第一百三十四章 抹茶慕斯和红豆奶茶
铺子里有沈映雪帮忙,姜妙压力骤轻,除了铺子刚开门的时候姜妙跟着去了几次,后来看沈映雪售卖越来越顺手,她也就彻底将铺子交给她,自己在家安心做点心了。
姜妙拿出一罐她过年前买的茶叶,沈家人习惯喝白开水,很少喝茶,这罐茶叶除了待客时喝了一些,还剩下大半罐。
“妙丫想喝茶吗,炉子上烧着热水……”张婆子看着姜妙拿着茶叶出来说道。
“不喝茶,我用来做点心。”
“做点心?茶叶还能用来做点心呢,这吃起来不得拉嗓子吗?”张婆子虽然习惯了姜妙的奇思妙想,但吃茶叶她还是想象不来。
姜妙被她的问题弄笑了,“茶叶可以有很多吃法,磨成粉做蛋糕,还可以做茶叶蛋做奶茶。”
她本来只想做蛋糕呢,想到这忽然觉得其他的吃食也能一块做了。
“听起来还挺好吃的,不过这奶茶又是啥?用奶做的茶?”张婆子跟着姜妙涨了不少眼界,知道她做出来的都是美味。
“是的。”
做奶茶要用红茶,家里没有,姜妙又特意去铺子里买了一小罐。
锅内倒入清水大火烧开,放入红茶继续用中火煮两三分钟,姜妙心里估摸着时间,等觉得差不多了又倒入牛奶继续煮两分钟,然后按照自己的口味适当加入糖,煮好的奶茶用筛子过滤,加入满满煮熟的红豆。
现在没有木薯淀粉,不然姜妙想做珍珠奶茶喝。
奶茶做好,她开始做抹茶慕斯。
先用烤箱做一个戚风蛋糕,烤好后放凉,用刀切出一个蛋糕底放在模子底部。
牛奶隔水温热加糖融化,将磨好的抹茶粉筛入温牛奶中,充分搅拌均匀,混合均匀后整个牛奶都变成流光溢彩的绿色,张婆子看她做蛋糕跟变魔术一样神奇,满眼惊叹。
“这茶叶颜色还挺好看,就是不知道味道如何?”
姜妙笑笑没说话,抹茶淡淡的茶香味儿非常让人上头,等蛋糕做出来就知道了。
将奶油打发和抹茶牛奶液混合在一起,倒入铺了蛋糕底的模子中冷藏脱模,最后在上面再筛入一层抹茶粉,抹茶慕斯就大功告成了。
做好的抹茶慕斯颜色清爽、茶香浓郁,轻轻咬一口,甜而不腻,抹茶的清香混合着奶油的香甜,不像点心更像艺术品。
姜妙将一块六寸的蛋糕切成了八块,给沈家人每人分了一块尝尝,一口蛋糕一口奶茶,醇香绵软的口感在嘴中跳跃,吃起来别提多美了,厨房里的张婆子等人根本顾不上说话,只一个劲儿埋头苦吃。
姜妙端了两次回屋,沈宴清正坐在窗边画画,姜妙走上前去,他还有些害羞的遮了遮,姜妙心中好奇伸头瞅了一眼,那画里的女人不正是她嘛。
“相公,你在给我画像?”
“嗯。”
沈宴清不好意思地点点头,他对绘画算不上精通,在盛京书院学了两个月才刚刚算入门。
姜妙前世学过美术,沈宴清画的工笔,虽然线条稚嫩但一颦一笑皆为神韵,姜妙爱不释手。
“相公画的真好,我很喜欢。”
姜妙笑得娇俏,沈宴清看出她是真的喜欢心里也开心,提起笔将最后的线条勾勒完。
“那我经常给你画。”
“好啊。”
能让未来首辅大人给她画像,不比用手机拍照强?
姜妙看他画画自己也来了兴致,她虽然不会工笔但素描学得不错,捡了跟粗细适宜的炭笔将沈宴清从桌前拉起来。
“礼尚往来,我也给相公画一幅,你先坐旁边吃蛋糕喝奶茶吧。”
“哦?”沈宴清好奇姜妙会画成什么样子,他安静地坐在一旁,端起奶茶小啜一口,不同于绿茶的清香,奶茶的味道更香醇。
沈宴清一个不爱吃甜食和奶制品的人都爱上了这个味道,再来一口蛋糕,抹茶的清香在口中化开,他的眼神倏地亮了,随之又挖了一大勺放入嘴中。
“好吃!”
姜妙看他惊喜的样子心里好笑,“那你多吃点,想吃我再给你做。”
“嗯。”姜妙的话像这蛋糕是专门给他做的一样,沈宴清心里开心地直冒泡泡,喜悦要从心底里溢出来,眼中满是情意,可惜姜妙这会儿一心画画,根本没看到他的示爱。
素描最注重构图,用色彩的深浅来勾勒人影,姜妙先在心里打了个底儿,有了基本的模子就开始下笔。
她低眉敛目神情专注,沈宴清在一旁小声吃着蛋糕不敢发出一丁点声音,生怕打扰了她,身子都坐得僵麻了。
“好了!”
过了半个时辰,姜妙突然开口。
“相公看看我的画如何,虽然比不上你的神韵,但重在写实。”
她的画工只算一般,毕竟不是专门学画的,平时也只当爱好。
沈宴清听了姜妙的话,以为她画得不好正要安慰她,可当拿到画像他直接怔在原地。
像,真的太像了
他虽然很少照镜子,但对自己的样貌还是熟悉的,看到画像的那刻他还以为自己看到了真人。
“这……竟然是画的?”
沈宴清眼中满是不可置信,姜妙有些小骄傲,现代习以为常的画像在古代还是头一份儿。
“对啊,怎么样?”
“可当世间珍品!”
沈宴清如获至宝,姜妙如同她的名字一样,是个妙人儿,他不知道自己几世修来的福分能娶到她,这世上的东西好像没有她不会的。
姜妙被夸得脸红,不过是这个时代还没出现罢了,她对自己的认知一直很清醒。
“我去裱起来,到时候挂在屋子里。”这也算是两人在古代的“合照”了。
“好。”沈宴清点点头,对姜妙的提议表示赞成。
姜妙量好画像的尺寸,让沈老二帮忙做了两个相框,她将裱好的画像挂在床头,像两人的结婚照一样,姜妙看着看着突然脸红起来,她这都想得什么奇怪的东西。
沈宴清看到她发红的耳尖心里好奇,从身后抱住她,轻声细语的问道。
“在想什么?”
姜妙心里一悸,“我在想相框外面要是有玻璃封层就好了,不用担心画像毁坏变色。”
“玻璃?”
这又是个陌生的东西,沈宴清还是第一次听说。
“对啊,透明的琉璃,可以用来做很多东西。”
沈宴清若有所思,对玻璃一物产生了好奇。
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姜妙拿出一罐她过年前买的茶叶,沈家人习惯喝白开水,很少喝茶,这罐茶叶除了待客时喝了一些,还剩下大半罐。
“妙丫想喝茶吗,炉子上烧着热水……”张婆子看着姜妙拿着茶叶出来说道。
“不喝茶,我用来做点心。”
“做点心?茶叶还能用来做点心呢,这吃起来不得拉嗓子吗?”张婆子虽然习惯了姜妙的奇思妙想,但吃茶叶她还是想象不来。
姜妙被她的问题弄笑了,“茶叶可以有很多吃法,磨成粉做蛋糕,还可以做茶叶蛋做奶茶。”
她本来只想做蛋糕呢,想到这忽然觉得其他的吃食也能一块做了。
“听起来还挺好吃的,不过这奶茶又是啥?用奶做的茶?”张婆子跟着姜妙涨了不少眼界,知道她做出来的都是美味。
“是的。”
做奶茶要用红茶,家里没有,姜妙又特意去铺子里买了一小罐。
锅内倒入清水大火烧开,放入红茶继续用中火煮两三分钟,姜妙心里估摸着时间,等觉得差不多了又倒入牛奶继续煮两分钟,然后按照自己的口味适当加入糖,煮好的奶茶用筛子过滤,加入满满煮熟的红豆。
现在没有木薯淀粉,不然姜妙想做珍珠奶茶喝。
奶茶做好,她开始做抹茶慕斯。
先用烤箱做一个戚风蛋糕,烤好后放凉,用刀切出一个蛋糕底放在模子底部。
牛奶隔水温热加糖融化,将磨好的抹茶粉筛入温牛奶中,充分搅拌均匀,混合均匀后整个牛奶都变成流光溢彩的绿色,张婆子看她做蛋糕跟变魔术一样神奇,满眼惊叹。
“这茶叶颜色还挺好看,就是不知道味道如何?”
姜妙笑笑没说话,抹茶淡淡的茶香味儿非常让人上头,等蛋糕做出来就知道了。
将奶油打发和抹茶牛奶液混合在一起,倒入铺了蛋糕底的模子中冷藏脱模,最后在上面再筛入一层抹茶粉,抹茶慕斯就大功告成了。
做好的抹茶慕斯颜色清爽、茶香浓郁,轻轻咬一口,甜而不腻,抹茶的清香混合着奶油的香甜,不像点心更像艺术品。
姜妙将一块六寸的蛋糕切成了八块,给沈家人每人分了一块尝尝,一口蛋糕一口奶茶,醇香绵软的口感在嘴中跳跃,吃起来别提多美了,厨房里的张婆子等人根本顾不上说话,只一个劲儿埋头苦吃。
姜妙端了两次回屋,沈宴清正坐在窗边画画,姜妙走上前去,他还有些害羞的遮了遮,姜妙心中好奇伸头瞅了一眼,那画里的女人不正是她嘛。
“相公,你在给我画像?”
“嗯。”
沈宴清不好意思地点点头,他对绘画算不上精通,在盛京书院学了两个月才刚刚算入门。
姜妙前世学过美术,沈宴清画的工笔,虽然线条稚嫩但一颦一笑皆为神韵,姜妙爱不释手。
“相公画的真好,我很喜欢。”
姜妙笑得娇俏,沈宴清看出她是真的喜欢心里也开心,提起笔将最后的线条勾勒完。
“那我经常给你画。”
“好啊。”
能让未来首辅大人给她画像,不比用手机拍照强?
姜妙看他画画自己也来了兴致,她虽然不会工笔但素描学得不错,捡了跟粗细适宜的炭笔将沈宴清从桌前拉起来。
“礼尚往来,我也给相公画一幅,你先坐旁边吃蛋糕喝奶茶吧。”
“哦?”沈宴清好奇姜妙会画成什么样子,他安静地坐在一旁,端起奶茶小啜一口,不同于绿茶的清香,奶茶的味道更香醇。
沈宴清一个不爱吃甜食和奶制品的人都爱上了这个味道,再来一口蛋糕,抹茶的清香在口中化开,他的眼神倏地亮了,随之又挖了一大勺放入嘴中。
“好吃!”
姜妙看他惊喜的样子心里好笑,“那你多吃点,想吃我再给你做。”
“嗯。”姜妙的话像这蛋糕是专门给他做的一样,沈宴清心里开心地直冒泡泡,喜悦要从心底里溢出来,眼中满是情意,可惜姜妙这会儿一心画画,根本没看到他的示爱。
素描最注重构图,用色彩的深浅来勾勒人影,姜妙先在心里打了个底儿,有了基本的模子就开始下笔。
她低眉敛目神情专注,沈宴清在一旁小声吃着蛋糕不敢发出一丁点声音,生怕打扰了她,身子都坐得僵麻了。
“好了!”
过了半个时辰,姜妙突然开口。
“相公看看我的画如何,虽然比不上你的神韵,但重在写实。”
她的画工只算一般,毕竟不是专门学画的,平时也只当爱好。
沈宴清听了姜妙的话,以为她画得不好正要安慰她,可当拿到画像他直接怔在原地。
像,真的太像了
他虽然很少照镜子,但对自己的样貌还是熟悉的,看到画像的那刻他还以为自己看到了真人。
“这……竟然是画的?”
沈宴清眼中满是不可置信,姜妙有些小骄傲,现代习以为常的画像在古代还是头一份儿。
“对啊,怎么样?”
“可当世间珍品!”
沈宴清如获至宝,姜妙如同她的名字一样,是个妙人儿,他不知道自己几世修来的福分能娶到她,这世上的东西好像没有她不会的。
姜妙被夸得脸红,不过是这个时代还没出现罢了,她对自己的认知一直很清醒。
“我去裱起来,到时候挂在屋子里。”这也算是两人在古代的“合照”了。
“好。”沈宴清点点头,对姜妙的提议表示赞成。
姜妙量好画像的尺寸,让沈老二帮忙做了两个相框,她将裱好的画像挂在床头,像两人的结婚照一样,姜妙看着看着突然脸红起来,她这都想得什么奇怪的东西。
沈宴清看到她发红的耳尖心里好奇,从身后抱住她,轻声细语的问道。
“在想什么?”
姜妙心里一悸,“我在想相框外面要是有玻璃封层就好了,不用担心画像毁坏变色。”
“玻璃?”
这又是个陌生的东西,沈宴清还是第一次听说。
“对啊,透明的琉璃,可以用来做很多东西。”
沈宴清若有所思,对玻璃一物产生了好奇。
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