第172章 乡下入冬 (二)
“三婶好!”
“好!小丫,今儿没有上学吗?”王玲玲抱着小狗子问道。
“今儿不是放假嘛!”
“今儿放假吗?”
顾小丫点点头,“三婶,我家今儿蒸面,你看到了,我娘蒸了好多的面呢,我吃了好多好多。”
“哦!是嘛!好吃吗?”
“肯定好吃了,我娘做的东西最好吃了。”
王楠楠看着姚婉婉双手托着一张面皮,从厨房里面走了出去,“二嫂,你这未免也太早了。”
“等你?等你,等你到天黑都弄不完。”姚婉婉嗔了一眼走到竹竿跟前,将手里面的面皮晾在竹竿上面,“把小狗子放到小车子里面,让他自己屋子里面。二喜,大春,你们去房间里面陪着你们小狗子叔叔玩。对了,老三媳妇,还没有吃早饭吧!吃两块面皮,然后呢,就从那边开始,拿回家给我切,别切太细了,有个一两工分宽度就可以,卷起来切。”
“我知道了二嫂,早上吃过了,我把孩子放好,就来弄。”
“嗯!面条切好了摊开来放,要不然都粘在一起了,就放在竹床上面,那边厚的边角料呢,就别放到一起了。菜刀和栈板放在大桌子上面了。”
王玲玲应了一声,连忙抱着孩子向房间里面走了过去,“小丫,二喜,过来看着一下小狗子。”
回到厨房里面,因为在蒸着面皮,水蒸气弥漫着整个厨房。
顾玉兰站在大锅的灶台跟前,手里面拿着一个长方形的铁盘子,拿着勺子舀了一些米浆在铁盘子里面,来回摇晃了几下,掀开锅盖拿着筷子将蒸笼里面的铁盘子挑了出来,直接放在一旁,跟着将另外一个装着生米浆的盘子丢了进去。
姚婉婉拿起小锅锅盖上面的两个铁盘子,拿起一根筷子,在铁盘子四周滑了两下,然后将面皮撕了下来。
“喜儿,能行吗?”
“可以的,奶,烧锅我又不是不会。”
“柴火别加多了。”
“知道的呢,知道的呢,奶,你放心好了,我也是等到一根木头快要烧完了,然后再加木头的。”
“嗯!我们家喜儿就是能干。”
喜儿“嘿嘿”傻笑了起来。
姚婉婉拿着两张面皮,搭在手上面,转身就走了出去。
“二嫂,你来看一下,我切成这样行不行?”
姚婉婉将面皮晾晒在竹竿上面,走到堂屋里面,看了一眼,“行,就这样就可以了。你和老三说了,让他中午来家里面吃饭吗?”
“说过了,就算是不说,他下班回家看着我不在家,那也知道肯定是在这边的。二嫂,你们早上几点就起来弄了?”
“天还没有亮堂,就被玉兰给喊了起来,今年泡了不少,她怕今儿弄不完。”
“确实弄得太多了,昨儿晚上你们磨到几点钟?”
“八点多钟就结束了,你忙着,今儿带你辛苦了。”
王玲玲笑着道,“二嫂,瞧你这话说的,不是应该的嘛!你去忙吧!这边我来慢慢切就是了。”
姚婉婉转身就走了出去,“玉兰,你先弄一下,我去街上面买点肉回来。”
“知道了娘,您去吧!”
三喜屁颠屁颠的跑了出来,奶声奶气的喊了起来。
“奶奶一会儿就回来,就去街上面买个肉,你还跟着干什么呢?”
三喜“嗯嗯”的摇着头。
“跟着跟着行了吧!老娘上辈子也是欠你的。”姚婉婉弯下腰将三喜抱了起来。
去了街上的肉铺买了两斤后腿肉回来,米面的话,还是要放一些肉进去,不放肉的话味道还是有些差了一点。
忙活当中才忙活了一半,姚婉婉估计今儿晚上要又要得抹黑才行了。
中午也就是吃了一些米面切下来的边角料,肉切成薄薄的一片,用山芋捏了捏,放在一起,然后放了一些青菜,姚婉婉直接就干了四大碗。
这米面就得用猪油才可以,其他油的话,味道就相差太多了。
从天不亮就开始忙活,姚婉婉也感叹这年月想要吃一点东西真是不容易,现代的话,她们老家镇子上面的菜市场,那是一年到头都有得卖。
不过也正式因为生活越来越富足,越来越便捷了,所以生活当中少了很多的乐趣,年味也开始变得越来越平淡了。
顾振国打了一个饱嗝,端着碗站了起来,“真舒坦!好多年都没有吃过这么舒坦了!这些年在战场上面的时候,每一次打仗,我就想着要是我能够再吃一碗老家的面,我就算是下一刻战死了,我也能够闭上眼睛了。”
王玲玲瞪了一眼。
“锅里面还有呢,要是没有吃完的话,再下。”姚婉婉笑着说道。
顾振国伸手摇了摇,“不了,吃饱了。对了,二嫂,等到晒干过后,给我家一些。”
“老三,我也真是服了你了,那有你这样的。”王玲玲一脸无奈地说道。
“没事的!弄这么多,就是带你家分一些的。”姚婉婉笑着说道。
“都是自家人,还是我亲二嫂,这有什么呢?二嫂米饼蒸吗?”顾振国无所谓的说道。
“蒸,糯米都买回来了,等到米面蒸好了!晒的差不多了,就开始蒸饼。”
“多蒸一些,放到稀饭里面,还有用油煎着吃,最香了。我小时候就想着,这米饼要是能够敞开着肚子,让我吃饱一次,那就真是太美了。”
姚婉婉“呵呵”笑了两声,不过米饼确实很好吃,放到稀饭里面,每一次她都能够吃五六个。唯一可惜的就是,这米饼也就是冬天才有。
米饼也就是糯米掺杂着晚稻米,磨成米浆沉淀过后,然后搓成乒乓球大小,其他地方说这东西是年糕。不过在外地的时候,姚婉婉也在卖豆腐或者是卖面条的地方看到过,也买过。味道的话,那就不说了,和她们老家这边的米饼差距太大了,也不知道外边是用什么做的,根本就不能够放到稀饭里面,时间稍微长一些的话,全部都烂在锅里面。
“玉兰,你把锅碗洗掉了,我和你三婶先切一些。另外老三,你问问你们的同事,看看镇子上面谁是做板糖的,家里面孩子多,得打一些板糖。”
“娘,这板糖山芋糖稀还没有熬呢。”顾玉兰说道。
“明后天熬制一些不就行了,那又不是什么费事的事情。”
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“好!小丫,今儿没有上学吗?”王玲玲抱着小狗子问道。
“今儿不是放假嘛!”
“今儿放假吗?”
顾小丫点点头,“三婶,我家今儿蒸面,你看到了,我娘蒸了好多的面呢,我吃了好多好多。”
“哦!是嘛!好吃吗?”
“肯定好吃了,我娘做的东西最好吃了。”
王楠楠看着姚婉婉双手托着一张面皮,从厨房里面走了出去,“二嫂,你这未免也太早了。”
“等你?等你,等你到天黑都弄不完。”姚婉婉嗔了一眼走到竹竿跟前,将手里面的面皮晾在竹竿上面,“把小狗子放到小车子里面,让他自己屋子里面。二喜,大春,你们去房间里面陪着你们小狗子叔叔玩。对了,老三媳妇,还没有吃早饭吧!吃两块面皮,然后呢,就从那边开始,拿回家给我切,别切太细了,有个一两工分宽度就可以,卷起来切。”
“我知道了二嫂,早上吃过了,我把孩子放好,就来弄。”
“嗯!面条切好了摊开来放,要不然都粘在一起了,就放在竹床上面,那边厚的边角料呢,就别放到一起了。菜刀和栈板放在大桌子上面了。”
王玲玲应了一声,连忙抱着孩子向房间里面走了过去,“小丫,二喜,过来看着一下小狗子。”
回到厨房里面,因为在蒸着面皮,水蒸气弥漫着整个厨房。
顾玉兰站在大锅的灶台跟前,手里面拿着一个长方形的铁盘子,拿着勺子舀了一些米浆在铁盘子里面,来回摇晃了几下,掀开锅盖拿着筷子将蒸笼里面的铁盘子挑了出来,直接放在一旁,跟着将另外一个装着生米浆的盘子丢了进去。
姚婉婉拿起小锅锅盖上面的两个铁盘子,拿起一根筷子,在铁盘子四周滑了两下,然后将面皮撕了下来。
“喜儿,能行吗?”
“可以的,奶,烧锅我又不是不会。”
“柴火别加多了。”
“知道的呢,知道的呢,奶,你放心好了,我也是等到一根木头快要烧完了,然后再加木头的。”
“嗯!我们家喜儿就是能干。”
喜儿“嘿嘿”傻笑了起来。
姚婉婉拿着两张面皮,搭在手上面,转身就走了出去。
“二嫂,你来看一下,我切成这样行不行?”
姚婉婉将面皮晾晒在竹竿上面,走到堂屋里面,看了一眼,“行,就这样就可以了。你和老三说了,让他中午来家里面吃饭吗?”
“说过了,就算是不说,他下班回家看着我不在家,那也知道肯定是在这边的。二嫂,你们早上几点就起来弄了?”
“天还没有亮堂,就被玉兰给喊了起来,今年泡了不少,她怕今儿弄不完。”
“确实弄得太多了,昨儿晚上你们磨到几点钟?”
“八点多钟就结束了,你忙着,今儿带你辛苦了。”
王玲玲笑着道,“二嫂,瞧你这话说的,不是应该的嘛!你去忙吧!这边我来慢慢切就是了。”
姚婉婉转身就走了出去,“玉兰,你先弄一下,我去街上面买点肉回来。”
“知道了娘,您去吧!”
三喜屁颠屁颠的跑了出来,奶声奶气的喊了起来。
“奶奶一会儿就回来,就去街上面买个肉,你还跟着干什么呢?”
三喜“嗯嗯”的摇着头。
“跟着跟着行了吧!老娘上辈子也是欠你的。”姚婉婉弯下腰将三喜抱了起来。
去了街上的肉铺买了两斤后腿肉回来,米面的话,还是要放一些肉进去,不放肉的话味道还是有些差了一点。
忙活当中才忙活了一半,姚婉婉估计今儿晚上要又要得抹黑才行了。
中午也就是吃了一些米面切下来的边角料,肉切成薄薄的一片,用山芋捏了捏,放在一起,然后放了一些青菜,姚婉婉直接就干了四大碗。
这米面就得用猪油才可以,其他油的话,味道就相差太多了。
从天不亮就开始忙活,姚婉婉也感叹这年月想要吃一点东西真是不容易,现代的话,她们老家镇子上面的菜市场,那是一年到头都有得卖。
不过也正式因为生活越来越富足,越来越便捷了,所以生活当中少了很多的乐趣,年味也开始变得越来越平淡了。
顾振国打了一个饱嗝,端着碗站了起来,“真舒坦!好多年都没有吃过这么舒坦了!这些年在战场上面的时候,每一次打仗,我就想着要是我能够再吃一碗老家的面,我就算是下一刻战死了,我也能够闭上眼睛了。”
王玲玲瞪了一眼。
“锅里面还有呢,要是没有吃完的话,再下。”姚婉婉笑着说道。
顾振国伸手摇了摇,“不了,吃饱了。对了,二嫂,等到晒干过后,给我家一些。”
“老三,我也真是服了你了,那有你这样的。”王玲玲一脸无奈地说道。
“没事的!弄这么多,就是带你家分一些的。”姚婉婉笑着说道。
“都是自家人,还是我亲二嫂,这有什么呢?二嫂米饼蒸吗?”顾振国无所谓的说道。
“蒸,糯米都买回来了,等到米面蒸好了!晒的差不多了,就开始蒸饼。”
“多蒸一些,放到稀饭里面,还有用油煎着吃,最香了。我小时候就想着,这米饼要是能够敞开着肚子,让我吃饱一次,那就真是太美了。”
姚婉婉“呵呵”笑了两声,不过米饼确实很好吃,放到稀饭里面,每一次她都能够吃五六个。唯一可惜的就是,这米饼也就是冬天才有。
米饼也就是糯米掺杂着晚稻米,磨成米浆沉淀过后,然后搓成乒乓球大小,其他地方说这东西是年糕。不过在外地的时候,姚婉婉也在卖豆腐或者是卖面条的地方看到过,也买过。味道的话,那就不说了,和她们老家这边的米饼差距太大了,也不知道外边是用什么做的,根本就不能够放到稀饭里面,时间稍微长一些的话,全部都烂在锅里面。
“玉兰,你把锅碗洗掉了,我和你三婶先切一些。另外老三,你问问你们的同事,看看镇子上面谁是做板糖的,家里面孩子多,得打一些板糖。”
“娘,这板糖山芋糖稀还没有熬呢。”顾玉兰说道。
“明后天熬制一些不就行了,那又不是什么费事的事情。”
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