第28章 开张
第28章开张
云雾消散,天朗气清,连续多日的阴云天气终于结束。
一轮红日自东方冉冉升起,散发出耀眼的光辉,夺彩炫目,火红的朝霞更是美轮美奂。
徐福贵擦了把脸上的汗水,哪怕他身体素质再强,抬着一张沉重的桌子行走在乡间泥土路上,任谁也遭不住。
而且他们这里算不上是平原,有很多上坡下坡路,一不小心就是人仰马翻,精神力必须高度集中。
即便有来顺,两人也是累的气喘吁吁,生怕把卤货给掉地上。
要是没有来顺的话,其实徐福贵自己一个人很好解决,直接把所有东西放在空间里就好。
经过艰难的长途跋涉后,他们总算来到通往县城的土公路上,这里相对来说,路况要好得多。
在两人的不懈努力下,花了差不多三个小时,终于来到了县城。
“少爷,我们在哪儿卖?”来顺的光头汗水直直淌下来,叉着腰兴致勃勃的打量周围。
他已经许久没来县城了,自从徐家破产以后。
“去王氏酒楼附近。”
王氏酒楼的地位位置很好,周围人来人往,哪个阶层的都有,绝对是一个做生意的好地方。
而且有王文昌的关系,王氏酒楼想必不会在意,还能借王氏这个名头避避灾祸。
在王氏酒楼大门旁的街道上支起卤味摊子,或许是时间尚早的原因,周围来往的行人并不是好多。
“福贵,你先看着,价格记住了吧?”
来顺点点头。
“我先去给酒楼打个招呼。”
说着,他拿出家里唯一一把菜刀,犹豫一下,还是切了半个猪耳朵,用辣酱和香葱给拌好,随后又装了一个卤鸡蛋和一个卤鸭蛋。
王氏酒楼里面也冷冷清清的,显然没到营业时间,只有下人在里面打扫卫生,整理食材。
“掌柜的,王少爷在吗?”徐福贵走过去恭敬问道。
掌柜显然认识他,笑着拱手回道:“徐少爷,不巧了,我家少爷昨晚去青楼了,现在还没回来。”
徐福贵也不失望,将手里的卤肉递过去,说了一下自己在外面卖卤味的事情。
掌柜走到外面看了下位置,见没有挡住大门,甚至距离大门还有好一段距离,完全不会影响来往的客人,便欣然同意。
“这是我自己琢磨出来的,你帮忙拿去尝尝,要是觉得还行,以后吃我摊子上的卤味,不收您钱。”
掌柜笑呵呵接过去,打开油皮纸看了看,一股扑鼻的卤香,葱香,辣椒香迎面而来,让他忍不住分泌出大量口水。
好歹也是一个大酒楼的掌柜,没有立马吃,放在桌子上,“放心吧,以后尽管在外面卖,不算什么大事。”
徐福贵高兴的应了一声,搓了搓手,不好意思的继续道:“掌柜的,你千万别嫌我啰嗦,我还想求伱一件事。”
掌柜的看他态度好,加上是自家少爷的朋友,便抬抬手示意他继续说。
“就是我那个卤味摊子,以后能不能看放在你们这里,我实在没找到个地处,我能出个租金。”
掌柜还以为是什么事儿,不在意的摆摆手,“没问题,不过正堂不能放,客人觉得不好看,就放在后厨怎么样。”
“行行行,掌柜的你心可真善。”
恭维两句,没有过多纠缠,走出酒楼,掌柜这才从桌子的竹筒里抽出一双筷子,夹起一块猪耳朵放进嘴里。细细咀嚼。
“嗯味道不错。”
从王氏酒楼出来,和来顺说了一声,他又去另一条街买了一袋子油皮纸,好用来包装。
一切准备就绪,这时街上的行人也多了起来,周围铺子的吆喝声此起彼伏,互不相让。
徐福贵心里也有些激动,没想到自己也成为了其中一员。
他拿起菜刀,拿出剩下的半块猪耳朵,飞快切了起来,这次切的猪耳朵更薄,就比蝉翼厚那么一点儿。
同样加上自己的辣酱和香葱,搅拌好以后摊在一块油皮纸上面。
然后拿出昨天削好的竹签,在每块猪耳朵上面插了一根。
“卖卤味了,卖卤味了啊,好吃又美味的卤味,前三十人可以免费品尝,免费的啊,绝对免费,不收一个铜板。”
气沉丹田,浑厚的声音通过口腔传递出去,一下便盖住了周围店铺的吆喝声。
很多人第一次摆摊会拉不下脸面,不想叫喊,但徐福贵早就把脸皮丢干净了,吆喝的越来越大声。
来顺见状,也学着叫喊,他的声音本来就大,两人加在一起,比两个音响还给力。
吆喝的效果很好,来往的路人只要路过这条街,必然会听到他们的嗓音,免费两个字更是直击心灵。
免费的东西,不要白不要。
很快,一个穿着粗布衣裳,肩上挑着落卜白菜土豆的庄稼汉走了过来,问道:“你们这卖的是什么?真的免费?”
徐福贵见不少人在注意这边的动静,便将早已准备好的说辞托盘而出,“我这卖的是卤味,卤味这玩意儿可大有来头。”
“卤味源自川省,距今有两千多年的历史了,是中国传统美食之一。”
“据说是李冰在修建都江堰水利工程时,挖出了井盐,自此人们开始用井盐加工食物,经过长年的发展,逐渐演变成今天的川卤。”
“李冰知道是谁吧,不知道没关系,知道他是一个古代的名人就行了,这卤味,就和他有关系。”
众人听了,没啥感觉,只知道这卤味很早就有了,是用来吃的。
“那到底是不是免费的。”那庄稼汉有些不耐烦的问道。
徐福贵也不生气,点点头,指着那油皮纸上的猪耳朵,“这是我卤好的猪耳朵,前三十个人可以免费拿一根竹签去尝尝。”
“那我尝了要不要买?”庄稼汉谨慎道。
他不信这个世上有人这么好心,将好好的肉白送出去,他的心态也代表了大部分人。
徐福贵咧嘴一笑,大方道:“说了免费就肯定免费,你买不买是你自己的事儿,难道我还能逼你买不成。”
“不过我们先说好了,一人只能拿一根竹签,多了可不行。”
来顺摸了摸自己的光头,睁大眼睛道:“对,多拿可不行,谁要多拿,我剁了谁的手”
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云雾消散,天朗气清,连续多日的阴云天气终于结束。
一轮红日自东方冉冉升起,散发出耀眼的光辉,夺彩炫目,火红的朝霞更是美轮美奂。
徐福贵擦了把脸上的汗水,哪怕他身体素质再强,抬着一张沉重的桌子行走在乡间泥土路上,任谁也遭不住。
而且他们这里算不上是平原,有很多上坡下坡路,一不小心就是人仰马翻,精神力必须高度集中。
即便有来顺,两人也是累的气喘吁吁,生怕把卤货给掉地上。
要是没有来顺的话,其实徐福贵自己一个人很好解决,直接把所有东西放在空间里就好。
经过艰难的长途跋涉后,他们总算来到通往县城的土公路上,这里相对来说,路况要好得多。
在两人的不懈努力下,花了差不多三个小时,终于来到了县城。
“少爷,我们在哪儿卖?”来顺的光头汗水直直淌下来,叉着腰兴致勃勃的打量周围。
他已经许久没来县城了,自从徐家破产以后。
“去王氏酒楼附近。”
王氏酒楼的地位位置很好,周围人来人往,哪个阶层的都有,绝对是一个做生意的好地方。
而且有王文昌的关系,王氏酒楼想必不会在意,还能借王氏这个名头避避灾祸。
在王氏酒楼大门旁的街道上支起卤味摊子,或许是时间尚早的原因,周围来往的行人并不是好多。
“福贵,你先看着,价格记住了吧?”
来顺点点头。
“我先去给酒楼打个招呼。”
说着,他拿出家里唯一一把菜刀,犹豫一下,还是切了半个猪耳朵,用辣酱和香葱给拌好,随后又装了一个卤鸡蛋和一个卤鸭蛋。
王氏酒楼里面也冷冷清清的,显然没到营业时间,只有下人在里面打扫卫生,整理食材。
“掌柜的,王少爷在吗?”徐福贵走过去恭敬问道。
掌柜显然认识他,笑着拱手回道:“徐少爷,不巧了,我家少爷昨晚去青楼了,现在还没回来。”
徐福贵也不失望,将手里的卤肉递过去,说了一下自己在外面卖卤味的事情。
掌柜走到外面看了下位置,见没有挡住大门,甚至距离大门还有好一段距离,完全不会影响来往的客人,便欣然同意。
“这是我自己琢磨出来的,你帮忙拿去尝尝,要是觉得还行,以后吃我摊子上的卤味,不收您钱。”
掌柜笑呵呵接过去,打开油皮纸看了看,一股扑鼻的卤香,葱香,辣椒香迎面而来,让他忍不住分泌出大量口水。
好歹也是一个大酒楼的掌柜,没有立马吃,放在桌子上,“放心吧,以后尽管在外面卖,不算什么大事。”
徐福贵高兴的应了一声,搓了搓手,不好意思的继续道:“掌柜的,你千万别嫌我啰嗦,我还想求伱一件事。”
掌柜的看他态度好,加上是自家少爷的朋友,便抬抬手示意他继续说。
“就是我那个卤味摊子,以后能不能看放在你们这里,我实在没找到个地处,我能出个租金。”
掌柜还以为是什么事儿,不在意的摆摆手,“没问题,不过正堂不能放,客人觉得不好看,就放在后厨怎么样。”
“行行行,掌柜的你心可真善。”
恭维两句,没有过多纠缠,走出酒楼,掌柜这才从桌子的竹筒里抽出一双筷子,夹起一块猪耳朵放进嘴里。细细咀嚼。
“嗯味道不错。”
从王氏酒楼出来,和来顺说了一声,他又去另一条街买了一袋子油皮纸,好用来包装。
一切准备就绪,这时街上的行人也多了起来,周围铺子的吆喝声此起彼伏,互不相让。
徐福贵心里也有些激动,没想到自己也成为了其中一员。
他拿起菜刀,拿出剩下的半块猪耳朵,飞快切了起来,这次切的猪耳朵更薄,就比蝉翼厚那么一点儿。
同样加上自己的辣酱和香葱,搅拌好以后摊在一块油皮纸上面。
然后拿出昨天削好的竹签,在每块猪耳朵上面插了一根。
“卖卤味了,卖卤味了啊,好吃又美味的卤味,前三十人可以免费品尝,免费的啊,绝对免费,不收一个铜板。”
气沉丹田,浑厚的声音通过口腔传递出去,一下便盖住了周围店铺的吆喝声。
很多人第一次摆摊会拉不下脸面,不想叫喊,但徐福贵早就把脸皮丢干净了,吆喝的越来越大声。
来顺见状,也学着叫喊,他的声音本来就大,两人加在一起,比两个音响还给力。
吆喝的效果很好,来往的路人只要路过这条街,必然会听到他们的嗓音,免费两个字更是直击心灵。
免费的东西,不要白不要。
很快,一个穿着粗布衣裳,肩上挑着落卜白菜土豆的庄稼汉走了过来,问道:“你们这卖的是什么?真的免费?”
徐福贵见不少人在注意这边的动静,便将早已准备好的说辞托盘而出,“我这卖的是卤味,卤味这玩意儿可大有来头。”
“卤味源自川省,距今有两千多年的历史了,是中国传统美食之一。”
“据说是李冰在修建都江堰水利工程时,挖出了井盐,自此人们开始用井盐加工食物,经过长年的发展,逐渐演变成今天的川卤。”
“李冰知道是谁吧,不知道没关系,知道他是一个古代的名人就行了,这卤味,就和他有关系。”
众人听了,没啥感觉,只知道这卤味很早就有了,是用来吃的。
“那到底是不是免费的。”那庄稼汉有些不耐烦的问道。
徐福贵也不生气,点点头,指着那油皮纸上的猪耳朵,“这是我卤好的猪耳朵,前三十个人可以免费拿一根竹签去尝尝。”
“那我尝了要不要买?”庄稼汉谨慎道。
他不信这个世上有人这么好心,将好好的肉白送出去,他的心态也代表了大部分人。
徐福贵咧嘴一笑,大方道:“说了免费就肯定免费,你买不买是你自己的事儿,难道我还能逼你买不成。”
“不过我们先说好了,一人只能拿一根竹签,多了可不行。”
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