第183章 炸酥肉
第183章炸酥肉
天气古怪的很。
老天爷仿佛受风寒了一般,连续好几天的阴雨天气,雨不大,软绵绵的,将天地润湿。
夏天似乎真的一去不返,带着浓重湿气的风吹过,人们纷纷套上外套,就连山林里的蚊子也少了许多。
徐宅,宽敞的屋檐底下,徐福贵坐在藤椅上,手里拿着一张报纸,眼神认真,不时停下来,看着远方被浓雾笼罩的山林,仔细思索。
最近他发现一件很有意思的事情,报纸看的越多,他反而越觉得自己文化贫瘠。
哪像以前,自以为活了两辈子,世间的道理都被他看透,实际上只不过是多活了些许岁月罢了,没什么大不了。
没有读书,一直都在固步自封,走不出周围的圈子。
“爹,二叔到哪里去了?”有庆跑过来趴在他的腿上,肉嘟嘟的小脸不知啥时候有一道干了的鼻涕。
“你二叔带着你五叔量地去了,等过段时间要开荒,开荒了就能种很多粮食,到时候有庆想吃多少就吃多少。”
说着,徐福贵起身拿了一条毛巾,用热水打湿,将他脸上的鼻涕给擦去。
在农村,热水基本是常备的,灶台的角落一般会有一口小锅,里面便装着热水,每次烧火后的余烬足够保存铁锅的温度。
“爹,我现在不就是想吃多少就吃多少吗,你看我肚子好大。”
有庆不喜欢洗脸,挣扎了一下,然后将衣服提起来,露出了白白胖胖的小肚腩。
徐福贵大笑一声,“儿子,村里的其他娃娃可没法想吃多少就吃多少,你还小,以后你就知道了。”
也不知道有庆懂没有,他只是点头,然后又问:“爹,你明天就要走了吗?”
徐福贵将他抱在怀里,“咋了?舍不得你爹?”
有庆低头,没有说话。
徐福贵捏了捏他肉嘟嘟的小脸,“等爹走了以后,你在家可不要让你娘,让你爷爷奶奶生气,不然我回来打断你的腿。”
有庆抬头,“爹,你咋总想打断我的腿。”
徐福贵怔了一下,嘴硬道:“我是你老子,你是我儿子,你不听话,我就要打断你的腿。”
说完,他感觉自己态度太过生硬,缓和语气道:“儿子乖啊,等爹从省城回来,保管给你买东西。”
有庆摇头,“爹,我不要好东西,我也想坐火车,村里的小孩儿都想坐火车。”
徐福贵轻笑一声,“好,等有庆再大一点儿,爹就带你去坐火车!”
有庆伸出小拇指,“拉钩。”
“拉钩!”
“拉钩上吊,一百年不许变,谁变谁就是小狗。”
进行完拉钩仪式的有庆显得很是高兴,缩在他怀里,“爹姐姐和娘啥时候回来?我找不到事儿做。”
徐福贵贴了贴有庆冰凉的小脸,“一会儿爹就去接他们回来。”
“咯咯,爹,你的胡子扎的我好痒。”
“有庆,有庆。”
有庆起身,招了招手,“二娘,我在这儿嘞。”
刘翠萍端着盘子走过来,“快来吃酥肉,刚炸好的,想着嘞”
“炸好了,快给我,我要吃我要吃。”
有庆赶忙去拿了两块,不忘给徐福贵递过来一块,“爹,你吃。”
徐福贵点头,接过炸的焦黄的酥肉,一口咬下去,浓烈的肉香和豆粉香顿时充斥整个口腔。
酥肉是他们当地很出名的吃食,食材很珍贵,鸡蛋,半肥半瘦的猪肉,以及豆粉搅拌在一起,然后用猪肉炸出来。
工序不复杂,但用的材料都不是便宜货,光是那一锅猪油,就没几户人家舍得放。
但这玩意儿确实很好吃,毕竟是油炸食品,而且是鸡蛋豆粉包裹的猪肉,光是闻着味儿都能吃下两大碗白米饭。
“福贵哥,我把三斤猪肉全给炸了,明天好让你带去省城吃,对了,这两天好多人问我省城的事情嘞,”刘翠萍笑着说道,语气里还带着一丝自豪。
徐福贵随手在有庆的衣服上擦了擦手上的油,“不用带这么多,天气还要热一阵子,放不了那么久,你们留一半自己吃。”
刘翠萍咽了一口口水,“这酥肉就是给你炸的呀,我们要是想吃随时都能炸。”
徐福贵这才发现她自己没有吃,“翠萍你也吃呀,你炸的刚刚好,不老不嫩。”
刘翠萍这才拿起一块酥肉,眯着眼睛细细品尝,吃了半块后,她抹着眼睛,“福贵哥,不怕你笑话,这还是我第一次吃酥肉。”
“以后想吃就炸,咱家不缺猪油。”
“二娘,你怎么哭了?”
有庆歪着脑袋问道,发现没人理他,便端起盘子朝里面跑去,“爷爷奶奶还没吃。”
翠萍在后面嘱咐,“有庆你慢点儿,看着门槛,别摔咯,这孩子,真有孝心。”
她的眼神里满是喜爱,心里想着自己亲儿子有福以后会不会一样这么惹人喜爱。
“有福在睡觉?”徐福贵重新拿起报纸,随口问道。
“嗯,在屋里睡着呢,福贵哥,你行李收拾好没?”
“呐,那两个大柳条箱就是,你家珍姐昨天晚上就给我收拾好了,那架势,想把屋里的东西都让我带走。”
过了一会儿,徐母拄着拐杖走出来,徐福贵起身给她搬了一张藤椅出来,让她坐下。
徐母颤颤巍巍的坐下,脸上的皱纹像是乡间的小道,一头银丝很是显眼,身子比以前要瘦削许多。
她看着院子里的绵绵细雨,唏嘘道:“老咯,眼睛也不好使,看东西都是模糊的。”
说着,她伸出干枯的手,抚摸他的脸颊,“还好,能看见我家福贵长啥样儿。”
一时间,徐福贵鼻尖有些酸涩,自从得了病以后,身子骨越来越差。
虽然一直在吃中药,比上辈子要好许多,但他依旧不太放心。
他反握徐母的手,“娘,等我把省城跑熟了,我带你去省城看病,肯定能把病治好。”
徐母笑的很慈祥,拍拍他的手背,“我这把年龄,怕是折腾不起咯,也不要去花那个冤枉钱。”
徐福贵没有说话,现在说这些,徐母肯定是不会同意的。
徐母不再说话,就这么坐在他旁边,嘴角含笑,神情安详……
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天气古怪的很。
老天爷仿佛受风寒了一般,连续好几天的阴雨天气,雨不大,软绵绵的,将天地润湿。
夏天似乎真的一去不返,带着浓重湿气的风吹过,人们纷纷套上外套,就连山林里的蚊子也少了许多。
徐宅,宽敞的屋檐底下,徐福贵坐在藤椅上,手里拿着一张报纸,眼神认真,不时停下来,看着远方被浓雾笼罩的山林,仔细思索。
最近他发现一件很有意思的事情,报纸看的越多,他反而越觉得自己文化贫瘠。
哪像以前,自以为活了两辈子,世间的道理都被他看透,实际上只不过是多活了些许岁月罢了,没什么大不了。
没有读书,一直都在固步自封,走不出周围的圈子。
“爹,二叔到哪里去了?”有庆跑过来趴在他的腿上,肉嘟嘟的小脸不知啥时候有一道干了的鼻涕。
“你二叔带着你五叔量地去了,等过段时间要开荒,开荒了就能种很多粮食,到时候有庆想吃多少就吃多少。”
说着,徐福贵起身拿了一条毛巾,用热水打湿,将他脸上的鼻涕给擦去。
在农村,热水基本是常备的,灶台的角落一般会有一口小锅,里面便装着热水,每次烧火后的余烬足够保存铁锅的温度。
“爹,我现在不就是想吃多少就吃多少吗,你看我肚子好大。”
有庆不喜欢洗脸,挣扎了一下,然后将衣服提起来,露出了白白胖胖的小肚腩。
徐福贵大笑一声,“儿子,村里的其他娃娃可没法想吃多少就吃多少,你还小,以后你就知道了。”
也不知道有庆懂没有,他只是点头,然后又问:“爹,你明天就要走了吗?”
徐福贵将他抱在怀里,“咋了?舍不得你爹?”
有庆低头,没有说话。
徐福贵捏了捏他肉嘟嘟的小脸,“等爹走了以后,你在家可不要让你娘,让你爷爷奶奶生气,不然我回来打断你的腿。”
有庆抬头,“爹,你咋总想打断我的腿。”
徐福贵怔了一下,嘴硬道:“我是你老子,你是我儿子,你不听话,我就要打断你的腿。”
说完,他感觉自己态度太过生硬,缓和语气道:“儿子乖啊,等爹从省城回来,保管给你买东西。”
有庆摇头,“爹,我不要好东西,我也想坐火车,村里的小孩儿都想坐火车。”
徐福贵轻笑一声,“好,等有庆再大一点儿,爹就带你去坐火车!”
有庆伸出小拇指,“拉钩。”
“拉钩!”
“拉钩上吊,一百年不许变,谁变谁就是小狗。”
进行完拉钩仪式的有庆显得很是高兴,缩在他怀里,“爹姐姐和娘啥时候回来?我找不到事儿做。”
徐福贵贴了贴有庆冰凉的小脸,“一会儿爹就去接他们回来。”
“咯咯,爹,你的胡子扎的我好痒。”
“有庆,有庆。”
有庆起身,招了招手,“二娘,我在这儿嘞。”
刘翠萍端着盘子走过来,“快来吃酥肉,刚炸好的,想着嘞”
“炸好了,快给我,我要吃我要吃。”
有庆赶忙去拿了两块,不忘给徐福贵递过来一块,“爹,你吃。”
徐福贵点头,接过炸的焦黄的酥肉,一口咬下去,浓烈的肉香和豆粉香顿时充斥整个口腔。
酥肉是他们当地很出名的吃食,食材很珍贵,鸡蛋,半肥半瘦的猪肉,以及豆粉搅拌在一起,然后用猪肉炸出来。
工序不复杂,但用的材料都不是便宜货,光是那一锅猪油,就没几户人家舍得放。
但这玩意儿确实很好吃,毕竟是油炸食品,而且是鸡蛋豆粉包裹的猪肉,光是闻着味儿都能吃下两大碗白米饭。
“福贵哥,我把三斤猪肉全给炸了,明天好让你带去省城吃,对了,这两天好多人问我省城的事情嘞,”刘翠萍笑着说道,语气里还带着一丝自豪。
徐福贵随手在有庆的衣服上擦了擦手上的油,“不用带这么多,天气还要热一阵子,放不了那么久,你们留一半自己吃。”
刘翠萍咽了一口口水,“这酥肉就是给你炸的呀,我们要是想吃随时都能炸。”
徐福贵这才发现她自己没有吃,“翠萍你也吃呀,你炸的刚刚好,不老不嫩。”
刘翠萍这才拿起一块酥肉,眯着眼睛细细品尝,吃了半块后,她抹着眼睛,“福贵哥,不怕你笑话,这还是我第一次吃酥肉。”
“以后想吃就炸,咱家不缺猪油。”
“二娘,你怎么哭了?”
有庆歪着脑袋问道,发现没人理他,便端起盘子朝里面跑去,“爷爷奶奶还没吃。”
翠萍在后面嘱咐,“有庆你慢点儿,看着门槛,别摔咯,这孩子,真有孝心。”
她的眼神里满是喜爱,心里想着自己亲儿子有福以后会不会一样这么惹人喜爱。
“有福在睡觉?”徐福贵重新拿起报纸,随口问道。
“嗯,在屋里睡着呢,福贵哥,你行李收拾好没?”
“呐,那两个大柳条箱就是,你家珍姐昨天晚上就给我收拾好了,那架势,想把屋里的东西都让我带走。”
过了一会儿,徐母拄着拐杖走出来,徐福贵起身给她搬了一张藤椅出来,让她坐下。
徐母颤颤巍巍的坐下,脸上的皱纹像是乡间的小道,一头银丝很是显眼,身子比以前要瘦削许多。
她看着院子里的绵绵细雨,唏嘘道:“老咯,眼睛也不好使,看东西都是模糊的。”
说着,她伸出干枯的手,抚摸他的脸颊,“还好,能看见我家福贵长啥样儿。”
一时间,徐福贵鼻尖有些酸涩,自从得了病以后,身子骨越来越差。
虽然一直在吃中药,比上辈子要好许多,但他依旧不太放心。
他反握徐母的手,“娘,等我把省城跑熟了,我带你去省城看病,肯定能把病治好。”
徐母笑的很慈祥,拍拍他的手背,“我这把年龄,怕是折腾不起咯,也不要去花那个冤枉钱。”
徐福贵没有说话,现在说这些,徐母肯定是不会同意的。
徐母不再说话,就这么坐在他旁边,嘴角含笑,神情安详……
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