第79章 葡萄酒和雪碧
时间匆匆,眨眼间又过了半个月的时间,按照预定的计划,营地里的围栏应该修建完毕,但事情并非如此。
自打上一次下雨后,这老天像是破了口一样,兜不住水,隔三差五的就来一场雨。
这雨有大有小,大的视野中白茫茫一片,小的跟没下似的;又有长有短,长的下个两天两夜,短的就那么几分钟,一点规律都没有。
可以说,这半个月以来的天气中,雨天占了大半,极大的延误了工期。
幸运的是,在秦天三人不分昼夜,紧赶慢赶之下,第二次下雨前他们将围栏扩建了几十米,完全挡在了营地的前面,如此一来,野猪暴动的时候,即便什么都不做,野猪群都会主动的避开围栏,绕开营地。
这一日,依然是个下雨天,不算大可也不小,想要工作是不可能的了,为此,秦天三人给自己放了一天假期。
此时,三人正在厨房里,秦天将酿制葡萄酒的罐子打开,经过一个月的发酵,在盖子启封瞬间,一股浓浓的酒味从中传出,其中还夹杂着一丝的香甜,可往里看去的时候,罐子内的情况,顿时让人不适。
罐子内的葡萄皮变得更深沉,表面上浮着一层白色的泡沫,不禁让人想到‘腐烂’二字。
杰西卡当即是捂起了鼻子,原本还觉得香甜的酒味变得恶臭起来,说道:“难道是我在酿制的时候出现了什么错误?!”
“这已经发霉了吧。”叶琳暗自往后挪了一点。
“酿制成功的葡萄酒就是这个样子,至于上面的悬浮物,过滤掉就好了。”见到杰西卡和叶琳的反应,秦天有些忍不住想笑。
“你确定?”杰西卡持着怀疑的态度。
“我十分确定。”秦天点头,“我们家酿过葡萄酒,发酵好了之后,就是这个样子。”
秦天继续说道:“你们看到的这些白色泡沫其实是发酵过程中产生的二氧化碳气泡,纯属于正常现象。”
听完秦天的解释,叶琳和杰西卡这才释然。
拿来事前准备的布料和干净的罐子,在叶琳和杰西卡的帮助下,秦天将葡萄酒里的葡萄皮给过滤干净。
秦天说的不假,将那些残渣给处理干净后,得到的葡萄酒紫红紫红的,不见有任何的杂质,就连酒香也更浓了些,和普通的葡萄酒没什么区别。
“闻起来似乎不错的样子。”杰西卡不复之前的厌恶。
“现在可以喝了吗?”叶琳一副想要试试的样子。
拿过竹筒做的打酒器,秦天笑道:“农家特制,天然葡萄酒,谁想要?”
默不做声,杰西卡和叶琳都是拿着杯子,递到了秦天跟前。
只是,葡萄酒的味道并不想她们想象中的美好,入嘴之后,两人那原本是一脸享受的神情,很快就变得难看起来。
“这酒的味道好酸。”杰西卡梗着喉咙,咽了下去。
“难道是没有密封好?”叶琳咳了咳。
杰西卡就不用说了,美国人,葡萄酒就和中国的啤酒一样,喝了不知多少,叶琳的家境不错,随父母出席各种场合的时候,也跟着小酌过,现在两人一品,就尝出了葡萄酒的不对劲。
“刚酿好的葡萄酒多少会有点酸味,再放上一段时间的话,这酸味就会消失了。”早就料到了这种情况,秦天并没有尝,而是打开了酿醋的罐子。
醋罐子里面的情况和酒罐子里的情况差不多,就是白色的泡沫更多了一点,而且打开的时候,传出的并不是酒味,而是一股扑鼻的醋味。
将其过滤后,得到的液体也是紫红色的,但相对要淡一些,不仔细看的话,绝对会和葡萄酒弄混,而这便是葡萄醋。
暂时将葡萄醋放在一边,秦天对着叶琳和杰西卡说道:“喝完了吗姑娘们?要是难以下咽的话,就先放到一边吧,有活要干了。”
“什么事情?”
“蒸馏酒精?!”
早就不想喝了,听到这话,叶琳和杰西卡当即将手中的酒杯往旁边一放。
在这之后,秦天三人将半罐子的酒倒入锅中,然后盖上盖子,再找来一根一米多长的竹条打通,连接到罐子中,而另一头则是连接到空的罐子上,最后起灶生火。
大火燃烧,罐子里的葡萄酒沸腾起来,由于酒精的沸点较低,只有78.3℃,很快就化作气体从葡萄酒中分离出来,然后钻入竹筒中冷却液化,流到另一个罐子当中。
半罐子的葡萄酒想要彻底的蒸馏出酒精,还需要一定的时间,在这期间,秦天并没有闲着,拿来了小苏打、红糖、和葡萄醋。
“你这是要做什么?”见秦天拿来这些瓶瓶罐罐,叶琳好奇的问道。
“等会你就知道了。”秦天卖了个关子,然后按照1:3:3:220的比例,将这些东西全融入到了水中。
将液体搅拌均匀,秦天将其放在制冰箱中冷冻,待溶液冰冷之后,这才拿出,倒在杯子,递到叶琳和杰西卡面前,“尝尝看。”
期待的喝了一口,叶琳一脸的惊喜,杰西卡的则是一副意外的神情。
“这是雪碧!?”叶琳有些不确定的看着手里那紫红色的饮料,虽然颜色不一样,可口感和雪碧却是相差无几。
“自制雪碧。”秦天点头,“如果将红糖和葡萄醋换成白醋和白糖的话,不管在外观还是在口感上,相信会和雪碧更接近。”
“但只是接近而已,这到底是不是雪碧的配方,我也不清楚。”秦天笑道。
“雪碧是什么?”听得秦天两人,杰西卡不解,“这饮料的味道让我想起了可乐!”
顿了顿,不知该作何解释,秦天道:“嗯……你可以把它当成中国的可口可乐。”
“VeryGood!”杰西卡点头,看着手里的雪碧显得很是满意,这可比那葡萄酒好喝多了。
经过几个小时的蒸馏,锅里的葡萄酒已经变得干涸,蒸馏出来的酒精是原来葡萄酒的一半,大概三四个小瓶的量,不出什么意外的话,能用很长时间,
……
忙碌着,又过了一个月的时间,在这段时间里,秦天三人彻底建好了营地围栏,秦天还因此完成了‘升级营地’任务,得到了2000积分的奖励。
这些积分,秦天都没有动手,依然留着作为应急的手段。
围栏是在七月末完成的,秦天三人并没有急于步入下一阶段,在夏季剩下的一个月里,他们进一步完善了营地。
诸如做了吃饭的桌子,休息的椅子,放碗的橱柜之类的家具,更是用竹子修建了杂货房、烧陶房和洗澡房,将生活的功能区划分的明明白白的。
值得一提的是,秦天三人还修建了一个养殖房,打算用来圈养家禽,虽然现在里面只有几只兔子,但他们还是修建得很大,足足有半个教室大小。
在经过了几个月的圈养之后,那几只兔子终于成年,有了生育的能力,也不知道它们是在什么时候办的坏事,只是在某天清晨,秦天投喂草料的时候,就发现母兔子的肚子大了。
在他们精心喂养之下,母兔子顺利产下了七八只小兔子,不出意外的话,在过几个月的时间,这几只兔崽子将会给他们带来更多的兔子。
小白也已经长大了,白色的绒毛变成了和沙雕一样帅气的黑羽,能够翱翔于天际当中。
可大概是小时候在地面习惯了,小白并不像沙雕那般,住在树上的窝里,每天晚上都会趴在憨皮的脑袋上,那宽大的羽毛,完全是将憨皮的视线挡住,让憨皮看起来像梳了个鸡冠头。
对此,沙雕也懒得去管,这一来憨皮不在意,二来小白也长大了,哪里还用得着它操心,更何况,小白一直很听话,尤其是叶琳的话。
在训练初始,秦天就用竹条给叶琳削了个口哨,用声音的长短次数和小白交流,在过了这么长的时间后,叶琳的训练已有所成效。
虽然说,比不上秦天和沙雕的直接交流,但如同一声短哨飞去,一声长哨飞回,两声短哨吃饭,两声长哨睡觉这种简单的口令,小白还是能拎得清的。
再说憨皮,这三个月来它是最累的,除了下雨天,它基本上每天都要陪着叶琳和杰西卡外出,然后将那些木材给背回营地,也是知道憨皮的辛苦,这个夏季,秦天三人每天都用新鲜的竹子和竹笋好生招呼着。
沙雕是最轻松的,平日里就配合杰西卡完成资料的采集,诸如说,身高翼长什么的,这么大的金雕,已经超出了人们的认知,有可能是世界之最,自然要做好相关记录。
期间,杰西卡也有想过给憨皮做个数据,但看到憨皮那么劳累,只能作罢,打算等事情忙完后再测。
必须要说的是,这夏天里秦天有了套新衣服,是叶琳用杰西卡的衣服给改的,在那精巧的手工之下,那些对秦天来说有些小的衣服变得十分合身。
另外,叶琳还用野猪皮缝制了两个背包,现在外出要带的东西太多,水壶、猪肉干一类必备的食物就不用说了,还有麻绳、斧子之类的工具,老是别在身上也不是那么回事,有了背包后,出行更方便了些。
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自打上一次下雨后,这老天像是破了口一样,兜不住水,隔三差五的就来一场雨。
这雨有大有小,大的视野中白茫茫一片,小的跟没下似的;又有长有短,长的下个两天两夜,短的就那么几分钟,一点规律都没有。
可以说,这半个月以来的天气中,雨天占了大半,极大的延误了工期。
幸运的是,在秦天三人不分昼夜,紧赶慢赶之下,第二次下雨前他们将围栏扩建了几十米,完全挡在了营地的前面,如此一来,野猪暴动的时候,即便什么都不做,野猪群都会主动的避开围栏,绕开营地。
这一日,依然是个下雨天,不算大可也不小,想要工作是不可能的了,为此,秦天三人给自己放了一天假期。
此时,三人正在厨房里,秦天将酿制葡萄酒的罐子打开,经过一个月的发酵,在盖子启封瞬间,一股浓浓的酒味从中传出,其中还夹杂着一丝的香甜,可往里看去的时候,罐子内的情况,顿时让人不适。
罐子内的葡萄皮变得更深沉,表面上浮着一层白色的泡沫,不禁让人想到‘腐烂’二字。
杰西卡当即是捂起了鼻子,原本还觉得香甜的酒味变得恶臭起来,说道:“难道是我在酿制的时候出现了什么错误?!”
“这已经发霉了吧。”叶琳暗自往后挪了一点。
“酿制成功的葡萄酒就是这个样子,至于上面的悬浮物,过滤掉就好了。”见到杰西卡和叶琳的反应,秦天有些忍不住想笑。
“你确定?”杰西卡持着怀疑的态度。
“我十分确定。”秦天点头,“我们家酿过葡萄酒,发酵好了之后,就是这个样子。”
秦天继续说道:“你们看到的这些白色泡沫其实是发酵过程中产生的二氧化碳气泡,纯属于正常现象。”
听完秦天的解释,叶琳和杰西卡这才释然。
拿来事前准备的布料和干净的罐子,在叶琳和杰西卡的帮助下,秦天将葡萄酒里的葡萄皮给过滤干净。
秦天说的不假,将那些残渣给处理干净后,得到的葡萄酒紫红紫红的,不见有任何的杂质,就连酒香也更浓了些,和普通的葡萄酒没什么区别。
“闻起来似乎不错的样子。”杰西卡不复之前的厌恶。
“现在可以喝了吗?”叶琳一副想要试试的样子。
拿过竹筒做的打酒器,秦天笑道:“农家特制,天然葡萄酒,谁想要?”
默不做声,杰西卡和叶琳都是拿着杯子,递到了秦天跟前。
只是,葡萄酒的味道并不想她们想象中的美好,入嘴之后,两人那原本是一脸享受的神情,很快就变得难看起来。
“这酒的味道好酸。”杰西卡梗着喉咙,咽了下去。
“难道是没有密封好?”叶琳咳了咳。
杰西卡就不用说了,美国人,葡萄酒就和中国的啤酒一样,喝了不知多少,叶琳的家境不错,随父母出席各种场合的时候,也跟着小酌过,现在两人一品,就尝出了葡萄酒的不对劲。
“刚酿好的葡萄酒多少会有点酸味,再放上一段时间的话,这酸味就会消失了。”早就料到了这种情况,秦天并没有尝,而是打开了酿醋的罐子。
醋罐子里面的情况和酒罐子里的情况差不多,就是白色的泡沫更多了一点,而且打开的时候,传出的并不是酒味,而是一股扑鼻的醋味。
将其过滤后,得到的液体也是紫红色的,但相对要淡一些,不仔细看的话,绝对会和葡萄酒弄混,而这便是葡萄醋。
暂时将葡萄醋放在一边,秦天对着叶琳和杰西卡说道:“喝完了吗姑娘们?要是难以下咽的话,就先放到一边吧,有活要干了。”
“什么事情?”
“蒸馏酒精?!”
早就不想喝了,听到这话,叶琳和杰西卡当即将手中的酒杯往旁边一放。
在这之后,秦天三人将半罐子的酒倒入锅中,然后盖上盖子,再找来一根一米多长的竹条打通,连接到罐子中,而另一头则是连接到空的罐子上,最后起灶生火。
大火燃烧,罐子里的葡萄酒沸腾起来,由于酒精的沸点较低,只有78.3℃,很快就化作气体从葡萄酒中分离出来,然后钻入竹筒中冷却液化,流到另一个罐子当中。
半罐子的葡萄酒想要彻底的蒸馏出酒精,还需要一定的时间,在这期间,秦天并没有闲着,拿来了小苏打、红糖、和葡萄醋。
“你这是要做什么?”见秦天拿来这些瓶瓶罐罐,叶琳好奇的问道。
“等会你就知道了。”秦天卖了个关子,然后按照1:3:3:220的比例,将这些东西全融入到了水中。
将液体搅拌均匀,秦天将其放在制冰箱中冷冻,待溶液冰冷之后,这才拿出,倒在杯子,递到叶琳和杰西卡面前,“尝尝看。”
期待的喝了一口,叶琳一脸的惊喜,杰西卡的则是一副意外的神情。
“这是雪碧!?”叶琳有些不确定的看着手里那紫红色的饮料,虽然颜色不一样,可口感和雪碧却是相差无几。
“自制雪碧。”秦天点头,“如果将红糖和葡萄醋换成白醋和白糖的话,不管在外观还是在口感上,相信会和雪碧更接近。”
“但只是接近而已,这到底是不是雪碧的配方,我也不清楚。”秦天笑道。
“雪碧是什么?”听得秦天两人,杰西卡不解,“这饮料的味道让我想起了可乐!”
顿了顿,不知该作何解释,秦天道:“嗯……你可以把它当成中国的可口可乐。”
“VeryGood!”杰西卡点头,看着手里的雪碧显得很是满意,这可比那葡萄酒好喝多了。
经过几个小时的蒸馏,锅里的葡萄酒已经变得干涸,蒸馏出来的酒精是原来葡萄酒的一半,大概三四个小瓶的量,不出什么意外的话,能用很长时间,
……
忙碌着,又过了一个月的时间,在这段时间里,秦天三人彻底建好了营地围栏,秦天还因此完成了‘升级营地’任务,得到了2000积分的奖励。
这些积分,秦天都没有动手,依然留着作为应急的手段。
围栏是在七月末完成的,秦天三人并没有急于步入下一阶段,在夏季剩下的一个月里,他们进一步完善了营地。
诸如做了吃饭的桌子,休息的椅子,放碗的橱柜之类的家具,更是用竹子修建了杂货房、烧陶房和洗澡房,将生活的功能区划分的明明白白的。
值得一提的是,秦天三人还修建了一个养殖房,打算用来圈养家禽,虽然现在里面只有几只兔子,但他们还是修建得很大,足足有半个教室大小。
在经过了几个月的圈养之后,那几只兔子终于成年,有了生育的能力,也不知道它们是在什么时候办的坏事,只是在某天清晨,秦天投喂草料的时候,就发现母兔子的肚子大了。
在他们精心喂养之下,母兔子顺利产下了七八只小兔子,不出意外的话,在过几个月的时间,这几只兔崽子将会给他们带来更多的兔子。
小白也已经长大了,白色的绒毛变成了和沙雕一样帅气的黑羽,能够翱翔于天际当中。
可大概是小时候在地面习惯了,小白并不像沙雕那般,住在树上的窝里,每天晚上都会趴在憨皮的脑袋上,那宽大的羽毛,完全是将憨皮的视线挡住,让憨皮看起来像梳了个鸡冠头。
对此,沙雕也懒得去管,这一来憨皮不在意,二来小白也长大了,哪里还用得着它操心,更何况,小白一直很听话,尤其是叶琳的话。
在训练初始,秦天就用竹条给叶琳削了个口哨,用声音的长短次数和小白交流,在过了这么长的时间后,叶琳的训练已有所成效。
虽然说,比不上秦天和沙雕的直接交流,但如同一声短哨飞去,一声长哨飞回,两声短哨吃饭,两声长哨睡觉这种简单的口令,小白还是能拎得清的。
再说憨皮,这三个月来它是最累的,除了下雨天,它基本上每天都要陪着叶琳和杰西卡外出,然后将那些木材给背回营地,也是知道憨皮的辛苦,这个夏季,秦天三人每天都用新鲜的竹子和竹笋好生招呼着。
沙雕是最轻松的,平日里就配合杰西卡完成资料的采集,诸如说,身高翼长什么的,这么大的金雕,已经超出了人们的认知,有可能是世界之最,自然要做好相关记录。
期间,杰西卡也有想过给憨皮做个数据,但看到憨皮那么劳累,只能作罢,打算等事情忙完后再测。
必须要说的是,这夏天里秦天有了套新衣服,是叶琳用杰西卡的衣服给改的,在那精巧的手工之下,那些对秦天来说有些小的衣服变得十分合身。
另外,叶琳还用野猪皮缝制了两个背包,现在外出要带的东西太多,水壶、猪肉干一类必备的食物就不用说了,还有麻绳、斧子之类的工具,老是别在身上也不是那么回事,有了背包后,出行更方便了些。
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