第五百三十二章:吵架
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第五百三十二章:吵架
两人走到了后院,老高拿出一根烟夹在了手上,说道:“我也不想发这么大的火,可我也算明白了,你要是这么一直好脾气好说话,他们会越来越不害怕你,越不害怕你他们就越懒散,你看看这个小黄,刚开始来那几天,干的挺好的,现在呢,炒菜把手机掉锅里我都不意外。”
老高其实说的没错,有时候你想给他们一个宽松的环境,可他们会以为你好脾气,反而会变得懒惰,工人变得懒惰老板开始用严厉的方式对待员工,员工心里肯定会对老板产生不满,他们不会再尽心尽力的为你工作,从而形成了一个恶性循环。
老高把玩着手里的烟,说道:“行云,你一直都是好脾气,对大家都挺好的,我本来也行按照你的方法来,可是我发现根本行不通,史远150838099433546带来这帮人啊,我看也就小明比较踏实,其他人都不行,跟小怡小莲他们比差远了,更别提小玲了。这要是换成我以前的脾气啊,直接轰走了。”
确实,谁工作怎么样不禁我们心里有数,自己心里有数,其他人心里也有数。现在饭店的员工除了杜玲不谈,我最喜欢的是相比较而言不怎么会说话的小明。
同样是史远的徒弟,小黄和小明完全不一样。小黄闲下时话特别的多,什么话题他都能接过去,是个和史远一样比较精明,能够察言观色能说会道的人。而小明则比较木讷,比较腼腆,平时里话不多,可两人干活小明就比小黄踏实多了。
其实我之前也意识到了这个问题,可是我也知道,想要招到一个特别满意的员工几乎不可能,之前的员工已经换了一遍,我们不可能一次又一次的换,所以只能在管理方面下功夫。
管理这的确是个大问题,只有把工人管理好饭店才会好,这也是一些人士经常挂在嘴边的团队精神,不得不说,还真是这个理儿,可是又该怎么管理呢?严厉的方法还是柔和的方法?
基本上绝大部分的公司或者工厂商铺都是这种管理模式,定下一条又一条的规矩,这样才能最大程度的提高大家的效率,永远都是罚大于奖,想要靠他们自觉,谁都觉得难,所以大家全都千篇一律的直接舍弃,而不是想办法去做一做。
确实,这样的模式想要实现很难。
“其实啊,我的目的不是说吵小黄,”老高将打火机拿在手上,说道:“我就是为了给大家看看,谁要是再像小黄这样,我决不轻饶!”
我笑了笑,看来他是杀鸡儆猴啊。
最后,老高又道:“要是大家都像小玲一样就好了。”
我点点头,这个不用说。
“什么像我一样就好了?”
这时,杜玲走到了后院。
老高笑了笑,回道:“没什么。”
杜玲朝老高手里的打火机看了一眼,说道:“高原哥,你什么时候又买了盒烟啊?”
“我还没吸呢,行云可以作证。”老高指着我说道。
我望向老高手里的烟,确实,刚才老高只顾着说话了,烟还没点着呢。
杜玲却是一笑,说道:“没吸你手里拿着烟和火机干嘛,不还是想吸吗?”
说着杜玲走过来,伸过手,嘴角轻扬,对老高说道:“拿来吧,咱们俩可是打过赌的。”
老高叹了口气,将手里的烟递给了杜玲。
我好奇的问道:“什么赌啊?”
杜玲刚想说呢,老高却忽然制止道:“咱可说好保密呢。”
我白了老高一眼,又道:“不跟你们说了,收银去。”
走了一步我又扭头看了老高一眼,他正唉声叹气的对杜玲说道:“还是虎子幸运啊,偷吸你都逮不着。”
杜玲说道:“我看见了也会说他。”
我默默的摇了摇头,其实我对老高和虎子戒烟已经不抱希望了,可能都怪他们伤的太深了吧。
……
老高说了小黄一通倒是挺管用的,晚上的时候大家的工作效率明显比以前都高了许多。
果然还是这样粗暴的方式好用,可我还是想坚持我的想法,就算现在实现不了,将来也一定会往这上面发展。
讲究人性化,自由化,同样追求高效率,首先不为了顾客着想,而是先为员工着想,因为当员工不是因为畏惧你才辛苦工作,而是心甘情愿而辛苦工作,这才是我想要的。
想要他们踏踏实实的,就只能对他们好,不只是金钱上的好,当然这也是最不可或缺的,还有就是,大家像朋友一样相处,彼此尊重理解,将心比心,我相信将来行云饭店做大了,我一定能打造一个精英团队,不只是管理团队,从上到下,全都是高素质人才。
可是,想要找到这样的员工,肯定也是得经历一次次的淘汰吧。
其实我挺不擅长处于这事的,或许是我心太软吧,从底层过来的我知道大家生活的不易,都是赚个钱贴补家用而已。
我不禁有些迷茫,是不是想要当老板都要有一颗比较硬的心?
可我同样知道,你不去努力,那只能是被淘汰。
……
下班之后,饭店里剩下我和老高以及杜玲三个人。
对面的蛋糕店已经关了门,丁格和林娅已经先回去了,杜玲没事坐在那玩着手机,我和老高则在查账。
外面已经像往常进入夜晚的宁静。
这时,门外忽然又来了一辆车,我看了一下,正是于星辉那辆车,车子停下,虎子从里面走了出来。
一进门虎子便喘着气说道:“赶紧弄点饭菜垫点,饿死我了,不行了,不行了。”
杜玲连忙站起来,笑了笑,说道:“我去弄。”
老高望了杜玲一眼,又对虎子说道:“怎么没吃吃饭呢?”
我看着虎子,只见他一脸的疲惫,也问道:“忙什么了你这是?”
虎子走到我们身前吐出一口气,赶紧坐了下来,说道:“别提了,给我拿瓶水。”
我走过去给虎子拿了瓶水。
这时,老高忽然皱起眉头,对虎子问道:“你喝酒了?”
“喝了点。”虎子抹了把脸,接过我递过来的水,仰头喝了一大口。
他正喝着呢,老高忽然猛地拍了下桌子,语气特别严肃的说道:“喝酒了你还开车!”
虎子被他吓了一跳,喝水都被呛了一下,咳了几声后才无奈的说道:“我这不是没办法嘛,妈的,临走了一群人非要拉着我喝,我这躲不过,喝了几口,赶紧过来了。”
“靠!”老高依然是特别的愤怒,声音特别响亮的说道:“你明知道你得开车你还喝,你不会不喝吗?”
虎子表情有些不悦,皱了皱眉头,说道:“人在江湖身不由己啊,你以为我想喝,没办法啊!”
我也说道:“就是,开车的话就别喝了,这真不是闹着玩的。”
“就喝了一点,没事。”虎子不在意的说道。
“等你出事就晚了!”老高对这件事看的特别重。
“你这不是咒我呢嘛。”虎子顶了老高一句。
“我是希望你以后能记住,要开车就别喝酒,要喝酒就别开车。这不是交警查不查的事,现在每年出多少车祸啊!”
“我知道。”
“你忘了当年我出车祸差点死了吗?你们也去医院看我了,忘了我当时了样子吗?这事不是小事,不是说喝了一点,感觉开车没问题,你就算喝一点跟平时的状态都不一样……”
“靠。”
虎子忽然骂了一句,打断老高,语气也激烈起来,吼道:“我知道了,我说我知道了,能不能别说了。”
我皱了下眉,按住他的肩膀,说道:“好好的生什么气啊?”
虎子生气的回道:“我饭还没吃呢,就在这说个不停,烦死了,我都说我知道了,能不能消停点啊。”
“那不还是为了让你长点记性嘛,你真别不当回事!下次你喝酒了就坐出租来呗,让我和行云去接你去。”老高说道。
这时,估计杜玲也是听到了两人的吵闹声,她手里已经端了两个盘子走了过来,有些困惑的朝我们望来。
虎子又吐出一口气,说道:“我这么晚来行云是为了什么,还他妈不是为了松一口气,不用再装出一副孙子样去应付他们,现在好了,刚回来没五分钟呢,先弄一肚子气。”
老高也瞪眼道:“这不是为了你好嘛。我看你还是没记到心里去!”
“怎么没到啊?”
“那你急什么啊?”
“那不是你先急的嘛!”
我看两人情绪越来越高,可却不是像上次那样争论,现在纯粹的成吵架了。
我连忙阻止道:“行了,干嘛呢你们俩,吵什么。”
老高说道:“你看他,不说下次能改吗?”
“我靠,我想怎么开怎么开,用不着你管。”虎子真的生气了,赌气的说道。
见两人越吵越厉害,杜玲也连忙劝道:“虎哥,高原哥,别吵了你们俩。虎哥,你不是饿了吗?赶紧吃饭吧,我去给你盛米。”
“不吃了。”虎子恼火的说道:“真没劲,走啦。”
说着虎子便站起来,朝门外走去。
我皱了皱眉,这叫什么事啊?说吵起来就吵起来啦!
“虎哥!”杜玲也赶紧放下盘子跑过去。
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第五百三十二章:吵架
两人走到了后院,老高拿出一根烟夹在了手上,说道:“我也不想发这么大的火,可我也算明白了,你要是这么一直好脾气好说话,他们会越来越不害怕你,越不害怕你他们就越懒散,你看看这个小黄,刚开始来那几天,干的挺好的,现在呢,炒菜把手机掉锅里我都不意外。”
老高其实说的没错,有时候你想给他们一个宽松的环境,可他们会以为你好脾气,反而会变得懒惰,工人变得懒惰老板开始用严厉的方式对待员工,员工心里肯定会对老板产生不满,他们不会再尽心尽力的为你工作,从而形成了一个恶性循环。
老高把玩着手里的烟,说道:“行云,你一直都是好脾气,对大家都挺好的,我本来也行按照你的方法来,可是我发现根本行不通,史远150838099433546带来这帮人啊,我看也就小明比较踏实,其他人都不行,跟小怡小莲他们比差远了,更别提小玲了。这要是换成我以前的脾气啊,直接轰走了。”
确实,谁工作怎么样不禁我们心里有数,自己心里有数,其他人心里也有数。现在饭店的员工除了杜玲不谈,我最喜欢的是相比较而言不怎么会说话的小明。
同样是史远的徒弟,小黄和小明完全不一样。小黄闲下时话特别的多,什么话题他都能接过去,是个和史远一样比较精明,能够察言观色能说会道的人。而小明则比较木讷,比较腼腆,平时里话不多,可两人干活小明就比小黄踏实多了。
其实我之前也意识到了这个问题,可是我也知道,想要招到一个特别满意的员工几乎不可能,之前的员工已经换了一遍,我们不可能一次又一次的换,所以只能在管理方面下功夫。
管理这的确是个大问题,只有把工人管理好饭店才会好,这也是一些人士经常挂在嘴边的团队精神,不得不说,还真是这个理儿,可是又该怎么管理呢?严厉的方法还是柔和的方法?
基本上绝大部分的公司或者工厂商铺都是这种管理模式,定下一条又一条的规矩,这样才能最大程度的提高大家的效率,永远都是罚大于奖,想要靠他们自觉,谁都觉得难,所以大家全都千篇一律的直接舍弃,而不是想办法去做一做。
确实,这样的模式想要实现很难。
“其实啊,我的目的不是说吵小黄,”老高将打火机拿在手上,说道:“我就是为了给大家看看,谁要是再像小黄这样,我决不轻饶!”
我笑了笑,看来他是杀鸡儆猴啊。
最后,老高又道:“要是大家都像小玲一样就好了。”
我点点头,这个不用说。
“什么像我一样就好了?”
这时,杜玲走到了后院。
老高笑了笑,回道:“没什么。”
杜玲朝老高手里的打火机看了一眼,说道:“高原哥,你什么时候又买了盒烟啊?”
“我还没吸呢,行云可以作证。”老高指着我说道。
我望向老高手里的烟,确实,刚才老高只顾着说话了,烟还没点着呢。
杜玲却是一笑,说道:“没吸你手里拿着烟和火机干嘛,不还是想吸吗?”
说着杜玲走过来,伸过手,嘴角轻扬,对老高说道:“拿来吧,咱们俩可是打过赌的。”
老高叹了口气,将手里的烟递给了杜玲。
我好奇的问道:“什么赌啊?”
杜玲刚想说呢,老高却忽然制止道:“咱可说好保密呢。”
我白了老高一眼,又道:“不跟你们说了,收银去。”
走了一步我又扭头看了老高一眼,他正唉声叹气的对杜玲说道:“还是虎子幸运啊,偷吸你都逮不着。”
杜玲说道:“我看见了也会说他。”
我默默的摇了摇头,其实我对老高和虎子戒烟已经不抱希望了,可能都怪他们伤的太深了吧。
……
老高说了小黄一通倒是挺管用的,晚上的时候大家的工作效率明显比以前都高了许多。
果然还是这样粗暴的方式好用,可我还是想坚持我的想法,就算现在实现不了,将来也一定会往这上面发展。
讲究人性化,自由化,同样追求高效率,首先不为了顾客着想,而是先为员工着想,因为当员工不是因为畏惧你才辛苦工作,而是心甘情愿而辛苦工作,这才是我想要的。
想要他们踏踏实实的,就只能对他们好,不只是金钱上的好,当然这也是最不可或缺的,还有就是,大家像朋友一样相处,彼此尊重理解,将心比心,我相信将来行云饭店做大了,我一定能打造一个精英团队,不只是管理团队,从上到下,全都是高素质人才。
可是,想要找到这样的员工,肯定也是得经历一次次的淘汰吧。
其实我挺不擅长处于这事的,或许是我心太软吧,从底层过来的我知道大家生活的不易,都是赚个钱贴补家用而已。
我不禁有些迷茫,是不是想要当老板都要有一颗比较硬的心?
可我同样知道,你不去努力,那只能是被淘汰。
……
下班之后,饭店里剩下我和老高以及杜玲三个人。
对面的蛋糕店已经关了门,丁格和林娅已经先回去了,杜玲没事坐在那玩着手机,我和老高则在查账。
外面已经像往常进入夜晚的宁静。
这时,门外忽然又来了一辆车,我看了一下,正是于星辉那辆车,车子停下,虎子从里面走了出来。
一进门虎子便喘着气说道:“赶紧弄点饭菜垫点,饿死我了,不行了,不行了。”
杜玲连忙站起来,笑了笑,说道:“我去弄。”
老高望了杜玲一眼,又对虎子说道:“怎么没吃吃饭呢?”
我看着虎子,只见他一脸的疲惫,也问道:“忙什么了你这是?”
虎子走到我们身前吐出一口气,赶紧坐了下来,说道:“别提了,给我拿瓶水。”
我走过去给虎子拿了瓶水。
这时,老高忽然皱起眉头,对虎子问道:“你喝酒了?”
“喝了点。”虎子抹了把脸,接过我递过来的水,仰头喝了一大口。
他正喝着呢,老高忽然猛地拍了下桌子,语气特别严肃的说道:“喝酒了你还开车!”
虎子被他吓了一跳,喝水都被呛了一下,咳了几声后才无奈的说道:“我这不是没办法嘛,妈的,临走了一群人非要拉着我喝,我这躲不过,喝了几口,赶紧过来了。”
“靠!”老高依然是特别的愤怒,声音特别响亮的说道:“你明知道你得开车你还喝,你不会不喝吗?”
虎子表情有些不悦,皱了皱眉头,说道:“人在江湖身不由己啊,你以为我想喝,没办法啊!”
我也说道:“就是,开车的话就别喝了,这真不是闹着玩的。”
“就喝了一点,没事。”虎子不在意的说道。
“等你出事就晚了!”老高对这件事看的特别重。
“你这不是咒我呢嘛。”虎子顶了老高一句。
“我是希望你以后能记住,要开车就别喝酒,要喝酒就别开车。这不是交警查不查的事,现在每年出多少车祸啊!”
“我知道。”
“你忘了当年我出车祸差点死了吗?你们也去医院看我了,忘了我当时了样子吗?这事不是小事,不是说喝了一点,感觉开车没问题,你就算喝一点跟平时的状态都不一样……”
“靠。”
虎子忽然骂了一句,打断老高,语气也激烈起来,吼道:“我知道了,我说我知道了,能不能别说了。”
我皱了下眉,按住他的肩膀,说道:“好好的生什么气啊?”
虎子生气的回道:“我饭还没吃呢,就在这说个不停,烦死了,我都说我知道了,能不能消停点啊。”
“那不还是为了让你长点记性嘛,你真别不当回事!下次你喝酒了就坐出租来呗,让我和行云去接你去。”老高说道。
这时,估计杜玲也是听到了两人的吵闹声,她手里已经端了两个盘子走了过来,有些困惑的朝我们望来。
虎子又吐出一口气,说道:“我这么晚来行云是为了什么,还他妈不是为了松一口气,不用再装出一副孙子样去应付他们,现在好了,刚回来没五分钟呢,先弄一肚子气。”
老高也瞪眼道:“这不是为了你好嘛。我看你还是没记到心里去!”
“怎么没到啊?”
“那你急什么啊?”
“那不是你先急的嘛!”
我看两人情绪越来越高,可却不是像上次那样争论,现在纯粹的成吵架了。
我连忙阻止道:“行了,干嘛呢你们俩,吵什么。”
老高说道:“你看他,不说下次能改吗?”
“我靠,我想怎么开怎么开,用不着你管。”虎子真的生气了,赌气的说道。
见两人越吵越厉害,杜玲也连忙劝道:“虎哥,高原哥,别吵了你们俩。虎哥,你不是饿了吗?赶紧吃饭吧,我去给你盛米。”
“不吃了。”虎子恼火的说道:“真没劲,走啦。”
说着虎子便站起来,朝门外走去。
我皱了皱眉,这叫什么事啊?说吵起来就吵起来啦!
“虎哥!”杜玲也赶紧放下盘子跑过去。
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