第259章 三色小雪糕
第259章三色小雪糕
疗养院小区,赵文牧家。
十年后的九十年代才是雪糕的爆发期,几乎各个城市都有自己的冷饮厂,甚至有生产浓缩铀的军工厂转型生产雪糕的经典案例。
当时还流传一句话:为什么某厂雪糕好吃?那是因为雪糕的奶油是用分离浓缩铀的离心机甩成的。
竟然还有很多人对此深信不疑。
让人忍俊不禁。
当然了,生产雪糕只是该厂下属某公司的副业罢了。
这会儿虽然说还是贫穷的八十年代初期,冰棍其实也有的。
平阳县城就有一家冰棒厂。
据李三儿所说,他小的时候就卖过冰棒。
“十一二岁那会儿,有一年放了暑假,我妈不知道从哪里搞了个泡沫冰棒箱子,于是我就打起了卖冰棒的主意。我妈用面粉袋子把箱子包裹起来,还给它缝了个挎带,在箱子里铺上干净的布子,瞅着大晴天的时候我就一早跟着邻居家大哥去冰棒厂进货。”
“在冰棒厂一般批发一百根会送三十根,五十根送十根,行情不好的时候会多送一些。我背不动那么多,再说了也卖不完,基本上都是进五十根。然后就走街串巷去卖了。”
说起这些,李三儿还有些唏嘘,毕竟当时一天能赚个一块钱就很不错了。
现在跟着三哥混,出门别人都是“李老板、李老板”的招呼他。
再也不是带着轻蔑与无视的“三儿”了。
哼,看谁还敢喊他“三儿”!
“三儿,冰棒好卖吗?”
赵文牧好奇地问道。
“三哥,其实还是挺好卖的,就是不怎么赚钱。”
李三儿笑着回应,完全没有感觉有什么不对劲的地方,他接着解释道:
“大人们看我们小,总喜欢还价,一般只要有的赚我就卖了。有些人还总是赊账,钱还不一定什么时候才能收回来。有那么几个人总说是明天给明天给,然后就再也没给过了。”
“而且夏天本来就容易变天,有时候突然就下雨了,然后冰棒就卖不动了。那时候就觉得肩上的冰棒箱子越来越沉,越来越沉,肩膀、脚底都疼,还担心冰棒融化。看着融化的冰棒,我就心疼的不得了。平时舍不得吃一根,这时候可能会连续吃好几根,但是心里却感觉不到舒爽。”
说到这里,李三儿神情染上一丝落寞。
这种感受赵文牧自然明白。
就如同他前世吃过的那一碗炒饼。
“嘿,瞧我这矫情的!”
接过赵文牧递来的冰阔乐,李三儿又嬉皮笑脸起来。
这一瓶原产地香江的快乐水,价格比街上小孩卖一天冰棒赚的钱都多,而现在,他想喝多少就喝多少。
过往的苦难是让人更加强大的力量来源,而不是沉迷其中的精神毒药。
赵文牧并不打算跟冰棒厂、跟这些勤劳的小朋友们抢生意,甚至说他还可以送这些小朋友们一笔更好的生意。
不管怎样,入口的东西,安全性是重中之重。
他还要请教专业人士的意见建议。
毕竟雪糕、冰棒、汽水总归要用到不少香精、色素一类的食品添加剂。
除此之外,还要考虑保存条件等因素。
在这方面,他也算是半个专家,毕竟前世今生都是从食品行业起家的。
当然了,他还认识更专业的人士。
或者说,前世认识。
前世里,在娃haha、健力宝、葡萄糖酸锌口服液等饮料大火的年代,他也曾经试图在这个行业分一杯羹,于是经人介绍找到了齐鲁大学一位专精食品科学与工程方面的教授,唐宝华。
虽然这件事无疾而终,唐宝华这人却给赵文牧留下了很深刻的印象。
毕竟被赵文牧嗤之以鼻的三株口服液后来成为了风靡全国的爆款。
而当时赵文牧让他研发的正是一款有利于肠胃健康的口服液。
当然了,唐教授研发的成品并不是这款产品,而是一款真真正正可以调理人体肠胃环境、有益身体健康的口服液。
无奈唐教授学术态度过于严谨,研发周期太长,光是双盲实验就进行了三轮,耗时两年之久。
等到产品真正面世,早就错过了瓜分市场的黄金时期。
何况这个年代,产品有没有效果,消费者说了不算。
广告说了算。
不管怎么说,唐教授是有真才实学的,大不了这一次多给他点时间。
对待知识分子,要懂得宽容。
公司如是,国家亦如此。
而且这会儿唐教授还在读博吧,似乎他家庭条件挺一般的。
嘿嘿。
千里马常有,伯乐不常有呀。
发掘人才,自然最好从他微末落魄的时候开始。
想到这里,赵文牧取来信纸,在纸上刷刷写道:
……人民群众物质生活愈发丰富,对于健康安全的优质食品有着迫切需求…研发几款老少皆宜的高档雪糕,然而有关食品添加剂的安全性以及生产流程存在诸多不明之处。我女儿十分喜爱汽水,然而诸多传言汽水不利于身体健康,如果可以有一款健康实惠的儿童饮品满足城乡广大儿童需求…随信附赠2000元人民币,烦请唐博士百忙之中就这一课题展开研究。
期待回信。
……
赵文牧寄信的同时,在邮局填了一张2000块的汇款单,随信寄给了唐宝华。
相信这会是一个很好的开始。
他让唐宝华研究的是可以大规模生产的雪糕配方以及工业制备流程,而这只是作为将来投资的备选方向之一,实际上赵文牧还没有下定决心进入这个行业。
无论如何,提前储备知识和人才总归不亏。
至于他准备在小龙虾馆售卖的,自然是手工纯天然无污染的绿色有机食品。
红绿灯三色小雪糕以及奶油绿豆冰沙。
以代表交通信号灯的红黄绿三色来装饰雪糕,肯定能够大受小朋友喜爱。
三种颜色,分别代表西瓜、黄桃、苹果三种口味,甚至在里面还可以吃到黄桃果肉。
而染色全部采用的植物来代替染色剂。
红色用的直接就是西瓜汁,既是染料也是原材料;黄色则是南瓜汁,同样丰富了雪糕的口感;绿色则是菠菜汁。
宣传口号就是吃了会变大力士。
其实这些问题都很好解决,最麻烦的是如何把三种颜色拼接起来。
赵文牧最后把这一问题给简单化,先分别制作三种小冰块,把它们摆放在磨具中,拼接位置预留一毫米左右的空隙,然后注入牛奶。
放入冷柜,等再次结冰,拼接好的三色小雪糕就完成了。
奶油绿豆冰沙就更简单了,只是在原本的绿豆冰沙上面挤一层奶油而已。
即便这样,他还是对这两款小冷饮充满了期待。
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疗养院小区,赵文牧家。
十年后的九十年代才是雪糕的爆发期,几乎各个城市都有自己的冷饮厂,甚至有生产浓缩铀的军工厂转型生产雪糕的经典案例。
当时还流传一句话:为什么某厂雪糕好吃?那是因为雪糕的奶油是用分离浓缩铀的离心机甩成的。
竟然还有很多人对此深信不疑。
让人忍俊不禁。
当然了,生产雪糕只是该厂下属某公司的副业罢了。
这会儿虽然说还是贫穷的八十年代初期,冰棍其实也有的。
平阳县城就有一家冰棒厂。
据李三儿所说,他小的时候就卖过冰棒。
“十一二岁那会儿,有一年放了暑假,我妈不知道从哪里搞了个泡沫冰棒箱子,于是我就打起了卖冰棒的主意。我妈用面粉袋子把箱子包裹起来,还给它缝了个挎带,在箱子里铺上干净的布子,瞅着大晴天的时候我就一早跟着邻居家大哥去冰棒厂进货。”
“在冰棒厂一般批发一百根会送三十根,五十根送十根,行情不好的时候会多送一些。我背不动那么多,再说了也卖不完,基本上都是进五十根。然后就走街串巷去卖了。”
说起这些,李三儿还有些唏嘘,毕竟当时一天能赚个一块钱就很不错了。
现在跟着三哥混,出门别人都是“李老板、李老板”的招呼他。
再也不是带着轻蔑与无视的“三儿”了。
哼,看谁还敢喊他“三儿”!
“三儿,冰棒好卖吗?”
赵文牧好奇地问道。
“三哥,其实还是挺好卖的,就是不怎么赚钱。”
李三儿笑着回应,完全没有感觉有什么不对劲的地方,他接着解释道:
“大人们看我们小,总喜欢还价,一般只要有的赚我就卖了。有些人还总是赊账,钱还不一定什么时候才能收回来。有那么几个人总说是明天给明天给,然后就再也没给过了。”
“而且夏天本来就容易变天,有时候突然就下雨了,然后冰棒就卖不动了。那时候就觉得肩上的冰棒箱子越来越沉,越来越沉,肩膀、脚底都疼,还担心冰棒融化。看着融化的冰棒,我就心疼的不得了。平时舍不得吃一根,这时候可能会连续吃好几根,但是心里却感觉不到舒爽。”
说到这里,李三儿神情染上一丝落寞。
这种感受赵文牧自然明白。
就如同他前世吃过的那一碗炒饼。
“嘿,瞧我这矫情的!”
接过赵文牧递来的冰阔乐,李三儿又嬉皮笑脸起来。
这一瓶原产地香江的快乐水,价格比街上小孩卖一天冰棒赚的钱都多,而现在,他想喝多少就喝多少。
过往的苦难是让人更加强大的力量来源,而不是沉迷其中的精神毒药。
赵文牧并不打算跟冰棒厂、跟这些勤劳的小朋友们抢生意,甚至说他还可以送这些小朋友们一笔更好的生意。
不管怎样,入口的东西,安全性是重中之重。
他还要请教专业人士的意见建议。
毕竟雪糕、冰棒、汽水总归要用到不少香精、色素一类的食品添加剂。
除此之外,还要考虑保存条件等因素。
在这方面,他也算是半个专家,毕竟前世今生都是从食品行业起家的。
当然了,他还认识更专业的人士。
或者说,前世认识。
前世里,在娃haha、健力宝、葡萄糖酸锌口服液等饮料大火的年代,他也曾经试图在这个行业分一杯羹,于是经人介绍找到了齐鲁大学一位专精食品科学与工程方面的教授,唐宝华。
虽然这件事无疾而终,唐宝华这人却给赵文牧留下了很深刻的印象。
毕竟被赵文牧嗤之以鼻的三株口服液后来成为了风靡全国的爆款。
而当时赵文牧让他研发的正是一款有利于肠胃健康的口服液。
当然了,唐教授研发的成品并不是这款产品,而是一款真真正正可以调理人体肠胃环境、有益身体健康的口服液。
无奈唐教授学术态度过于严谨,研发周期太长,光是双盲实验就进行了三轮,耗时两年之久。
等到产品真正面世,早就错过了瓜分市场的黄金时期。
何况这个年代,产品有没有效果,消费者说了不算。
广告说了算。
不管怎么说,唐教授是有真才实学的,大不了这一次多给他点时间。
对待知识分子,要懂得宽容。
公司如是,国家亦如此。
而且这会儿唐教授还在读博吧,似乎他家庭条件挺一般的。
嘿嘿。
千里马常有,伯乐不常有呀。
发掘人才,自然最好从他微末落魄的时候开始。
想到这里,赵文牧取来信纸,在纸上刷刷写道:
……人民群众物质生活愈发丰富,对于健康安全的优质食品有着迫切需求…研发几款老少皆宜的高档雪糕,然而有关食品添加剂的安全性以及生产流程存在诸多不明之处。我女儿十分喜爱汽水,然而诸多传言汽水不利于身体健康,如果可以有一款健康实惠的儿童饮品满足城乡广大儿童需求…随信附赠2000元人民币,烦请唐博士百忙之中就这一课题展开研究。
期待回信。
……
赵文牧寄信的同时,在邮局填了一张2000块的汇款单,随信寄给了唐宝华。
相信这会是一个很好的开始。
他让唐宝华研究的是可以大规模生产的雪糕配方以及工业制备流程,而这只是作为将来投资的备选方向之一,实际上赵文牧还没有下定决心进入这个行业。
无论如何,提前储备知识和人才总归不亏。
至于他准备在小龙虾馆售卖的,自然是手工纯天然无污染的绿色有机食品。
红绿灯三色小雪糕以及奶油绿豆冰沙。
以代表交通信号灯的红黄绿三色来装饰雪糕,肯定能够大受小朋友喜爱。
三种颜色,分别代表西瓜、黄桃、苹果三种口味,甚至在里面还可以吃到黄桃果肉。
而染色全部采用的植物来代替染色剂。
红色用的直接就是西瓜汁,既是染料也是原材料;黄色则是南瓜汁,同样丰富了雪糕的口感;绿色则是菠菜汁。
宣传口号就是吃了会变大力士。
其实这些问题都很好解决,最麻烦的是如何把三种颜色拼接起来。
赵文牧最后把这一问题给简单化,先分别制作三种小冰块,把它们摆放在磨具中,拼接位置预留一毫米左右的空隙,然后注入牛奶。
放入冷柜,等再次结冰,拼接好的三色小雪糕就完成了。
奶油绿豆冰沙就更简单了,只是在原本的绿豆冰沙上面挤一层奶油而已。
即便这样,他还是对这两款小冷饮充满了期待。
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