油酥,肉鲜嫩,肥而不腻,并出肉多,不失水分。在林小竹所呆的那个“前世”,最有名的焖炉烤鸭,就数北京便宜坊的烤鸭了。它在老北京,可是与全聚德的挂炉烤鸭齐名,一个肉嫩,一个皮脆,各有千秋,各具特色。
挂炉烤鸭这项绝技,林小竹自然要留在自己手里,成为自己以后安身立命的倚仗之一。今天她打算要卖的,则是焖炉烤鸭。
当下她指挥着那几名泥瓦匠把炉子砌起来。这种地炉,炉身是砖砌成,大小约一立方米。所以不一会儿便砌好了。
“这炉子要放一夜,等明日干了才能使用。”林小竹转头对小安道。
“是,林姑娘。”小安面对林小竹时开始还有些不自然,可后来发现她指挥大家做事,有条有理,指令明确,态度虽然温和却不容置疑,比起赵家的小姐还要有上位者的气质,由不得人不心生敬意。他便自然而然地把她放到了师父的位置上,再不会把她当成一个普通的小姑娘。
从厨房里出来,袁天野道:“你这砌炉子,是准备把鸭子放到里面去烤的吧?”
“那是自然。”林小竹点点头。
“那你现在把砌炉子的方法都说了,还有什么秘诀可言?赵家人现在根本不用买你的做法,直接把鸭子往里一放不就成了?”沈子翼也是一脸的不解。
林小竹笑了笑:“如果咱们这里没有逸王爷,那么这个炉子自然得咱们三人动手去砌,在赵家没有交银子之前,厨房门都不能让人进。但现在,咱们有逸王爷啊,有这么大个倚仗,那怕什么?他赵家要敢耍赖,逸王爷自然有一千种让他悔不当初的做法。”转过头去问袁天野,“对吧?王爷。”
袁天野用手敲了一下林小竹的脑袋:“没有我跟着,你还不照样把人家刘家父子吓得惶惶不可终日?”
想起林小竹在刘家的所作所为,沈子翼禁不住笑出声来。
袁天野看看天色:“现在时日尚早,咱们去镇上转转,看看能不能找些病人赚些银子吧。”
沈子翼也道:“是啊,去转转吧。我想来想去,我别的本事没有。如果这镇上有卖字画的地方,我画几幅画,写上几张字,想必还是能赚些钱的。”
现在虽然不愁吃住,解决了大问题,但两个男人不甘愿靠她活命,想要靠自己的本事赚钱,林小竹是极赞同这态度的。当下跟赵家的下人说了一声,三人安步当车,朝镇上走去。
从赵家小院出来的时候,袁天野手里便拿了一根竹竿。待得出了巷子,他便从怀里拿出一张纸,挑在了竹竿上。然后又从怀里摸出个铜铃,摇了起来。
林小竹大奇,抬头一看,只见那张纸上写着“专治疑难杂症”,不由得笑了起来,道:“你哪来的这些东西?”
“自然是刚才你忙着的时候,找赵家下人要的。”袁天野一本正经,一面摇着铜铃,一面大声吆喝起来,“专治疑难杂症。”
见袁天野丝毫没有张不开嘴,不好意思的样子,林小竹和沈子翼大为佩服,问:“你以前做过这行当?”
袁天野点点头:“以前小时候跟师父学医,就曾这样一起上街找医患练手。”
“那也不容易。”林小竹叹道。小时候跟着大人,凡事不用自己操心,做这种事自然不会难为情。但现在长大了,又位高权重,他还能做到这一步,也算是让人佩服的了。
这么一路吆喝,治病的没有上门,倒引来了许多看热闹的人。这实在是因为袁天野和沈子翼相貌太过出色,再加上衣着不凡,气质高华,一看就知道是出身大家的贵公子。林小竹虽然穿的是青衣布裙,气质容貌也同样出色。这三人往街上一走,便引来了无数的目光,更不用说袁天野还这么一路吆喝了。
“那个,咱们回去吧。”沈子翼觉得这样被人评头论足,指指点点,大为不爽。想他堂堂南海国五皇子,出门在外不是坐轿就是乘车,走在路上众人也是跪地磕首,不敢抬头偷窥的。想不到现在却被人当猴子一样围观,实在让他受不了。
袁天野不理他,继续面色如常地大喊:“专治疑难杂症。”
转了一条街了,仍然没有人来看病。倒是看热闹的人,越积越多,正当林小竹都觉得不必这么被人当猴看,想要劝袁天野回去的时候,却有人急急从前面的一个大宅院里跑了出来,喊道:“摇铃的,可是大夫?我家有病人,快快随我来。”(未完待续)
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