第四百四十六章
“这个白糖!”方书明气得一把握住椅背,咬牙切齿地说:“她是宁可亏着本儿也要和咱们过不去,拉着咱们一块儿赔本儿。”
方青精明的眼睛一闪一闪的:“话也不是这么说,咱们五折是能保本,她可是亏着本赚吆喝,今日一天下来飞得赔死她。”
陈荷花这里开店,方青便直接留在这里当大管事。
陈荷花立马反驳道:“爹!咱家在这开店不是为了保本,是为了抢她的生意,把她排挤走!”
“那怎么办?总不能咱们打两折?这可太赔本了。”
“赔本就赔本,她白糖都能豁得去,咱们有什么豁不出去的?”陈荷花对公公的担忧不以为然:“要我说,咱们直接免费,让后厨把每盘菜做少点,米粥做稀一点,我就不信有白吃的,客人会不来。”
方青瞪大眼,觉得这么做有些荒谬。
陈大木夫妇站在窗边,皱紧眉头往对面看,见第一楼门前来客络绎不绝,妒忌的心口直冒火。
陈大木就转身看向方青:“亲家,荷花说的在理,今日宁可血亏也要把客源拉过来,否则头一天咱们就落后,叫他们得了口碑,对咱们日后大大不利,什么叫开门红,第一天的生意至关重要,马虎不得。”
儿媳和亲家都是极力坚持,方青即使有些肉痛,反对的态度也坚决不起来。
开这家店,算是捡了个漏,虽然花的钱不多,可雇用厨师小二这些用的可都是方家的钱,而方青又有经验又会算账,按道理来说,这里的一切应该是方青全权做主,儿媳与儿子都只能算是二当家,儿媳的娘家人根本排不上号,哪里容得他们在这里指手划脚。
可眼下,自家出事才不久,元气大损,以后儿子的仕途还得靠着陈大木和孟县丞的关系,方青委实不敢得罪亲家,连带着也要给儿媳几分面子。
看儿媳的架势,是要掌控这家店,她说往东就要往东,方青心里有些不舒坦,却也不得不无奈的接受现实。眼下自家式微,陈家势大,以后靠上陈家的地方还有不少,只能先暂时忍气吞声。
他就把目光看向方书明,问道:“明哥儿,荷花和你岳丈大人都是要免费的意思,你怎么说?”
本指望儿子能理智一点,劝阻陈家人。
谁知方书明却是想都不想的向着儿媳一家人说话:“爹,我也是这个意思,今日咱们不把价格压到最低,就没办法把生意全部抢过来,我要让她家一个客人也没有!”
方书明心里正憋着气,自从知道苏凤祁拜了济老这位大儒之后,他嫉妒的夜不能寐。这两天他本来要去拜师,却被赛一楼开张这些琐事给绊住了,在他前去拜师之前,他誓要在酒楼上先扳回一局来。
连自己的儿子都表态支持,方青便没话可说了。
没等他张口,陈荷花就迫不及待的喊人进来,吩咐下去把各式餐点都减为半份,米粥多添水,小菜也减半,全部送上去给客人免费吃,并且叫人去外头吆喝拉人。
吩咐完之后,陈荷花长舒一口气,站在窗边,抱着胳膊往对面看,目光阴冷:“我看你拿什么和我斗!”
两边的酒楼伙计都互相盯着,对方有什么一举一动很快就能传到互相耳中,因此赛一楼免费的消息刚一出,第一楼众人就知道了。消息传到白糖耳朵里时,她猛地把手里的算盘往桌上一放,发出砰的一声。脸色沉如寒潭。
相识这么久,巧云等人都是第一次看见白糖无所顾忌的表现出愤怒。
韩账房把嘴一撇:“白老板,你倒是赶紧想个辙啊,光摔东西能有什么用?那是小孩子家的把戏,你可是这里的老板,要不,把你爹叫过来,我方才见他不是在招呼你家亲戚?”
白糖摔东西不是在赌气,而是发泄心中的怒火。有了先前那一番互相打折的闹腾,她心里其实已经有了对面免费的预感,但没想到会来的这么快。
当下,她也不搭理韩账房的碎嘴。把所有能召集的人都召集在一起,看着他们说:“赛一楼这是要和咱们打价格战,如果应战,那就是两败俱伤,咱们现在拼不起……”
还没等他说完,韩账房就插嘴道:“你说这些有什么用啊,已经在用饭的客人就不说了,以后来的那些一听他们免费,肯定都不来咱们这了,哎哟,完了完了,客人都要被他们抢走了……”
“闭嘴!”三道声音同时响起。
如此凝重的时刻,韩账房居然还在那里喋喋不休的抱怨,引起了众怒。
祝成昌、孙彪,还有少年当中年纪最大的王勤敏,全都上前一步,默契的将韩账房挤在身后。
“白老板,你继续说。”
白糖点点头,继续说道:“价格战我是不准备打,可也不能什么也不做,眼睁睁看着他们把客源抢走,我想了想,决定反其道而行之,他们越是免费敞开吃,咱们反而限量供应,来个饥饿营销。”
少年们都没听说过饥饿营销四个字儿,但从字面来说不难理解。
这话要是搁着别人说出,立刻就会收获他们的质疑,可换了白糖,她办事总是沉稳有度,做任何决定都有自己的道理,让人莫名的信服。
祝成昌只诧异了一下便没吭声,王勤敏想说什么,见祝成昌不语,便也抿住嘴,孙彪则是直接说:“你决定就好,有什么我们要做的?”
“我叫你们来就是想给你们各自安排一些事,按我的推测,要不了两炷香时间客源都会向他们倾斜,时间有些紧,你们须得尽快办完我交代的事。”
顿了顿,吩咐道:“祝成昌去写告示:因来客爆满,导致供不应求,所有早餐将会在巳时三刻结束供应,且所有主食与小菜,每桌限购一份,价格不变,依旧三折。”
祝成昌毫不迟疑,立刻转身去办。
“孙彪哥,你现在立刻去城东市集找二十个食托儿,给他们每人二十文钱一天的报酬,告诉他们,这一天可以在店里免费用饭,只需要他们坐在规定的位置上,在一二楼之间来回替换,伪装成正常食客用餐,给他们一些定金,剩余的在结束后次日给付,如若泄露了身份把事办砸了可就没工钱可拿。”
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方青精明的眼睛一闪一闪的:“话也不是这么说,咱们五折是能保本,她可是亏着本赚吆喝,今日一天下来飞得赔死她。”
陈荷花这里开店,方青便直接留在这里当大管事。
陈荷花立马反驳道:“爹!咱家在这开店不是为了保本,是为了抢她的生意,把她排挤走!”
“那怎么办?总不能咱们打两折?这可太赔本了。”
“赔本就赔本,她白糖都能豁得去,咱们有什么豁不出去的?”陈荷花对公公的担忧不以为然:“要我说,咱们直接免费,让后厨把每盘菜做少点,米粥做稀一点,我就不信有白吃的,客人会不来。”
方青瞪大眼,觉得这么做有些荒谬。
陈大木夫妇站在窗边,皱紧眉头往对面看,见第一楼门前来客络绎不绝,妒忌的心口直冒火。
陈大木就转身看向方青:“亲家,荷花说的在理,今日宁可血亏也要把客源拉过来,否则头一天咱们就落后,叫他们得了口碑,对咱们日后大大不利,什么叫开门红,第一天的生意至关重要,马虎不得。”
儿媳和亲家都是极力坚持,方青即使有些肉痛,反对的态度也坚决不起来。
开这家店,算是捡了个漏,虽然花的钱不多,可雇用厨师小二这些用的可都是方家的钱,而方青又有经验又会算账,按道理来说,这里的一切应该是方青全权做主,儿媳与儿子都只能算是二当家,儿媳的娘家人根本排不上号,哪里容得他们在这里指手划脚。
可眼下,自家出事才不久,元气大损,以后儿子的仕途还得靠着陈大木和孟县丞的关系,方青委实不敢得罪亲家,连带着也要给儿媳几分面子。
看儿媳的架势,是要掌控这家店,她说往东就要往东,方青心里有些不舒坦,却也不得不无奈的接受现实。眼下自家式微,陈家势大,以后靠上陈家的地方还有不少,只能先暂时忍气吞声。
他就把目光看向方书明,问道:“明哥儿,荷花和你岳丈大人都是要免费的意思,你怎么说?”
本指望儿子能理智一点,劝阻陈家人。
谁知方书明却是想都不想的向着儿媳一家人说话:“爹,我也是这个意思,今日咱们不把价格压到最低,就没办法把生意全部抢过来,我要让她家一个客人也没有!”
方书明心里正憋着气,自从知道苏凤祁拜了济老这位大儒之后,他嫉妒的夜不能寐。这两天他本来要去拜师,却被赛一楼开张这些琐事给绊住了,在他前去拜师之前,他誓要在酒楼上先扳回一局来。
连自己的儿子都表态支持,方青便没话可说了。
没等他张口,陈荷花就迫不及待的喊人进来,吩咐下去把各式餐点都减为半份,米粥多添水,小菜也减半,全部送上去给客人免费吃,并且叫人去外头吆喝拉人。
吩咐完之后,陈荷花长舒一口气,站在窗边,抱着胳膊往对面看,目光阴冷:“我看你拿什么和我斗!”
两边的酒楼伙计都互相盯着,对方有什么一举一动很快就能传到互相耳中,因此赛一楼免费的消息刚一出,第一楼众人就知道了。消息传到白糖耳朵里时,她猛地把手里的算盘往桌上一放,发出砰的一声。脸色沉如寒潭。
相识这么久,巧云等人都是第一次看见白糖无所顾忌的表现出愤怒。
韩账房把嘴一撇:“白老板,你倒是赶紧想个辙啊,光摔东西能有什么用?那是小孩子家的把戏,你可是这里的老板,要不,把你爹叫过来,我方才见他不是在招呼你家亲戚?”
白糖摔东西不是在赌气,而是发泄心中的怒火。有了先前那一番互相打折的闹腾,她心里其实已经有了对面免费的预感,但没想到会来的这么快。
当下,她也不搭理韩账房的碎嘴。把所有能召集的人都召集在一起,看着他们说:“赛一楼这是要和咱们打价格战,如果应战,那就是两败俱伤,咱们现在拼不起……”
还没等他说完,韩账房就插嘴道:“你说这些有什么用啊,已经在用饭的客人就不说了,以后来的那些一听他们免费,肯定都不来咱们这了,哎哟,完了完了,客人都要被他们抢走了……”
“闭嘴!”三道声音同时响起。
如此凝重的时刻,韩账房居然还在那里喋喋不休的抱怨,引起了众怒。
祝成昌、孙彪,还有少年当中年纪最大的王勤敏,全都上前一步,默契的将韩账房挤在身后。
“白老板,你继续说。”
白糖点点头,继续说道:“价格战我是不准备打,可也不能什么也不做,眼睁睁看着他们把客源抢走,我想了想,决定反其道而行之,他们越是免费敞开吃,咱们反而限量供应,来个饥饿营销。”
少年们都没听说过饥饿营销四个字儿,但从字面来说不难理解。
这话要是搁着别人说出,立刻就会收获他们的质疑,可换了白糖,她办事总是沉稳有度,做任何决定都有自己的道理,让人莫名的信服。
祝成昌只诧异了一下便没吭声,王勤敏想说什么,见祝成昌不语,便也抿住嘴,孙彪则是直接说:“你决定就好,有什么我们要做的?”
“我叫你们来就是想给你们各自安排一些事,按我的推测,要不了两炷香时间客源都会向他们倾斜,时间有些紧,你们须得尽快办完我交代的事。”
顿了顿,吩咐道:“祝成昌去写告示:因来客爆满,导致供不应求,所有早餐将会在巳时三刻结束供应,且所有主食与小菜,每桌限购一份,价格不变,依旧三折。”
祝成昌毫不迟疑,立刻转身去办。
“孙彪哥,你现在立刻去城东市集找二十个食托儿,给他们每人二十文钱一天的报酬,告诉他们,这一天可以在店里免费用饭,只需要他们坐在规定的位置上,在一二楼之间来回替换,伪装成正常食客用餐,给他们一些定金,剩余的在结束后次日给付,如若泄露了身份把事办砸了可就没工钱可拿。”
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