第947章 公平的交换
每次来晋王府,公孙剑都能得到别样的惊喜,这种感觉,真的是相当美妙!
很快,公孙剑炒了几个菜,分别是清炒白菜、糖醋里脊、鱼香肉丝、回锅肉、干煸四季豆、以及红烧茄子,还有一个鲫鱼豆腐汤。
荤素搭配,又有营养美味的鲫鱼汤。
弄好这些,公孙剑又拌了个凉菜,最后吩咐家奴到地窖拿一坛他酿制的白酒上来。
蒸馏酒只要掐头去尾后,那中段的酒是可以即饮的,只要稀释一下即可。
只不过为了达到最佳口感,公孙剑还是决定利用沉淀稀释的方式,存放几个月再说。
但是现在为了让自己老爹忘记火锅的事,公孙剑干脆就提前拿出来,勾兑一下寻常的清酒,就可以拿来喝
了。
看着满桌子丰盛无比的饭菜,公孙民一时间忍不住食指大动,馋虫乱跳。
“父皇!您请尝尝吧!”
说着,公孙剑亲自递了一双筷子过去。
这两天吃饭,公孙剑特意让公孙二牛先打造了一张桌子过来,否则公孙剑平时吃饭也会很不习惯。
现在正好派上用场。
公孙民接过筷子,然后公孙剑就开始为他介绍菜品。
介绍一道,公孙民尝一道。
当公孙民第一次尝到糖醋里脊的时候,顿时忍不住睁大了眼睛,震惊的说道:“唔……这,好吃!”“剑儿,这菜,你是怎么做的?为何与寻常饭菜不太一样?”
公孙民一边说着,一边又忍不住夹了第二块里脊肉塞进嘴里。
“启禀父皇,这种烹妊的方式,名为炒。”
公孙剑解释道。
炒菜其实这个时代已经有了,但并没有普及罢了。
所以公孙剑解释起来,也不困难。
其实公孙剑做这糖醋里脊和鱼香肉丝的时候,还是有不小的挑战,因为没有细糖和香醋,也没有番茄酱和精盐。
其他的都可以代替,唯独这番茄酱很难找到东西代替。
毕竟番茄那是一千多年后才出现的东西,没办法,公孙剑思来想去,只能找到有类似效果的山楂,把山楂榨成汁以后,用山楂汁做成酱,拿来做糖醋里脊,味道也不错。
“这个叫什么菜?”
公孙民夹起一块糖醋里脊,惊奇的问道。
“这道菜名为糖醋里脊!”
公孙剑笑呵呵的为公孙民解释了一番这道菜的具体做法。
“好!味道真是美妙极了,朕从来没吃过这么好吃的东西,相比之下,宫里那些御厨们做的菜筒直食不知味啊!”
公孙民激动的无法自拔,紧接着又夹了一筷子鱼香肉丝塞进嘴里。
顿时,酸辣可口,咸甜适中的香味在嘴里迸发开来。
这道菜,和糖醋里脊有异曲同工之妙,但是却又不太一样,吃起来虽然也是酸酸甜甜,但是却带有一丝丝的辣,不至于过于激烈,完全令人深陷其中。
"嗯~~这道菜也很棒,这道菜叫什么?
公孙民惊喜连连的问道。
“这道菜,名为鱼香肉丝。”
公孙剑又为公孙民筒单介绍了一下这道菜的做法和由来。
大部分人第一次听说这道菜的人,都必然要问一个问题:鱼昵??
也有一部分人,第一次吃鱼香肉丝的时候会翻来覆去的找,一边机拉还一边嘟哝:鱼香肉丝里,怎么会没有鱼昵?鱼是不是让厨子偷吃了?
公孙民也逃不了这一定律,疑惑的抬起头来看了公孙剑一眼,又低下头在菜里机拉开:“可是,剑儿啊,为何父皇没见到鱼?”
“父皇,鱼香肉丝里没有鱼,这道菜,只是用调料模拟出了鱼香味,让整道菜的味道升华了,所以才叫鱼香肉丝。这道菜的主菜,是肉丝和各类蔬菜。”
公孙剑耐心的解释道。
他早就猜到了自己父皇会问这些问题,所以已经做好了回答的准备。
作为一个川娃,当年他给那些第一次吃鱼香肉丝的北方朋友们做这道菜,这个问题回答了没有一百遍,也有八十遍。
对于那些能问别人的懒鬼来说,绝对没有人愿意掏出手机上百度查一下。
听完了公孙剑的解释,公孙民不由得恍然大悟,满脸欣喜的点头说道:“好,好啊!剑儿能有如此奇思妙想的烹妊办法,当真称得上是天才啊!好,好,非常好!”
看的出来公孙民非常喜欢公孙剑做的菜,连连称赞。
随后,公孙民又品尝了其他几道菜,无一不是味道绝美。
说实话,公孙民虽然是皇帝,但这辈子哪里吃过这么好吃的饭菜?
公孙剑的水平不说顶级厨师吧,但也是从小就开始做饭了。
小的时候家里父母经常不在家,那个年代又没有手机点不了外卖,只能靠自己做饭,做着做着,公孙剑就长大了,厨艺也越来越成熟。
就公孙剑的水平,不说去大饭店当星级厨师,起码自己开个饭店是一点问题没有。
这样的水平,在现代可能算得上比较平庸,但是在这个时代,绝对是超神级别的存在。
公孙民一边吃,一边觉得超满足,整个人都要升华了。
有公孙民在桌子上,古灵儿根本不敢轻举妄动,尽管肚子也很饿,可也只能眼睁睁的看着他吃。
至于公孙剑,他倒不是不敢吃,只是没啥胃口罢了。
这些菜对他来说实在是稀松平常,想吃的时候随时都可以吃,不像公孙民这样吃一次就当成至宝。
本章未完,点击下一页继续阅读不知不觉,公孙民将桌上的饭菜一扫而空。
六个菜,吃了个干干净净。
“嗝——”
吃的时候不觉得有什么,可是吃完了,公孙民这才意识到,自己吃的好像有点太多了。
他打了个长长的饱嗝之后,就忍不住把身子拉长,腰部往前顶,脸色痛苦的说道:“哎哟,不行,哎哟哟哟哟……剑儿啊,父皇好像……好像吃撑了……”
看着公孙民痛苦成这样,腹部用力往前顶着,整个人动也动不了,脸色十分扭曲的模样,公孙剑便忍不住一阵好笑的摇了摇头。
这就是暴饮暴食的下场啊!
他刚才几次想劝,可是都不好意思张嘴,没办法,公孙民吃的确实太香了。
“出去走走吧,吃撑之后要慢走,慢慢消化。”
公孙剑扶起了公孙民,然后便走了出去。
公孙民也不是小孩子,知道吃撑之后的解决办法,所以便随着公孙剑出了门。
“对了,剑儿啊,正好有一件事,父皇需要你的帮忙。”
一边散步,公孙民一边看向公孙剑,投以请求的目光。
“父皇何事?”
公孙剑有些好奇。
“咱们大周帝国如今餐饮行业不景气啊,前阵子户部递上来的民生奏折显示,今年长安城关了有三十七家酒楼饭馆,比去年多了足足二十家!”
“咱们长安城一百零八坊区,现有的酒楼餐馆数量,只有两百余家了!平均一个坊区,只有两家饭馆,可一个坊区少说也得有几万人……所以,餐饮行业于民生来说供不应求!”
“同时在这个领域收上来的税,也是年年锐减……”
说着,公孙民忍不住摇头叹息:“朕想尽了各种方法促进餐饮行业的发展,可是努力了一年,收效甚微,如今看到你的厨艺,又让朕燃起了希望,所以,朕希望你能帮帮咱们大周帝国的餐饮行业……”
“儿臣要怎么做?”
公孙剑有些好奇。
“这个……父皇也不是很懂,你看,你有什么好的想法?”
公孙民好奇的问道。
听到公孙民的话,公孙剑忍不住低头沉思了片刻,然后又抬起头来说道:“父皇,儿臣倒是有些想法!”“哦?快说说看!”
公孙民顿时眼前一亮,连忙催促道。
“这样吧,儿臣就在长安办个培训班,父皇届时昭告天下,让天下的餐馆酒楼自愿派遣厨师前来长安学习!”
听到公孙剑的话,公孙民不由得眼前一亮:“这是个好办法,但这会不会太操劳了?剑儿你要教那么多人,朕担心你……”
“父皇放心,儿臣先教会一部分人,再让他们继续去教即可。”
公孙剑轻笑一声,说出了自己的想法。
公孙民闻言,不由得点了点头,开心的笑了起来:“好,好,是个办法,是个办法!剑儿啊,既然如此,那朕就照你所说,马上去办!”
“嗯!”
公孙剑嗯了一声:“那儿臣就马上开始先期准备。”
与公孙民谈妥之后,公孙剑立刻就开始行动了。
首先是找办培训班的地方。
办培训班,地方一定要大。
毕竟是集体生活、工作、学习的地方,首先住宿区要有,学习区要有,活动区也要有。
其他的,仓储啊、备用啊也都缺一不可。
公孙剑找了整整两天,都没有找到一个合适的地方。
最后公孙民干脆大手一挥,直接批了一整条街道。
整条街道都被打通,然后派工部帮助这条街道的百姓迁居、转移等等,由于皇权加急,没有人敢拖延,自圣旨下发的一刻,只用了不足半日,这条街道的百姓便全都搬走了。
紧接着便是大刀阔斧的改造。
按照公孙剑的想法,将整条街道该拆的房子拆掉,该打通的墙壁打通,街道的头部全部改成了学习区,安装了大量的灶台,中间改为活动区,后段改为了住宿区和仓储区。
这么大一个地方,也不用愁什么了。
一时间,大半个工部、户部都在围绕着公孙剑转悠忙活。改造培训基地、购置培训用品,灶台厨具、调料原材等等。
而公孙剑则专心制定培训大纲,培训基地的规定规则,还有培训基地主要的核心业务性质。
根据公孙剑的想法,这培训基地是免费性质的。
当然,免费不代表公益。
但凡是前来学习的人,都会在大周帝国的税务部门备案,将来一旦开店,那么就会提高相应的税点,征收满三年,即可恢复到正常税率。
这多出来的部分税点,就是学费了。
只不过这种方式大部分人都能接受,透支自己未来的财产嘛,和贷款没啥区别。
但公孙剑的这种方式可谓良心至极了。
一来没有任何的利息,二来学习不需要任何的成本投入,所有的成本全部由朝廷承担。
将来就算是他们学会了,不去开店,那么这笔学费,他们也就不用给了。
只要他们学习到了厨艺不是用于商用的话,那么就等于是白嫖了朝廷一波。
可如果是用于商用的话,不赚钱也就算了,一旦赚了钱,你比别人多交三年的税款,等于是分期支付学费呗。
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很快,公孙剑炒了几个菜,分别是清炒白菜、糖醋里脊、鱼香肉丝、回锅肉、干煸四季豆、以及红烧茄子,还有一个鲫鱼豆腐汤。
荤素搭配,又有营养美味的鲫鱼汤。
弄好这些,公孙剑又拌了个凉菜,最后吩咐家奴到地窖拿一坛他酿制的白酒上来。
蒸馏酒只要掐头去尾后,那中段的酒是可以即饮的,只要稀释一下即可。
只不过为了达到最佳口感,公孙剑还是决定利用沉淀稀释的方式,存放几个月再说。
但是现在为了让自己老爹忘记火锅的事,公孙剑干脆就提前拿出来,勾兑一下寻常的清酒,就可以拿来喝
了。
看着满桌子丰盛无比的饭菜,公孙民一时间忍不住食指大动,馋虫乱跳。
“父皇!您请尝尝吧!”
说着,公孙剑亲自递了一双筷子过去。
这两天吃饭,公孙剑特意让公孙二牛先打造了一张桌子过来,否则公孙剑平时吃饭也会很不习惯。
现在正好派上用场。
公孙民接过筷子,然后公孙剑就开始为他介绍菜品。
介绍一道,公孙民尝一道。
当公孙民第一次尝到糖醋里脊的时候,顿时忍不住睁大了眼睛,震惊的说道:“唔……这,好吃!”“剑儿,这菜,你是怎么做的?为何与寻常饭菜不太一样?”
公孙民一边说着,一边又忍不住夹了第二块里脊肉塞进嘴里。
“启禀父皇,这种烹妊的方式,名为炒。”
公孙剑解释道。
炒菜其实这个时代已经有了,但并没有普及罢了。
所以公孙剑解释起来,也不困难。
其实公孙剑做这糖醋里脊和鱼香肉丝的时候,还是有不小的挑战,因为没有细糖和香醋,也没有番茄酱和精盐。
其他的都可以代替,唯独这番茄酱很难找到东西代替。
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“这个叫什么菜?”
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“这道菜名为糖醋里脊!”
公孙剑笑呵呵的为公孙民解释了一番这道菜的具体做法。
“好!味道真是美妙极了,朕从来没吃过这么好吃的东西,相比之下,宫里那些御厨们做的菜筒直食不知味啊!”
公孙民激动的无法自拔,紧接着又夹了一筷子鱼香肉丝塞进嘴里。
顿时,酸辣可口,咸甜适中的香味在嘴里迸发开来。
这道菜,和糖醋里脊有异曲同工之妙,但是却又不太一样,吃起来虽然也是酸酸甜甜,但是却带有一丝丝的辣,不至于过于激烈,完全令人深陷其中。
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公孙民惊喜连连的问道。
“这道菜,名为鱼香肉丝。”
公孙剑又为公孙民筒单介绍了一下这道菜的做法和由来。
大部分人第一次听说这道菜的人,都必然要问一个问题:鱼昵??
也有一部分人,第一次吃鱼香肉丝的时候会翻来覆去的找,一边机拉还一边嘟哝:鱼香肉丝里,怎么会没有鱼昵?鱼是不是让厨子偷吃了?
公孙民也逃不了这一定律,疑惑的抬起头来看了公孙剑一眼,又低下头在菜里机拉开:“可是,剑儿啊,为何父皇没见到鱼?”
“父皇,鱼香肉丝里没有鱼,这道菜,只是用调料模拟出了鱼香味,让整道菜的味道升华了,所以才叫鱼香肉丝。这道菜的主菜,是肉丝和各类蔬菜。”
公孙剑耐心的解释道。
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作为一个川娃,当年他给那些第一次吃鱼香肉丝的北方朋友们做这道菜,这个问题回答了没有一百遍,也有八十遍。
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看的出来公孙民非常喜欢公孙剑做的菜,连连称赞。
随后,公孙民又品尝了其他几道菜,无一不是味道绝美。
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公孙剑的水平不说顶级厨师吧,但也是从小就开始做饭了。
小的时候家里父母经常不在家,那个年代又没有手机点不了外卖,只能靠自己做饭,做着做着,公孙剑就长大了,厨艺也越来越成熟。
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这样的水平,在现代可能算得上比较平庸,但是在这个时代,绝对是超神级别的存在。
公孙民一边吃,一边觉得超满足,整个人都要升华了。
有公孙民在桌子上,古灵儿根本不敢轻举妄动,尽管肚子也很饿,可也只能眼睁睁的看着他吃。
至于公孙剑,他倒不是不敢吃,只是没啥胃口罢了。
这些菜对他来说实在是稀松平常,想吃的时候随时都可以吃,不像公孙民这样吃一次就当成至宝。
本章未完,点击下一页继续阅读不知不觉,公孙民将桌上的饭菜一扫而空。
六个菜,吃了个干干净净。
“嗝——”
吃的时候不觉得有什么,可是吃完了,公孙民这才意识到,自己吃的好像有点太多了。
他打了个长长的饱嗝之后,就忍不住把身子拉长,腰部往前顶,脸色痛苦的说道:“哎哟,不行,哎哟哟哟哟……剑儿啊,父皇好像……好像吃撑了……”
看着公孙民痛苦成这样,腹部用力往前顶着,整个人动也动不了,脸色十分扭曲的模样,公孙剑便忍不住一阵好笑的摇了摇头。
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他刚才几次想劝,可是都不好意思张嘴,没办法,公孙民吃的确实太香了。
“出去走走吧,吃撑之后要慢走,慢慢消化。”
公孙剑扶起了公孙民,然后便走了出去。
公孙民也不是小孩子,知道吃撑之后的解决办法,所以便随着公孙剑出了门。
“对了,剑儿啊,正好有一件事,父皇需要你的帮忙。”
一边散步,公孙民一边看向公孙剑,投以请求的目光。
“父皇何事?”
公孙剑有些好奇。
“咱们大周帝国如今餐饮行业不景气啊,前阵子户部递上来的民生奏折显示,今年长安城关了有三十七家酒楼饭馆,比去年多了足足二十家!”
“咱们长安城一百零八坊区,现有的酒楼餐馆数量,只有两百余家了!平均一个坊区,只有两家饭馆,可一个坊区少说也得有几万人……所以,餐饮行业于民生来说供不应求!”
“同时在这个领域收上来的税,也是年年锐减……”
说着,公孙民忍不住摇头叹息:“朕想尽了各种方法促进餐饮行业的发展,可是努力了一年,收效甚微,如今看到你的厨艺,又让朕燃起了希望,所以,朕希望你能帮帮咱们大周帝国的餐饮行业……”
“儿臣要怎么做?”
公孙剑有些好奇。
“这个……父皇也不是很懂,你看,你有什么好的想法?”
公孙民好奇的问道。
听到公孙民的话,公孙剑忍不住低头沉思了片刻,然后又抬起头来说道:“父皇,儿臣倒是有些想法!”“哦?快说说看!”
公孙民顿时眼前一亮,连忙催促道。
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公孙剑轻笑一声,说出了自己的想法。
公孙民闻言,不由得点了点头,开心的笑了起来:“好,好,是个办法,是个办法!剑儿啊,既然如此,那朕就照你所说,马上去办!”
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公孙剑嗯了一声:“那儿臣就马上开始先期准备。”
与公孙民谈妥之后,公孙剑立刻就开始行动了。
首先是找办培训班的地方。
办培训班,地方一定要大。
毕竟是集体生活、工作、学习的地方,首先住宿区要有,学习区要有,活动区也要有。
其他的,仓储啊、备用啊也都缺一不可。
公孙剑找了整整两天,都没有找到一个合适的地方。
最后公孙民干脆大手一挥,直接批了一整条街道。
整条街道都被打通,然后派工部帮助这条街道的百姓迁居、转移等等,由于皇权加急,没有人敢拖延,自圣旨下发的一刻,只用了不足半日,这条街道的百姓便全都搬走了。
紧接着便是大刀阔斧的改造。
按照公孙剑的想法,将整条街道该拆的房子拆掉,该打通的墙壁打通,街道的头部全部改成了学习区,安装了大量的灶台,中间改为活动区,后段改为了住宿区和仓储区。
这么大一个地方,也不用愁什么了。
一时间,大半个工部、户部都在围绕着公孙剑转悠忙活。改造培训基地、购置培训用品,灶台厨具、调料原材等等。
而公孙剑则专心制定培训大纲,培训基地的规定规则,还有培训基地主要的核心业务性质。
根据公孙剑的想法,这培训基地是免费性质的。
当然,免费不代表公益。
但凡是前来学习的人,都会在大周帝国的税务部门备案,将来一旦开店,那么就会提高相应的税点,征收满三年,即可恢复到正常税率。
这多出来的部分税点,就是学费了。
只不过这种方式大部分人都能接受,透支自己未来的财产嘛,和贷款没啥区别。
但公孙剑的这种方式可谓良心至极了。
一来没有任何的利息,二来学习不需要任何的成本投入,所有的成本全部由朝廷承担。
将来就算是他们学会了,不去开店,那么这笔学费,他们也就不用给了。
只要他们学习到了厨艺不是用于商用的话,那么就等于是白嫖了朝廷一波。
可如果是用于商用的话,不赚钱也就算了,一旦赚了钱,你比别人多交三年的税款,等于是分期支付学费呗。
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