第236章
你要说写诗写词,写文做赋、算计人心这些,他现在是彻底服气了。
但这弄吃的,你一个半路出家,平日里泡个茶都要别人动手的贵公子,哪儿来的本事啊?
夏景昀端着茶盏,笑了笑,“若是你十日前问我,我自然是没谱,但这十几日,那十几个炉子、上百只鸭子,好些个日夜辛苦,可不是白费的。”
过了一阵,在暖玉清鸣声中,淡淡的幽香随风而来,夏景昀放下茶盏,便在门口瞧见了那一袭青色的素雅身影。
他站起身,拱手一揖,“秦姑娘,冒昧来访,还请勿怪。”
秦璃温柔一笑,“小女子多次相邀,夏公子如约而至,怎么会是冒昧呢!”
夏景昀开口道:“今日请秦姑娘来,是在下想给你尝一个东西。”
好在心思澄澈聪慧的秦璃没那么污,没有想歪,笑了笑,“哦?夏公子对饮食也有研究?”
“略有一点兴趣,秦姑娘执掌鸣玉楼,想来也需要不时更新一些新奇且美味的吃食,如果方便,在下这就让人送来?”
见夏景昀如此恳切,秦璃也没多说什么,“那就劳烦夏公子了。”
“那请秦姑娘稍等,在下亲自去取。”
“夏公子,此事遣人去取便是,何必你亲自跑一趟。”
夏景昀摆了摆手,“我亲自看着,放心些,万一吃出了什么问题,我就百口莫辩了,劳烦秦姑娘稍等。”
站在窗口,看着夏景昀和陈富贵快马离去,秦璃的婢女觉得有些奇怪,“这夏公子神神叨叨的,咱们鸣玉楼什么东西没有,还用得着吃他的东西?”
秦璃摇了摇头,“奇人自然多奇行,常人难以揣度。”
婢女瘪了瘪嘴,“小姐从小什么山珍海味没吃过,他还这么煞有其事地给你献宝。”
小姑娘的神情忽然变得玩味起来,“小姐,你说他是不是想要?”
秦璃扭过头,看见婢女伸出双手握拳相对,两根大拇指弯起来,如同对拜夫妻一般,一脸坏笑地示意。
秦璃啐了一口,“小小年纪,都是什么歪心思!”
从侯府到鸣玉楼,距离并不远,夏景昀一个来回,也就花了盏茶时间。
在鸣玉楼的一处雅间之中,夏景昀将一个硕大的食盒打开,连着盘子一起,取出了一个通体呈枣红色,红艳饱满臌胀的东西。
“这是鸡?”
“不是,是烤鸭。”
夏景昀微微一笑,先洗净了手,然后试了试烤鸭的温度,“还好,温度还在。”
说着便取出一把细长的匕首,吓得那个婢女立刻将秦璃护在身后。
秦璃一脸平静,脸上的微笑都未曾消散。
夏景昀片了几片带皮的鸭肉,放在提前备好的温盘里。
而后从食盒下方取出几个小碟,再取出一个小蒸笼装着的薄面饼。
夏景昀先拿起筷子,夹了一片鸭皮,轻轻蘸了一点在如今堪称天价的白糖,放在了秦璃面前的碟子里,“秦姑娘请试试这第一种吃法。”
秦璃将信将疑地夹起来,放入口中。
微微一嚼,美眸登时亮起。
秦璃只感觉一股果木清香在口中化开,原本以为会很腻的鸭皮只有一种酥脆化渣的感觉,搭配白糖的甜味,瞬间俘获了这个富家千金的胃口。
接着夏景昀拿起一张薄薄的荷叶饼,用筷子挑了一点他自制的甜面酱,先涂在上面,接着夹起一片带皮鸭肉,放在上面,再加上细细的葱丝和黄瓜条,稍稍一裹,便递给了秦璃。
有了方才的信心,秦璃伸手接过,眼中还多了几分期待。
轻咬了一口,外酥里嫩的鸭肉,酱和肉的香气,黄瓜的清新,葱又添上了一丝恰到好处的带着辛香的甜,充满复合感的味道在口腔中萦绕,她忍不住闭上了眼睛,细细感受起来。
倒不是什么了不得的山珍海味,但胜在一个从未感受过的新奇吃法。
夏景昀则看着她手上剩下的鸭肉卷上那个整齐的半圆,忍不住乱想着,这牙齿真齐啊!
秦璃又细细将剩下半个鸭肉卷吃完,然后看着夏景昀,“夏公子,你是想要将这道菜卖给鸣玉楼?”
夏景昀微微松了口气,他还怕这位秦姑娘以为自己是舔狗献宝,自己应对不好可能反而麻烦,没想到人家这么通透。
他笑了笑,“是,也不是。”
秦璃的笑容缓缓收敛,平静道:“夏公子,你这道菜我承认很有水平,但对于一个酒楼来说,一道菜,并不能左右太多。”
这番姿态,倒让夏景昀对秦璃立刻改观了不少,忽然明白这位秦家嫡女为何能坐镇鸣玉楼并且将鸣玉楼越办越好。
看来秦家屹立不倒这么多年,倒也不全是秦玉文这等草包。
他微笑点头,“秦姑娘说得对,我有这么几个思路,秦姑娘不妨帮忙参详一二。”
“第一,这道菜,我准备请我的阿姊,也就是德妃娘娘,说动陛下宴请几位朝中高官,然后将这道菜献上,若是陛下吃了,并且能夸上两句,这便是御膳,是陛下都夸赞的好菜,也便有了宣传的基础。”
“其次,我打算找一家最高档的酒楼,请几位城中声名最盛的名士,吃上一顿,每人再给一百两的开口费,为这一道菜造势,吹嘘成人间至味。”
“第三,再请几位高官设宴,宴请属下或者同僚,再度吹捧,将其打造成中京权贵必吃的佳肴。”
“第四,则让跟我合作的酒楼顺势推出烤鸭宴,满足城中权贵的需求。”
“最后,过得几日后,再以更低的定价,推出替换了部分配料的更简陋的烤鸭宴,卖给城中普通酒楼,让平民百姓也尝试一番。至此,这道菜便可风靡全城,当一两个月后,这道菜的风潮过去,也会成为一道经久不衰的佳肴,再卖给外地来京之人,抑或是传向外地。”
他笑了笑,“秦姑娘与我有旧,我第一反应自然是与鸣玉楼合作,但若是鸣玉楼看不上,那我就只能去另寻他处了,之前秦相公子请我去了一个地方,我感觉环境档次都还不错,可以试试。”
秦璃安静听完,在夏景昀最后的威胁下,无奈地叹了口气,“夏公子既然谋划如此深远,小女子若再虚张声势就是对你的不尊重了,夏公子想要如何合作?”
不是要什么价格,而是如何合作
夏景昀确认了秦璃是听懂了他的话,笑着道:“我出烤鸭的技术,并且负责将你们的师傅教会,你出鸣玉楼的场地和名气,并且后续在其余酒楼的推广,也由鸣玉楼执行。然后鸭子由我提供,最终所有的利润,你我对半分。”
秦璃听完想了想,“那夏公子准备卖多少钱一份呢?”
夏景昀笑着道:“秦姑娘觉得一百两一桌,以烤鸭为主,贵吗?”
秦璃的目光从几个小碟上扫过,摇了摇头,“便宜了。这样吧,鸣玉楼的定价我来处理,反正不低于一百两就行。”
身为鸣玉楼的东家,她自然知道能在鸣玉楼消费的客人兜里的分量。
“那就这么定了。至于平民的,咱们就定个五两银子一桌。”
秦璃似笑非笑,“早就听说夏公子对平民百姓多有亲近,看来果然如此。”
“倒也不是,但是老百姓能有几个钱不是,定高了人家够一够都吃不起,反倒是一文钱也卖不到。”
秦璃爽快道:“那就这么定了,咱们要立个契书吗?”
“秦姑娘,先别急着答应。我此番找到你,还有另一层的考量。”
夏景昀开口道:“先前上元节,你与我说了钱公子之事,我以为此事便就此偃旗息鼓了,但没想到,钱公子几日之前,又挑起了事端,不过今日这场争斗暂时落下了帷幕。”
秦璃眨了眨眼,“看来又是夏公子你赢了?”
以令兄被气得吐血昏迷而告终
夏景昀心里嘀咕一句,开口道:“此番我们双方争斗的核心战场就是这个鸭子,而我找到秦姑娘,是想表明一个态度,令兄如果看我不爽,所有的招数我都接着,我也会大胆还击,但是我并没有与秦家全面交恶的意思。相信秦姑娘能够明白其中微妙吧?”
秦璃认真点头,“其实从秦家而言,也不希望与夏公子以及德妃娘娘结下什么仇怨,大兄如此行事,我不好多说什么,但诚如你所言,大兄是大兄,我是我,秦家是秦家,至少现在我做主的鸣玉楼愿意与夏公子合作。”
“那就好。”夏景昀笑着点了点头,“那我们就签订契书吧。”
双方都无异议,准备笔墨,写好了契书。
在这当中,夏景昀做了一个小小的调整,将自己技术共享的对象从鸣玉楼换成了秦璃本人,按照他的解释,他看重的是秦璃,相信的也是秦璃,担心秦玉文动用族中手段,将鸣玉楼收了回去,那他就是哑巴吃黄连了。
秦璃认同了他的解释,微红着脸,签下了契书。
将契书收入怀中,夏景昀朝着秦璃拱了拱手,“秦姑娘,祝我们一切顺利。”
秦璃微笑道:“承蒙夏公子看重,自当尽心竭力。”
“行了,那就不多耽搁了,劳烦秦姑娘在后厨寻一处地方,再挑几个信得过的师傅,我稍后就将工具运送过来,将技术交教给他们。”
秦璃嗯了一声,“夏公子也请放心,鸣玉楼自有手段保证他们不会将秘方外泄。”
夏景昀点头,告辞离开。
片刻之后,带着人从江安侯府拉了四五个特制的炉子过来,另外带了一大堆奇奇怪怪的工具。
然后,就进了鸣玉楼后厨,到了秦璃安排好的地方,跟秦璃选好的三个师傅讲解起了制作烤鸭的种种细节。
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但这弄吃的,你一个半路出家,平日里泡个茶都要别人动手的贵公子,哪儿来的本事啊?
夏景昀端着茶盏,笑了笑,“若是你十日前问我,我自然是没谱,但这十几日,那十几个炉子、上百只鸭子,好些个日夜辛苦,可不是白费的。”
过了一阵,在暖玉清鸣声中,淡淡的幽香随风而来,夏景昀放下茶盏,便在门口瞧见了那一袭青色的素雅身影。
他站起身,拱手一揖,“秦姑娘,冒昧来访,还请勿怪。”
秦璃温柔一笑,“小女子多次相邀,夏公子如约而至,怎么会是冒昧呢!”
夏景昀开口道:“今日请秦姑娘来,是在下想给你尝一个东西。”
好在心思澄澈聪慧的秦璃没那么污,没有想歪,笑了笑,“哦?夏公子对饮食也有研究?”
“略有一点兴趣,秦姑娘执掌鸣玉楼,想来也需要不时更新一些新奇且美味的吃食,如果方便,在下这就让人送来?”
见夏景昀如此恳切,秦璃也没多说什么,“那就劳烦夏公子了。”
“那请秦姑娘稍等,在下亲自去取。”
“夏公子,此事遣人去取便是,何必你亲自跑一趟。”
夏景昀摆了摆手,“我亲自看着,放心些,万一吃出了什么问题,我就百口莫辩了,劳烦秦姑娘稍等。”
站在窗口,看着夏景昀和陈富贵快马离去,秦璃的婢女觉得有些奇怪,“这夏公子神神叨叨的,咱们鸣玉楼什么东西没有,还用得着吃他的东西?”
秦璃摇了摇头,“奇人自然多奇行,常人难以揣度。”
婢女瘪了瘪嘴,“小姐从小什么山珍海味没吃过,他还这么煞有其事地给你献宝。”
小姑娘的神情忽然变得玩味起来,“小姐,你说他是不是想要?”
秦璃扭过头,看见婢女伸出双手握拳相对,两根大拇指弯起来,如同对拜夫妻一般,一脸坏笑地示意。
秦璃啐了一口,“小小年纪,都是什么歪心思!”
从侯府到鸣玉楼,距离并不远,夏景昀一个来回,也就花了盏茶时间。
在鸣玉楼的一处雅间之中,夏景昀将一个硕大的食盒打开,连着盘子一起,取出了一个通体呈枣红色,红艳饱满臌胀的东西。
“这是鸡?”
“不是,是烤鸭。”
夏景昀微微一笑,先洗净了手,然后试了试烤鸭的温度,“还好,温度还在。”
说着便取出一把细长的匕首,吓得那个婢女立刻将秦璃护在身后。
秦璃一脸平静,脸上的微笑都未曾消散。
夏景昀片了几片带皮的鸭肉,放在提前备好的温盘里。
而后从食盒下方取出几个小碟,再取出一个小蒸笼装着的薄面饼。
夏景昀先拿起筷子,夹了一片鸭皮,轻轻蘸了一点在如今堪称天价的白糖,放在了秦璃面前的碟子里,“秦姑娘请试试这第一种吃法。”
秦璃将信将疑地夹起来,放入口中。
微微一嚼,美眸登时亮起。
秦璃只感觉一股果木清香在口中化开,原本以为会很腻的鸭皮只有一种酥脆化渣的感觉,搭配白糖的甜味,瞬间俘获了这个富家千金的胃口。
接着夏景昀拿起一张薄薄的荷叶饼,用筷子挑了一点他自制的甜面酱,先涂在上面,接着夹起一片带皮鸭肉,放在上面,再加上细细的葱丝和黄瓜条,稍稍一裹,便递给了秦璃。
有了方才的信心,秦璃伸手接过,眼中还多了几分期待。
轻咬了一口,外酥里嫩的鸭肉,酱和肉的香气,黄瓜的清新,葱又添上了一丝恰到好处的带着辛香的甜,充满复合感的味道在口腔中萦绕,她忍不住闭上了眼睛,细细感受起来。
倒不是什么了不得的山珍海味,但胜在一个从未感受过的新奇吃法。
夏景昀则看着她手上剩下的鸭肉卷上那个整齐的半圆,忍不住乱想着,这牙齿真齐啊!
秦璃又细细将剩下半个鸭肉卷吃完,然后看着夏景昀,“夏公子,你是想要将这道菜卖给鸣玉楼?”
夏景昀微微松了口气,他还怕这位秦姑娘以为自己是舔狗献宝,自己应对不好可能反而麻烦,没想到人家这么通透。
他笑了笑,“是,也不是。”
秦璃的笑容缓缓收敛,平静道:“夏公子,你这道菜我承认很有水平,但对于一个酒楼来说,一道菜,并不能左右太多。”
这番姿态,倒让夏景昀对秦璃立刻改观了不少,忽然明白这位秦家嫡女为何能坐镇鸣玉楼并且将鸣玉楼越办越好。
看来秦家屹立不倒这么多年,倒也不全是秦玉文这等草包。
他微笑点头,“秦姑娘说得对,我有这么几个思路,秦姑娘不妨帮忙参详一二。”
“第一,这道菜,我准备请我的阿姊,也就是德妃娘娘,说动陛下宴请几位朝中高官,然后将这道菜献上,若是陛下吃了,并且能夸上两句,这便是御膳,是陛下都夸赞的好菜,也便有了宣传的基础。”
“其次,我打算找一家最高档的酒楼,请几位城中声名最盛的名士,吃上一顿,每人再给一百两的开口费,为这一道菜造势,吹嘘成人间至味。”
“第三,再请几位高官设宴,宴请属下或者同僚,再度吹捧,将其打造成中京权贵必吃的佳肴。”
“第四,则让跟我合作的酒楼顺势推出烤鸭宴,满足城中权贵的需求。”
“最后,过得几日后,再以更低的定价,推出替换了部分配料的更简陋的烤鸭宴,卖给城中普通酒楼,让平民百姓也尝试一番。至此,这道菜便可风靡全城,当一两个月后,这道菜的风潮过去,也会成为一道经久不衰的佳肴,再卖给外地来京之人,抑或是传向外地。”
他笑了笑,“秦姑娘与我有旧,我第一反应自然是与鸣玉楼合作,但若是鸣玉楼看不上,那我就只能去另寻他处了,之前秦相公子请我去了一个地方,我感觉环境档次都还不错,可以试试。”
秦璃安静听完,在夏景昀最后的威胁下,无奈地叹了口气,“夏公子既然谋划如此深远,小女子若再虚张声势就是对你的不尊重了,夏公子想要如何合作?”
不是要什么价格,而是如何合作
夏景昀确认了秦璃是听懂了他的话,笑着道:“我出烤鸭的技术,并且负责将你们的师傅教会,你出鸣玉楼的场地和名气,并且后续在其余酒楼的推广,也由鸣玉楼执行。然后鸭子由我提供,最终所有的利润,你我对半分。”
秦璃听完想了想,“那夏公子准备卖多少钱一份呢?”
夏景昀笑着道:“秦姑娘觉得一百两一桌,以烤鸭为主,贵吗?”
秦璃的目光从几个小碟上扫过,摇了摇头,“便宜了。这样吧,鸣玉楼的定价我来处理,反正不低于一百两就行。”
身为鸣玉楼的东家,她自然知道能在鸣玉楼消费的客人兜里的分量。
“那就这么定了。至于平民的,咱们就定个五两银子一桌。”
秦璃似笑非笑,“早就听说夏公子对平民百姓多有亲近,看来果然如此。”
“倒也不是,但是老百姓能有几个钱不是,定高了人家够一够都吃不起,反倒是一文钱也卖不到。”
秦璃爽快道:“那就这么定了,咱们要立个契书吗?”
“秦姑娘,先别急着答应。我此番找到你,还有另一层的考量。”
夏景昀开口道:“先前上元节,你与我说了钱公子之事,我以为此事便就此偃旗息鼓了,但没想到,钱公子几日之前,又挑起了事端,不过今日这场争斗暂时落下了帷幕。”
秦璃眨了眨眼,“看来又是夏公子你赢了?”
以令兄被气得吐血昏迷而告终
夏景昀心里嘀咕一句,开口道:“此番我们双方争斗的核心战场就是这个鸭子,而我找到秦姑娘,是想表明一个态度,令兄如果看我不爽,所有的招数我都接着,我也会大胆还击,但是我并没有与秦家全面交恶的意思。相信秦姑娘能够明白其中微妙吧?”
秦璃认真点头,“其实从秦家而言,也不希望与夏公子以及德妃娘娘结下什么仇怨,大兄如此行事,我不好多说什么,但诚如你所言,大兄是大兄,我是我,秦家是秦家,至少现在我做主的鸣玉楼愿意与夏公子合作。”
“那就好。”夏景昀笑着点了点头,“那我们就签订契书吧。”
双方都无异议,准备笔墨,写好了契书。
在这当中,夏景昀做了一个小小的调整,将自己技术共享的对象从鸣玉楼换成了秦璃本人,按照他的解释,他看重的是秦璃,相信的也是秦璃,担心秦玉文动用族中手段,将鸣玉楼收了回去,那他就是哑巴吃黄连了。
秦璃认同了他的解释,微红着脸,签下了契书。
将契书收入怀中,夏景昀朝着秦璃拱了拱手,“秦姑娘,祝我们一切顺利。”
秦璃微笑道:“承蒙夏公子看重,自当尽心竭力。”
“行了,那就不多耽搁了,劳烦秦姑娘在后厨寻一处地方,再挑几个信得过的师傅,我稍后就将工具运送过来,将技术交教给他们。”
秦璃嗯了一声,“夏公子也请放心,鸣玉楼自有手段保证他们不会将秘方外泄。”
夏景昀点头,告辞离开。
片刻之后,带着人从江安侯府拉了四五个特制的炉子过来,另外带了一大堆奇奇怪怪的工具。
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