第238章
长乐宫中,崇宁帝依旧跟没长骨头一样靠在软塌上,德妃在一旁笑着跟他说着话。
“涂山的条件可远比不上宫里,彘儿去了,没吵没闹吧?”
德妃温柔道:“他能有这福分,都是陛下恩宠,先生看重,再加上高阳那孩子竭力帮他争取的,岂有不珍惜的道理。”
她将一杯热茶递给崇宁帝,“更何况,还有临江郡王一道,一对兄弟既携手又争先,互相鼓励,力求上进,必能为皇室挣得荣光。”
“你啊!这胸怀确实罕有啊!”
崇宁帝满意地笑着,“听说最近淑妃又在找你麻烦?”
“这又是哪个唯恐天下不乱的在嚼舌头!”德妃佯怒着骂了一句,摇着头,“淑妃妹妹出身名门,自幼便是天骄般的存在,有些小性子都是一贯的,并非是刻意来找谁的麻烦,我不能应对、安抚,让后宫生乱,给陛下添烦忧,该是我的过错才是。”
“呵呵。”崇宁帝冷笑一声,这笑声当然不是针对眼前的德妃。
他轻轻拍了拍自己旁边的空处,让德妃坐过来,轻轻捏着她的手,少见地露出一丝温柔,“辛苦你了。”
德妃微笑摇头。
“陛下,娘娘,御膳房那边传信说,午膳做好了。”
崇宁帝挑了挑眉,撑着起身,“好啊,那就让他们传上来吧!”
一众内侍、宫女先是如惯例,摆上了满桌的菜肴。
接着靳忠领着鸣玉楼三个厨子中的一个代表便亲自捧着一个大餐盘走了上来。
餐盘上,摆着四个方方正正的小碟子,外加一个小蒸笼,然后正中是一个两层的特制碟子,下面摆着一点细炭,用来给上面的烤鸭保持温度。
这厨子不愧是鸣玉楼出来的,见惯了中京权贵,在瞧见陛下和德妃之后,在一阵惶恐之后竟也慢慢稳住了心神,开始为陛下和德妃娘娘讲解起这个鸭子的做法和妙处。
说辞当然都是夏景昀提前告知的。
崇宁帝饶有兴致地望着那个色泽红润,体型饱满的东西,想来这就是夏景昀先前跟他说的烤鸭吧,没想到此子做事还真有谱,都进展到这一步了。
原本要说最好的,自然是当场片烤鸭,但是给皇帝做菜,当面动刀这种事情显然是不可能的。
所以,盘子里早已放着提前片好的鸭子,在精致的摆盘下,看上去就颇有食欲。
厨子介绍道:“此鸭有两种吃法,第一是将烤得酥脆而不油腻的鸭皮蘸着白糖直接吃,感受鸭皮的酥脆和白糖的细腻香甜混合的美妙口感。”
侍膳太监已经提前尝过,所以崇宁帝和德妃都按照厨子的介绍,尝了一块。
原本只是打算按照“剧本”随口夸上一两句的崇宁帝微微一嚼,忽然神色微动,下意识地和身旁的德妃对视了一眼。
德妃眉眼弯弯,细细品味着口腔之中的感觉,然后将其咽下,“陛下,此物还真有些门道呢!”
崇宁帝点了点头,“油脂的香气还带着果木清香,酥脆之余,肥而不腻,白糖的甜味又添了些风味,不错,着实不错!”
他看着德妃道:“不过对朕来说,稍稍有些甜腻,你应该会很喜欢?”
德妃笑着点头,“臣妾觉得刚好,就像吃糕点一样呢。”
厨子登时大为振奋,接着介绍起第二种吃法。
崇宁帝亲手卷了一个鸭卷,递给德妃,德妃带羞含笑地接过,轻轻一咬,笑着朝崇宁帝点了点头。
崇宁帝又接着自己弄了一个,一口咬下,缓缓品着,而后又将剩下半卷吃了下去,颔首赞许道:“皮酥肉嫩,滋味醇厚,酱香、肉香、清香、辛香融为一体。不错,不错!”
他着实没想到,夏景昀还真的能搞出这样的美味出来,而且还这么对他的胃口。
还是那句话,这个烤鸭,比起御膳房的其他美食,真不一定有多么美味,但光是这个新奇且品质能打,就足以让它在最开始收割到大量的拥趸。
接着德妃便又主动帮崇宁帝包了一卷,崇宁帝将这一卷吃完,笑着道:“平日里少有这般亲自动手料理食物,这吃法也别有一番风味在其中啊!”
当第三卷也吃完,崇宁帝下意识地还要吃第四卷时,高益在一旁轻声道:“陛下,食不过三。”
崇宁帝只好意犹未尽地收回手,看着那个厨子,“你这烤鸭朕甚是满意,可有名字?”
厨子早得了夏景昀的吩咐,连忙道:“还未得名,草民斗胆,请陛下赐名。”
崇宁帝稍加思量,“便叫中京烤鸭吧!产于中京,盛于中京,往后以中京之名,行销天下!”
“草民谢陛下赐名!”
崇宁帝又开口道:“此物朕也不能独享,你再去做几只,去给中枢诸公送去,让他们也尝尝。”
厨子连声应下。
“高益,赐御膳金牌一面,赏金五十两,忙完了便送出宫去吧!”
高益俯身答应,“是!”
一旁的厨子惊喜不已,“草民谢陛下隆恩。”
中枢小院,在庞大的宫禁院落群中并不显眼,但所有人都知道,这里才是帝国真正的心脏。
院中的人,上承皇命、下领百官、统揽政务、掌管兵事,这个庞大帝国的绝大多数事情,都在中枢几位重臣的言语之中定夺。
正值中午,秦相秦惟中坐在房中,刚打算起身用午饭,就听见一阵脚步声响起,崇宁帝的贴身大太监高益领着一帮内侍走入院中,尖着嗓子喊道:“陛下口谕!”
一个个中枢重臣连忙从各自的屋子中出来。
“诸卿辛勤国事,朕心甚慰,此乃鸣玉楼新创之菜品,朕颇为喜爱,与诸卿共享之。”
说完高益立刻换上笑脸,“诸位大人,陛下特赐中京烤鸭一份,诸位大人慢用。”
秦相笑呵呵地开口,“有劳高公公了。”
“秦相客气了,来吧,给诸位大人呈上!”
在他身后,一个个内侍们捧着托盘分别走入了各自的屋子。
这一次,当然没有什么整只鸭子给他们看,只是同样烘着碎炭保温的碟子里装着片好的鸭子,至于荷叶饼,每人只给了三张。
开玩笑,陛下都只吃了三卷,还能让你们多吃?
一番讲解之后,几位重臣虽然颇有几分将信将疑,但还是尝试了起来,旋即就眼前一亮。
清淡,味道却不寡淡,同时鸭皮酥脆、鸭肉细嫩,黄瓜、面饼这些都是易消化的东西,实在是很对他们这些年纪都不小的老头子的胃口。
唯一有点不好的是,怎么感觉有点抠搜,就吃了三卷就没了。
秦相坐在房中,慢慢嚼着,眼皮低垂不知是在细细品味还是在想着别的,过了一会儿,他忽然开口道:“去鸣玉楼帮我订个位置,再去与院中其余几位说一声,老夫今夜请他们吃饭。”
亲随有些不解,“相爷,这烤鸭这么好吃?”
秦相淡淡一笑,“这不重要。”
御膳房里,夏景昀和御膳房的管事太监各自坐了把椅子,悠闲地等着。
在得知了夏景昀身份之后,御膳房的管事太监明显亲近得多,陪着笑,“夏公子,您可真是太厉害了,都知道您诗才无双,文采惊世,没想到您在饮食之道上还有这般造诣,竟能发明这样的好东西。”
夏景昀摇了摇头,“谁说是我发明的,这是鸣玉楼的大厨发明的。”
他端起茶盏喝了一口,笑着道:“我跟你说说这中京烤鸭发明的故事吧。鸣玉楼有个大厨,喜好吃鸭,但发现市面上有烤鸡、烤猪,却没有烤鸭,便潜心研制,但发现如果按照烤鸡的法子,烤出来的东西跟烤鸡口感太过相近,失去了鸭肉特色,于是反复试验,终于想到了挂炉烤鸭的法子,烤出了极其美味的烤鸭,佐以酱和面饼,十分美味。宫中陛下和德妃娘娘知道后,便将其邀请进宫。”
他扭头看着一脸懵逼的御膳房管事太监,“你叫什么名字?”
“奴婢名唤曹杰。”
“嗯。”夏景昀点了点头,“御膳房管事曹杰曹公公瞧见其制作过程,以多年在宫中伺候陛下及后宫嫔妃的丰富经验,指点其应该在其中加上些调和油腻的黄瓜丝和葱丝,再加上白糖蘸料满足后妃们的口味,这便有了我们现在看到的中京烤鸭的吃法。”
他笑着道:“曹公公觉得这个故事怎么样?”
曹杰愣在原地,旋即明白了过来,扭头看了看左右,眼泛泪花,拱手低声道:“夏公子,但有吩咐,奴婢万死不辞!”
夏景昀笑着拍了拍他的手,“言重了。你我都是忠君爱国之人,自当同道而行。”
他看着远远走回来的鸣玉楼厨子,“行了,我也该出宫去了。曹公公,咱们后会有期。”
曹杰恭敬行礼,“恭送夏公子。”
待得夏景昀和三个厨子带着所有的家伙事离开,一个御膳房的御厨凑过来,一脸鄙夷道:“管事大人,这几个家伙什么德行,不就做个鸭子嘛,还遮遮掩掩的不让人看,当谁稀罕!依小的看就该给他们弄点苦头,不然还真当咱们御膳房好欺负了!”
曹杰扭头看着他,抡圆了手就是一巴掌,直接将那人扇了个趔趄,厉声道:“陛下的安排,容得着你在这儿造次!几个脑袋啊!”
出去的时候,夏景昀将其余三人都请上了自己的马车,一起听着去面了圣的那位在那儿眉飞色舞地讲述着经过。
说了一阵,那人陡然反应过来,连忙收敛神色道:“多谢夏公子授业之恩,没有您的指点,哪有我们这样的机遇。”
其余两人也连声附和,夏景昀却摆了摆手,“回去之后,我会让你们东家贴出来中京烤鸭的来龙去脉,这发明者就是你们三人。”
三人登时面色一变,“夏公子,使不得啊!这可是足以传世的,我们何德何能......”
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“涂山的条件可远比不上宫里,彘儿去了,没吵没闹吧?”
德妃温柔道:“他能有这福分,都是陛下恩宠,先生看重,再加上高阳那孩子竭力帮他争取的,岂有不珍惜的道理。”
她将一杯热茶递给崇宁帝,“更何况,还有临江郡王一道,一对兄弟既携手又争先,互相鼓励,力求上进,必能为皇室挣得荣光。”
“你啊!这胸怀确实罕有啊!”
崇宁帝满意地笑着,“听说最近淑妃又在找你麻烦?”
“这又是哪个唯恐天下不乱的在嚼舌头!”德妃佯怒着骂了一句,摇着头,“淑妃妹妹出身名门,自幼便是天骄般的存在,有些小性子都是一贯的,并非是刻意来找谁的麻烦,我不能应对、安抚,让后宫生乱,给陛下添烦忧,该是我的过错才是。”
“呵呵。”崇宁帝冷笑一声,这笑声当然不是针对眼前的德妃。
他轻轻拍了拍自己旁边的空处,让德妃坐过来,轻轻捏着她的手,少见地露出一丝温柔,“辛苦你了。”
德妃微笑摇头。
“陛下,娘娘,御膳房那边传信说,午膳做好了。”
崇宁帝挑了挑眉,撑着起身,“好啊,那就让他们传上来吧!”
一众内侍、宫女先是如惯例,摆上了满桌的菜肴。
接着靳忠领着鸣玉楼三个厨子中的一个代表便亲自捧着一个大餐盘走了上来。
餐盘上,摆着四个方方正正的小碟子,外加一个小蒸笼,然后正中是一个两层的特制碟子,下面摆着一点细炭,用来给上面的烤鸭保持温度。
这厨子不愧是鸣玉楼出来的,见惯了中京权贵,在瞧见陛下和德妃之后,在一阵惶恐之后竟也慢慢稳住了心神,开始为陛下和德妃娘娘讲解起这个鸭子的做法和妙处。
说辞当然都是夏景昀提前告知的。
崇宁帝饶有兴致地望着那个色泽红润,体型饱满的东西,想来这就是夏景昀先前跟他说的烤鸭吧,没想到此子做事还真有谱,都进展到这一步了。
原本要说最好的,自然是当场片烤鸭,但是给皇帝做菜,当面动刀这种事情显然是不可能的。
所以,盘子里早已放着提前片好的鸭子,在精致的摆盘下,看上去就颇有食欲。
厨子介绍道:“此鸭有两种吃法,第一是将烤得酥脆而不油腻的鸭皮蘸着白糖直接吃,感受鸭皮的酥脆和白糖的细腻香甜混合的美妙口感。”
侍膳太监已经提前尝过,所以崇宁帝和德妃都按照厨子的介绍,尝了一块。
原本只是打算按照“剧本”随口夸上一两句的崇宁帝微微一嚼,忽然神色微动,下意识地和身旁的德妃对视了一眼。
德妃眉眼弯弯,细细品味着口腔之中的感觉,然后将其咽下,“陛下,此物还真有些门道呢!”
崇宁帝点了点头,“油脂的香气还带着果木清香,酥脆之余,肥而不腻,白糖的甜味又添了些风味,不错,着实不错!”
他看着德妃道:“不过对朕来说,稍稍有些甜腻,你应该会很喜欢?”
德妃笑着点头,“臣妾觉得刚好,就像吃糕点一样呢。”
厨子登时大为振奋,接着介绍起第二种吃法。
崇宁帝亲手卷了一个鸭卷,递给德妃,德妃带羞含笑地接过,轻轻一咬,笑着朝崇宁帝点了点头。
崇宁帝又接着自己弄了一个,一口咬下,缓缓品着,而后又将剩下半卷吃了下去,颔首赞许道:“皮酥肉嫩,滋味醇厚,酱香、肉香、清香、辛香融为一体。不错,不错!”
他着实没想到,夏景昀还真的能搞出这样的美味出来,而且还这么对他的胃口。
还是那句话,这个烤鸭,比起御膳房的其他美食,真不一定有多么美味,但光是这个新奇且品质能打,就足以让它在最开始收割到大量的拥趸。
接着德妃便又主动帮崇宁帝包了一卷,崇宁帝将这一卷吃完,笑着道:“平日里少有这般亲自动手料理食物,这吃法也别有一番风味在其中啊!”
当第三卷也吃完,崇宁帝下意识地还要吃第四卷时,高益在一旁轻声道:“陛下,食不过三。”
崇宁帝只好意犹未尽地收回手,看着那个厨子,“你这烤鸭朕甚是满意,可有名字?”
厨子早得了夏景昀的吩咐,连忙道:“还未得名,草民斗胆,请陛下赐名。”
崇宁帝稍加思量,“便叫中京烤鸭吧!产于中京,盛于中京,往后以中京之名,行销天下!”
“草民谢陛下赐名!”
崇宁帝又开口道:“此物朕也不能独享,你再去做几只,去给中枢诸公送去,让他们也尝尝。”
厨子连声应下。
“高益,赐御膳金牌一面,赏金五十两,忙完了便送出宫去吧!”
高益俯身答应,“是!”
一旁的厨子惊喜不已,“草民谢陛下隆恩。”
中枢小院,在庞大的宫禁院落群中并不显眼,但所有人都知道,这里才是帝国真正的心脏。
院中的人,上承皇命、下领百官、统揽政务、掌管兵事,这个庞大帝国的绝大多数事情,都在中枢几位重臣的言语之中定夺。
正值中午,秦相秦惟中坐在房中,刚打算起身用午饭,就听见一阵脚步声响起,崇宁帝的贴身大太监高益领着一帮内侍走入院中,尖着嗓子喊道:“陛下口谕!”
一个个中枢重臣连忙从各自的屋子中出来。
“诸卿辛勤国事,朕心甚慰,此乃鸣玉楼新创之菜品,朕颇为喜爱,与诸卿共享之。”
说完高益立刻换上笑脸,“诸位大人,陛下特赐中京烤鸭一份,诸位大人慢用。”
秦相笑呵呵地开口,“有劳高公公了。”
“秦相客气了,来吧,给诸位大人呈上!”
在他身后,一个个内侍们捧着托盘分别走入了各自的屋子。
这一次,当然没有什么整只鸭子给他们看,只是同样烘着碎炭保温的碟子里装着片好的鸭子,至于荷叶饼,每人只给了三张。
开玩笑,陛下都只吃了三卷,还能让你们多吃?
一番讲解之后,几位重臣虽然颇有几分将信将疑,但还是尝试了起来,旋即就眼前一亮。
清淡,味道却不寡淡,同时鸭皮酥脆、鸭肉细嫩,黄瓜、面饼这些都是易消化的东西,实在是很对他们这些年纪都不小的老头子的胃口。
唯一有点不好的是,怎么感觉有点抠搜,就吃了三卷就没了。
秦相坐在房中,慢慢嚼着,眼皮低垂不知是在细细品味还是在想着别的,过了一会儿,他忽然开口道:“去鸣玉楼帮我订个位置,再去与院中其余几位说一声,老夫今夜请他们吃饭。”
亲随有些不解,“相爷,这烤鸭这么好吃?”
秦相淡淡一笑,“这不重要。”
御膳房里,夏景昀和御膳房的管事太监各自坐了把椅子,悠闲地等着。
在得知了夏景昀身份之后,御膳房的管事太监明显亲近得多,陪着笑,“夏公子,您可真是太厉害了,都知道您诗才无双,文采惊世,没想到您在饮食之道上还有这般造诣,竟能发明这样的好东西。”
夏景昀摇了摇头,“谁说是我发明的,这是鸣玉楼的大厨发明的。”
他端起茶盏喝了一口,笑着道:“我跟你说说这中京烤鸭发明的故事吧。鸣玉楼有个大厨,喜好吃鸭,但发现市面上有烤鸡、烤猪,却没有烤鸭,便潜心研制,但发现如果按照烤鸡的法子,烤出来的东西跟烤鸡口感太过相近,失去了鸭肉特色,于是反复试验,终于想到了挂炉烤鸭的法子,烤出了极其美味的烤鸭,佐以酱和面饼,十分美味。宫中陛下和德妃娘娘知道后,便将其邀请进宫。”
他扭头看着一脸懵逼的御膳房管事太监,“你叫什么名字?”
“奴婢名唤曹杰。”
“嗯。”夏景昀点了点头,“御膳房管事曹杰曹公公瞧见其制作过程,以多年在宫中伺候陛下及后宫嫔妃的丰富经验,指点其应该在其中加上些调和油腻的黄瓜丝和葱丝,再加上白糖蘸料满足后妃们的口味,这便有了我们现在看到的中京烤鸭的吃法。”
他笑着道:“曹公公觉得这个故事怎么样?”
曹杰愣在原地,旋即明白了过来,扭头看了看左右,眼泛泪花,拱手低声道:“夏公子,但有吩咐,奴婢万死不辞!”
夏景昀笑着拍了拍他的手,“言重了。你我都是忠君爱国之人,自当同道而行。”
他看着远远走回来的鸣玉楼厨子,“行了,我也该出宫去了。曹公公,咱们后会有期。”
曹杰恭敬行礼,“恭送夏公子。”
待得夏景昀和三个厨子带着所有的家伙事离开,一个御膳房的御厨凑过来,一脸鄙夷道:“管事大人,这几个家伙什么德行,不就做个鸭子嘛,还遮遮掩掩的不让人看,当谁稀罕!依小的看就该给他们弄点苦头,不然还真当咱们御膳房好欺负了!”
曹杰扭头看着他,抡圆了手就是一巴掌,直接将那人扇了个趔趄,厉声道:“陛下的安排,容得着你在这儿造次!几个脑袋啊!”
出去的时候,夏景昀将其余三人都请上了自己的马车,一起听着去面了圣的那位在那儿眉飞色舞地讲述着经过。
说了一阵,那人陡然反应过来,连忙收敛神色道:“多谢夏公子授业之恩,没有您的指点,哪有我们这样的机遇。”
其余两人也连声附和,夏景昀却摆了摆手,“回去之后,我会让你们东家贴出来中京烤鸭的来龙去脉,这发明者就是你们三人。”
三人登时面色一变,“夏公子,使不得啊!这可是足以传世的,我们何德何能......”
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