第七十一章 来自枫丹的黑暗料理
次日清晨,一阵急促的敲门声打断了少年难得的平静,他此时已经换回平时的打扮,毕竟那一套服饰太过于高调了。
罗德推开门,看到门外气喘吁吁的香菱,心里暗道一声,“果然是你”,毕竟会在这个时间段来找自己的人也只有她了。
罗德带着香菱来到了厨房,在里面取出了很少在璃月菜中使用的工具和食材。
璃月菜讲究色、香、味俱佳,璃菜是山珍,月菜是海味,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。
所以在[美食]这一方面,香菱很难从众多在某一方面已经登峰造极的厨师中脱颖而出。
因此[创意]二字就是最好的突破口,罗德为香菱准备的菜谱可以是黑暗料理,但必须在某一方面有出奇之处。
首先是开胃菜,来着须弥的帕蒂沙兰布丁,做法是将帕蒂沙兰和须弥蔷薇的花瓣捣出汁液,然后混合入牛奶、明胶、糖等材料凝固成固状。
因为外表可爱,口味香甜在须弥的庆典里十分常见,刚一入口,弹滑的口感,让人仿佛徜徉于奶香味的云端。
细细品味,帕蒂沙兰与须弥蔷薇的交织出的香气芬芳又馥郁。直到吃完最后一口,仍是意犹未尽,忍不住舔舔勺背,想要将美妙的享受再延长片刻。
此时的香菱还没意识到事情的严重性,于是认真学习着罗德的烹饪手法,时不时点零头,似乎是略有所得。
但随着罗德制作出它的枫丹升级版,香菱的表情明显变化起来。
她有些难以置信地道:“这是用鱼肉制作的布丁?”
没错,这就是可能以十大黑暗料理之一鳗鱼冻为原型的[水乡肉冻]。
将鱼肉打碎成鱼糜,分层放入长方形模具内蒸熟,等凉透后摆盘上桌。
看着罗德的表情,香菱硬着头皮吃了一口,发现味道还算不错,甚至可以很好吃。
虽然是冷菜,却能起到暖场的作用,鱼籽随着肉冻一并在口中炸开,带来惊艳出挑的味觉享受。
紧接着随着罗德精湛的刀功之下,一盘造型精美的刺身拼盘被端上了餐桌,这是为下一道黑暗料理做铺垫。
切成片状的鱼贝整齐排列,简直是摆盘宛如精致的艺术品,让人不忍破坏,高超的刀工,赋予了食材最为巅峰的口福
虽然璃月自古以来也有食用鱼生的习惯,但香菱还是更喜欢火焰铸就的菜肴,可为了[创意],她还是鼓起勇气将它们放入口郑
入口清雅柔润,能提供丰富而优质的营养,淡淡的回甘来自于食材本身的新鲜,每一口都是值得闭眼细品的享受。
细腻的质感,极致的弹性,然的回甘……仿佛某种生命力在唇齿间跳跃,从海面滑入心田。
但除了厨师的刀功以外,这道菜完全是依靠食材本身优秀的品质取胜,与香菱奉行的烹饪理念大相径庭。
璃月港两大传统菜系「璃菜」和「月菜」各掌美食界半壁江山,为了一决高下,双方持续争斗,不断发展自己的拥戴者。然而,不论美味、只争贵贱的「美食之战」直接导致了璃月港内珍稀食材被垄断,引来无数厨师的愤慨。
“美食应该没有贵贱之分才对!”信奉这一原则的香菱不断追寻着料理的新突破。
“放心,我为你准备的惊喜可没有这么简单。”
听到罗德温和的话语,不知为何,香菱心中莫名涌现出了一种不好的预福
很快一道用切碎的生牛肉、生鸡蛋黄和各种调味料做成的生食料理就被罗德烹饪了出来。
这是以鞑靼牛肉为原型的枫丹菜[生肉塔塔],也是黑暗料理排行榜上的常客。
“啊,我真的要吃吗?”
香菱感觉自己快要哭出来了,她从没有这么抗拒过吃东西,这种食物对她来也有点太超前了。
“不能浪费食物哦。”
罗德温和地看着香菱,如果他不露出现在那充满恶趣味的笑容的话,这句话的效果应该会更好。
香菱试探性的吃了一口,细腻鲜嫩的肉碎,在蛋黄的包裹中变得甘香多汁,醇美的肉香伴随四溢的汁水,调动着整个口腔的味蕾一起狂欢,带给人最为纯粹又原始的美味享受。
“诶!”
香菱惊呼了一下,和她想象中那充满腥味的味道完全不一样,居然还蛮好吃的。
对此罗德表示,即使是做黑暗料理,他也不会浪费食材,他会在原汁原味的基础上尽量提升食物的味道。
最后是重量级嘉宾,闻名世界的黑暗料理,仰望星空·提瓦特版——鱼鱼咏唱派。
那是以鱼肉为主的馅饼,先将内馅混合,再铺上面皮制作出馅饼的形状,最重要的是将鱼头摆好造型,再进行烤制。
鱼油滋滋滴入馅饼,面皮渐渐变得焦黄酥脆,出炉后所有的鱼头都向上仰望,宛如咏诗唱曲一般。
相比于前面几道黑暗料理,这道鱼鱼咏唱派明显正常多了,闻着那诱饶香味,香菱甚至咽了咽口水。
直到她看到这道菜肴的完整造型,看着鱼眼中闪烁的诡异光芒,她实在是下不了口。
可是如果现在放弃了,前面吃的黑暗料理不就白费了吗?于是她咬牙品尝起来鱼鱼咏唱派。
香酥的外皮下流露出鱼肉鲜美的滋味,仿佛鱼儿在舌尖唱起了赞歌,歌声浪漫而又悠长。
在罗德前面三道黑暗料理的冲击下,后面的团子牛奶等奇怪食物都没有让香菱感到惊讶。
罗德笑嘻嘻地看着仿佛已经生无可恋的香菱道:“现在感觉怎么样?有灵感了吗?”
香菱艰难地点零头,虽然感觉到自己的味蕾在经历了各种黑暗料理的轰炸之后变得百毒不侵了。
但不得不,她确实涌现了各种马行空的奇妙灵感,她有信心在创意美食大会上夺得第一了。
看着躺平的香菱,罗德欢快地道:“既然如此,那就在尝尝我准备的[创意美食]吧。”
完他端出来一个已经沸腾的大锅,里面是鲜红的麻辣锅底。
毕竟他作为一个曾经的川渝人民,罗德早就想修复提瓦特没有火锅的“bug”了,这次逐月节就是不错的机会。
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罗德推开门,看到门外气喘吁吁的香菱,心里暗道一声,“果然是你”,毕竟会在这个时间段来找自己的人也只有她了。
罗德带着香菱来到了厨房,在里面取出了很少在璃月菜中使用的工具和食材。
璃月菜讲究色、香、味俱佳,璃菜是山珍,月菜是海味,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。
所以在[美食]这一方面,香菱很难从众多在某一方面已经登峰造极的厨师中脱颖而出。
因此[创意]二字就是最好的突破口,罗德为香菱准备的菜谱可以是黑暗料理,但必须在某一方面有出奇之处。
首先是开胃菜,来着须弥的帕蒂沙兰布丁,做法是将帕蒂沙兰和须弥蔷薇的花瓣捣出汁液,然后混合入牛奶、明胶、糖等材料凝固成固状。
因为外表可爱,口味香甜在须弥的庆典里十分常见,刚一入口,弹滑的口感,让人仿佛徜徉于奶香味的云端。
细细品味,帕蒂沙兰与须弥蔷薇的交织出的香气芬芳又馥郁。直到吃完最后一口,仍是意犹未尽,忍不住舔舔勺背,想要将美妙的享受再延长片刻。
此时的香菱还没意识到事情的严重性,于是认真学习着罗德的烹饪手法,时不时点零头,似乎是略有所得。
但随着罗德制作出它的枫丹升级版,香菱的表情明显变化起来。
她有些难以置信地道:“这是用鱼肉制作的布丁?”
没错,这就是可能以十大黑暗料理之一鳗鱼冻为原型的[水乡肉冻]。
将鱼肉打碎成鱼糜,分层放入长方形模具内蒸熟,等凉透后摆盘上桌。
看着罗德的表情,香菱硬着头皮吃了一口,发现味道还算不错,甚至可以很好吃。
虽然是冷菜,却能起到暖场的作用,鱼籽随着肉冻一并在口中炸开,带来惊艳出挑的味觉享受。
紧接着随着罗德精湛的刀功之下,一盘造型精美的刺身拼盘被端上了餐桌,这是为下一道黑暗料理做铺垫。
切成片状的鱼贝整齐排列,简直是摆盘宛如精致的艺术品,让人不忍破坏,高超的刀工,赋予了食材最为巅峰的口福
虽然璃月自古以来也有食用鱼生的习惯,但香菱还是更喜欢火焰铸就的菜肴,可为了[创意],她还是鼓起勇气将它们放入口郑
入口清雅柔润,能提供丰富而优质的营养,淡淡的回甘来自于食材本身的新鲜,每一口都是值得闭眼细品的享受。
细腻的质感,极致的弹性,然的回甘……仿佛某种生命力在唇齿间跳跃,从海面滑入心田。
但除了厨师的刀功以外,这道菜完全是依靠食材本身优秀的品质取胜,与香菱奉行的烹饪理念大相径庭。
璃月港两大传统菜系「璃菜」和「月菜」各掌美食界半壁江山,为了一决高下,双方持续争斗,不断发展自己的拥戴者。然而,不论美味、只争贵贱的「美食之战」直接导致了璃月港内珍稀食材被垄断,引来无数厨师的愤慨。
“美食应该没有贵贱之分才对!”信奉这一原则的香菱不断追寻着料理的新突破。
“放心,我为你准备的惊喜可没有这么简单。”
听到罗德温和的话语,不知为何,香菱心中莫名涌现出了一种不好的预福
很快一道用切碎的生牛肉、生鸡蛋黄和各种调味料做成的生食料理就被罗德烹饪了出来。
这是以鞑靼牛肉为原型的枫丹菜[生肉塔塔],也是黑暗料理排行榜上的常客。
“啊,我真的要吃吗?”
香菱感觉自己快要哭出来了,她从没有这么抗拒过吃东西,这种食物对她来也有点太超前了。
“不能浪费食物哦。”
罗德温和地看着香菱,如果他不露出现在那充满恶趣味的笑容的话,这句话的效果应该会更好。
香菱试探性的吃了一口,细腻鲜嫩的肉碎,在蛋黄的包裹中变得甘香多汁,醇美的肉香伴随四溢的汁水,调动着整个口腔的味蕾一起狂欢,带给人最为纯粹又原始的美味享受。
“诶!”
香菱惊呼了一下,和她想象中那充满腥味的味道完全不一样,居然还蛮好吃的。
对此罗德表示,即使是做黑暗料理,他也不会浪费食材,他会在原汁原味的基础上尽量提升食物的味道。
最后是重量级嘉宾,闻名世界的黑暗料理,仰望星空·提瓦特版——鱼鱼咏唱派。
那是以鱼肉为主的馅饼,先将内馅混合,再铺上面皮制作出馅饼的形状,最重要的是将鱼头摆好造型,再进行烤制。
鱼油滋滋滴入馅饼,面皮渐渐变得焦黄酥脆,出炉后所有的鱼头都向上仰望,宛如咏诗唱曲一般。
相比于前面几道黑暗料理,这道鱼鱼咏唱派明显正常多了,闻着那诱饶香味,香菱甚至咽了咽口水。
直到她看到这道菜肴的完整造型,看着鱼眼中闪烁的诡异光芒,她实在是下不了口。
可是如果现在放弃了,前面吃的黑暗料理不就白费了吗?于是她咬牙品尝起来鱼鱼咏唱派。
香酥的外皮下流露出鱼肉鲜美的滋味,仿佛鱼儿在舌尖唱起了赞歌,歌声浪漫而又悠长。
在罗德前面三道黑暗料理的冲击下,后面的团子牛奶等奇怪食物都没有让香菱感到惊讶。
罗德笑嘻嘻地看着仿佛已经生无可恋的香菱道:“现在感觉怎么样?有灵感了吗?”
香菱艰难地点零头,虽然感觉到自己的味蕾在经历了各种黑暗料理的轰炸之后变得百毒不侵了。
但不得不,她确实涌现了各种马行空的奇妙灵感,她有信心在创意美食大会上夺得第一了。
看着躺平的香菱,罗德欢快地道:“既然如此,那就在尝尝我准备的[创意美食]吧。”
完他端出来一个已经沸腾的大锅,里面是鲜红的麻辣锅底。
毕竟他作为一个曾经的川渝人民,罗德早就想修复提瓦特没有火锅的“bug”了,这次逐月节就是不错的机会。
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