第三十七章 一个想法
“哥,你看,这只野兔好大,我解不下来。”
此时的小花,正卖力的解着地上被套子套住的一只野兔,大声的向着不远处的钟文喊叫着。
“小妹,那你慢慢解,我先看看别的。”
钟文没有因为小花的呼喊声而过去,今天可得把吊脚套重新换个位置,至于坏了的,就得扔弃掉,换上一些好的。
每隔两三天,就得更换个位置,这已经成了一种习惯或者日常了,真要不换的话,也是可以的,只是能捕获野兔的机会少上不少而已。
家中虽然眼下已经有了粮食,但谁家还会嫌弃肉类多啊,当然是多多益善的了。
而钟文家中的灶房里,早已挂满了野兔肉,有烤干的兔肉,也有腊兔,当然鱼肉也是挂着不少。
如果钟文家专门吃这些肉类的话,那也是可以吃上好两个月左右的,不过那只能是想想罢了,秀可不会如此浪费。
再者,秀的本意,还想着到了年节的时候,也好带上一些,回趟娘家,也好给自己的娘亲吃上一些的。
至于钟文的外祖母,今年已近六十高龄了,离着龙泉观这边,稍有些距离,但也需要一天的路程。
秀的娘家,属于一个稍大的村子,但也比龙泉村大不了哪去,也只有三十多户人家,人口相对要多上一些。
村子所取的名字有些儿戏,叫二村,其实这也是与徐氏一族有着莫大的关系,因为离着二村半天的路程,就有一个村子,比二村可就要大太多了,有着七八十户的人家,属于二村的本家,基本都姓徐,所以也叫徐村。
而二村,就是从徐村分出来的,但并不是所有人都姓徐,也夹杂着一些外姓,不多,但也有十户人家左右。
虽然与着龙泉村不一样的组成结构,但基本都是一些农户人家,也只有本家徐村,才有着一些特殊的成在。
二村的位置,虽离着利州城近,但受到的压迫也就多一些,当然,田产是属于他们的,除了要交赋税之外,还要服徭役,这与之龙泉村相比较起来,各有失有得吧。
虽然龙泉村的村民们不需要服徭役,但赋税是避免不了的,当然,除了龙泉观的李道长突然发话,今年的租子少交一成,那这也就能让村民们过上一整个好年。
佃户,没有田产,如果有,只能自己去开荒,可这开荒可不是说开就能开的,附近的山头荒地,都属于龙泉观的,想开,自然得经过观里点头同意才行。
而且,这开荒之后的田地,依然归龙泉观所有,不过,只需要交纳一两成的租子罢了,但新开荒出来的田地,收成可以说差到极点,也没人愿意去做这种吃力不讨好的事情来的。
而此时,钟文兄妹俩处在的这处荒野之地,许久以前,就是开荒过的田地,但不知何年何月后,就开始荒废了。
这才给了钟文不需要去山林里冒险之举,就能在这荒野地里捕获野兔的机会了。
今天钟文兄妹俩的收获不多,也只有三只野兔,但好在有收获,至少也可以做一只叫花兔来食用的,这也是小花每日间都要唠叨的一句。
“哥,我们回家做叫花兔吃吧。”
手里拿着小棍子的小花,望着篮子中的野兔,咽了咽口水。
“不急,哥先去采点野菜。”
钟文看了看谗得不行的小妹,知道小丫头是真想吃叫花兔了,虽然这几日里也没少吃鱼粥鱼肉什么的,但叫花兔,却是已经好一段时间没有吃过了。
采完野菜,回到家的兄妹俩,开始处理起一只野兔来,野兔的皮毛,可是不能乱开的,伤了皮毛就不值钱了,这在钟文的心里最为清楚了。
至于硝制野兔的皮毛,钟文不懂,也不会,所以正常情况下,都是把皮毛的内里,放在火上烤一烤,烤干之后,放在一边晾干就了事了。
当然,钟木根也是不知道如何操弄这些东西,要不然的话,上次卖野兔毛皮的价格,绝对可以更高一些的。
没有知识,对于一个穿越客来说,那基本就如钟文此时的状态一样,吃不饱穿不好,穿越过来到一个农户家中,所有的什么官爵钱财,一切都是白搭,只能是一个玩笑。
别提什么金手指系统的,要不然钟文必然要与这破老天叫骂一整天,这也是钟文心中的一个痛。
别人穿越过来,不是生在官宦之家,就是金手指什么的,更是带着一座城,一个仓库什么的。
可如今,钟文穿越过来后,一切都得回到原始社会一样,从零开始,好在没有什么地痞恶霸,要不然,钟文必然要抱着跟他同归于尽,再来一次穿越不可。
钟文只是刚开始来到这里时,对这破老天还抱着一丝的期待,可这么长的时间都过去了,那一丝期待,早已丢进了小河里,飘向不知何地去了。
“哥,好香。”
烧着火的小花,吸着鼻子,望着锅中被不少的小石子埋住的那只大野兔,钟文就坐在她的身旁。
“小妹,不要着急,现在离叫花兔完全熟透,还需要很长时间的,再者,阿爹阿娘他们还要不少的时间才能回来,等我们把这叫花兔做好了,阿爹阿娘他们也该回来了。”
钟文看了看身旁的小妹,不得不说,吃是她最大的心愿,同时,也是她最为乐意的事情,自己阿娘做的野菜粥,她是尽量选择性的少吃一些,一旦钟文做粥时,必然会连吃三碗都还嫌少。
“哥做的叫花兔好吃,煮的粥也好喝,比阿娘煮的都好吃。”
小花虽然嘴谗一些,但也明白,好吃的,可不能独占去了,必须得等到自己阿爹阿娘回来后,才能食用。
至于钟文做的比阿娘做的好不好吃,估计她这小人儿的心中,早已有了一杆衡量的称了。
“小妹,以后哥会给你做更多的好吃的,可惜最近不下雨,要是下雨了,山林里的蘑菇就可以长出来了,到时候,哥给你做蘑菇炖野兔,味道绝对不输给叫花兔的。”
钟文其实并没有多好的厨艺,最多也只是会炒一些普通的家常菜,可真心做不出那种绝世的美味出来的。
但对于小花而言,自己哥哥做的饭食,比之任何东西都是好吃的。
“哥,那我们等哪天下雨吧。”
小花听着钟文的话后,心里异常的激动,以前到是也吃蘑菇,但对于蘑菇炖野兔,暂时还没吃过,抱着激动以及期望的眼神,盯着钟文,使得钟文有些无奈。
最近这天气,是开始渐渐热了起来,就算下雨了,估计也不会有多少蘑菇长出来,除非连下小雨好几天,山林里这才有可能会长一些蘑菇的。
蘑菇,对于热的天气不是非常喜欢,他们更喜欢湿润且潮湿的天气,就如下小雨这样的天气,就连中雨这样的天气,他们都会选择性的避开生长,当然,温度其实在其中,起到了不可磨灭的作用的。
温度高了不行,温底低了也不行,而蘑菇最适合的温度,却是在十八度左右,当然,高于这个温度,他们也会生长的,但却是不能高过二十五度,到了这个温度,基本是不可能长蘑菇了。
至于低温,钟文不知道低到多少度的温度,蘑菇会停止生长,但想来十度以下,就有可能长得少了吧,对于这些,钟文不甚了解,但也仅限于他前世所看过的一点点的纪录片罢了。
钟文有些痛恨自己前世学的是机电类的专业,要是自己学的是动植物类学科的话,那自己在这里也将有个大好前途的,哪怕没什么前途,也能让一家人过得富足一些的。
可不像如今,吃喝都是个问题,钱财同样是个大问题,没有钱,就没有一切,钟文愧对于所有的穿越客啊。
傍晚时分,一家四口又聚集在灶房当中,吃起了钟文做的叫花兔,味道嘛,肯定也不会差到哪里去的,除了肉色有些显得白一些之外,味道至少还是挺不错的。
“阿娘,咱家是不是要酿一些豆酱?”
一边吃着叫花兔的钟文,看着这惨白的肉色,这才想起黄豆是可以酿制豆酱,甚至可以酿制酱油的。
“豆酱?那是什么东西?”
秀听着钟文的话后,有些二丈摸不着头脑,从未听过豆酱。
“阿娘,豆酱就是用大豆酿制的一种调料,可以给菜或者粥上色增味的一种调料,味道鲜美。”
钟文并不知道,在唐朝可没有豆酱的说法,酱到是有的,只是在他们这边少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她们,听都未曾听说过。
“哦?那这豆酱可真如你说的那样味道鲜美,如果不难的话,有空了,咱家到是可以酿制一些,可是,小文,你会酿吗?”
钟木根听着钟文的话后,心里到是活泛开来,如果自己儿子真会酿制的话,那到是可以让家中多上一门手艺,而且这还是独一无二的手艺,虽然没觉得这手艺很厉害,但想来只要是一门手艺,就是一件好事。
“阿爹,阿娘,这豆酱酿制应该不难的,还有,豆酱也可以酿制一些酱油,比豆酱更好,那位白胡子老丈曾经跟我说过的,不过我得好好回忆一下才能想起来。”
钟文的脸皮开始厚了起来,又是拉出那位白胡子老丈出来挡麻烦了。
“好,等你想起来后,咱家到时候可以试一试,不过咱家没有大豆,等哪天我去你外祖母家里弄一些回来。”
秀听后,心里也是大为高兴,至于豆酱也好,酱油也罢,在没有见到实物之前,他们心中只是抱着一种小期待的心情,并不会因为钟文说的这几句话,激动的且晚上难以难眠。
夜晚,钟文闭着眼睛,躺在茅草席上,开始思索起这豆酱与酱油的制作方法来,不过钟文不是这类活计的老手,自然要在确保没有问题之后,才会做决定的。
半个时辰后,钟文的脑海之中,一直思索着豆酱与酱油的制作方法,再三确定之后,认为没有问题了,这才坐起身来,看着不远处在忙着织丝麻的父母。
“阿爹,阿娘,我想起来了,白胡子老丈跟我说过,豆酱与那酱油做起来挺简单的,要不,阿娘明天去外祖母家走一趟,弄些大豆回来,咱家先试试,大豆不需要很多,几十斤就行了。”
钟文其实想着要是大豆能再多一些就更好了,也好制作一些豆腐来吃,哪怕做一些豆干也行啊。
“好,小文的脑袋就是好用,这真的多谢那位老丈了,明天我和你阿娘一起去你们外祖母家,换一些大豆回来。”
钟木根心中其实对于那豆酱也好,酱油也罢,心中虽是好奇,但也不会因此打击自家儿子的信心,再者,这么些天里,早已见识到了自己儿子的不同之处,如果这豆酱酱油能制作成功,那又是一次奇迹的见证了。
至于为何夫妻二人一同前往,其实也是因为许久未去了,虽然丢下两个小娃在家中,稍有些不放心,但钟木根对自家儿子现在是绝对的放心的,只要不去山林里,其他都没有问题的。
家里有钟文在,绝对可以做到紧紧有条,更会好好照顾更小的小花的,至于吃,那就更不用他们夫妻二人担心了。
一夜无话,第二天天亮后,钟木根挑着担子,担子中放着不少的兔肉鱼肉,还有一些自家煮的食盐,与着秀往着山外走去。
临走前,夫妻二人,可是一个劲的叮嘱着钟文兄妹俩,在家要如何如何的,好在钟文心里想着豆腐豆酱酱油的事,点着头答应着,会好好照顾小妹的,这才使得夫妻二人上了路,沿着小道,往着山外走去。
“夫君,小文小花他们真的没事吗?我们不在家里,也不知道会不会好好照顾自己。”
一边赶路的秀,向着挑着担子,走在前面的钟木根念叨了起来。
“娘子,你放下心来吧,前些日子,我歇着的这几天里,算是见识到了咱们儿子的本事了,以前我还一直以为小文木讷不懂事,看来是我们前些年不知道罢了,小文猎野兔,钓鱼,煮盐,做饭食,这些,哪件是我们能比的,所以你把心放在肚子里吧,小文会照顾好小花的,我们还是赶路要紧,明天回来时,尽量早一些时间。”
钟木根算是对自家儿子放心,可秀做为母亲,心中对自家儿女有些惦记,虽然此次回娘家也只是两天时间,但母亲毕竟是母亲。
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每隔两三天,就得更换个位置,这已经成了一种习惯或者日常了,真要不换的话,也是可以的,只是能捕获野兔的机会少上不少而已。
家中虽然眼下已经有了粮食,但谁家还会嫌弃肉类多啊,当然是多多益善的了。
而钟文家中的灶房里,早已挂满了野兔肉,有烤干的兔肉,也有腊兔,当然鱼肉也是挂着不少。
如果钟文家专门吃这些肉类的话,那也是可以吃上好两个月左右的,不过那只能是想想罢了,秀可不会如此浪费。
再者,秀的本意,还想着到了年节的时候,也好带上一些,回趟娘家,也好给自己的娘亲吃上一些的。
至于钟文的外祖母,今年已近六十高龄了,离着龙泉观这边,稍有些距离,但也需要一天的路程。
秀的娘家,属于一个稍大的村子,但也比龙泉村大不了哪去,也只有三十多户人家,人口相对要多上一些。
村子所取的名字有些儿戏,叫二村,其实这也是与徐氏一族有着莫大的关系,因为离着二村半天的路程,就有一个村子,比二村可就要大太多了,有着七八十户的人家,属于二村的本家,基本都姓徐,所以也叫徐村。
而二村,就是从徐村分出来的,但并不是所有人都姓徐,也夹杂着一些外姓,不多,但也有十户人家左右。
虽然与着龙泉村不一样的组成结构,但基本都是一些农户人家,也只有本家徐村,才有着一些特殊的成在。
二村的位置,虽离着利州城近,但受到的压迫也就多一些,当然,田产是属于他们的,除了要交赋税之外,还要服徭役,这与之龙泉村相比较起来,各有失有得吧。
虽然龙泉村的村民们不需要服徭役,但赋税是避免不了的,当然,除了龙泉观的李道长突然发话,今年的租子少交一成,那这也就能让村民们过上一整个好年。
佃户,没有田产,如果有,只能自己去开荒,可这开荒可不是说开就能开的,附近的山头荒地,都属于龙泉观的,想开,自然得经过观里点头同意才行。
而且,这开荒之后的田地,依然归龙泉观所有,不过,只需要交纳一两成的租子罢了,但新开荒出来的田地,收成可以说差到极点,也没人愿意去做这种吃力不讨好的事情来的。
而此时,钟文兄妹俩处在的这处荒野之地,许久以前,就是开荒过的田地,但不知何年何月后,就开始荒废了。
这才给了钟文不需要去山林里冒险之举,就能在这荒野地里捕获野兔的机会了。
今天钟文兄妹俩的收获不多,也只有三只野兔,但好在有收获,至少也可以做一只叫花兔来食用的,这也是小花每日间都要唠叨的一句。
“哥,我们回家做叫花兔吃吧。”
手里拿着小棍子的小花,望着篮子中的野兔,咽了咽口水。
“不急,哥先去采点野菜。”
钟文看了看谗得不行的小妹,知道小丫头是真想吃叫花兔了,虽然这几日里也没少吃鱼粥鱼肉什么的,但叫花兔,却是已经好一段时间没有吃过了。
采完野菜,回到家的兄妹俩,开始处理起一只野兔来,野兔的皮毛,可是不能乱开的,伤了皮毛就不值钱了,这在钟文的心里最为清楚了。
至于硝制野兔的皮毛,钟文不懂,也不会,所以正常情况下,都是把皮毛的内里,放在火上烤一烤,烤干之后,放在一边晾干就了事了。
当然,钟木根也是不知道如何操弄这些东西,要不然的话,上次卖野兔毛皮的价格,绝对可以更高一些的。
没有知识,对于一个穿越客来说,那基本就如钟文此时的状态一样,吃不饱穿不好,穿越过来到一个农户家中,所有的什么官爵钱财,一切都是白搭,只能是一个玩笑。
别提什么金手指系统的,要不然钟文必然要与这破老天叫骂一整天,这也是钟文心中的一个痛。
别人穿越过来,不是生在官宦之家,就是金手指什么的,更是带着一座城,一个仓库什么的。
可如今,钟文穿越过来后,一切都得回到原始社会一样,从零开始,好在没有什么地痞恶霸,要不然,钟文必然要抱着跟他同归于尽,再来一次穿越不可。
钟文只是刚开始来到这里时,对这破老天还抱着一丝的期待,可这么长的时间都过去了,那一丝期待,早已丢进了小河里,飘向不知何地去了。
“哥,好香。”
烧着火的小花,吸着鼻子,望着锅中被不少的小石子埋住的那只大野兔,钟文就坐在她的身旁。
“小妹,不要着急,现在离叫花兔完全熟透,还需要很长时间的,再者,阿爹阿娘他们还要不少的时间才能回来,等我们把这叫花兔做好了,阿爹阿娘他们也该回来了。”
钟文看了看身旁的小妹,不得不说,吃是她最大的心愿,同时,也是她最为乐意的事情,自己阿娘做的野菜粥,她是尽量选择性的少吃一些,一旦钟文做粥时,必然会连吃三碗都还嫌少。
“哥做的叫花兔好吃,煮的粥也好喝,比阿娘煮的都好吃。”
小花虽然嘴谗一些,但也明白,好吃的,可不能独占去了,必须得等到自己阿爹阿娘回来后,才能食用。
至于钟文做的比阿娘做的好不好吃,估计她这小人儿的心中,早已有了一杆衡量的称了。
“小妹,以后哥会给你做更多的好吃的,可惜最近不下雨,要是下雨了,山林里的蘑菇就可以长出来了,到时候,哥给你做蘑菇炖野兔,味道绝对不输给叫花兔的。”
钟文其实并没有多好的厨艺,最多也只是会炒一些普通的家常菜,可真心做不出那种绝世的美味出来的。
但对于小花而言,自己哥哥做的饭食,比之任何东西都是好吃的。
“哥,那我们等哪天下雨吧。”
小花听着钟文的话后,心里异常的激动,以前到是也吃蘑菇,但对于蘑菇炖野兔,暂时还没吃过,抱着激动以及期望的眼神,盯着钟文,使得钟文有些无奈。
最近这天气,是开始渐渐热了起来,就算下雨了,估计也不会有多少蘑菇长出来,除非连下小雨好几天,山林里这才有可能会长一些蘑菇的。
蘑菇,对于热的天气不是非常喜欢,他们更喜欢湿润且潮湿的天气,就如下小雨这样的天气,就连中雨这样的天气,他们都会选择性的避开生长,当然,温度其实在其中,起到了不可磨灭的作用的。
温度高了不行,温底低了也不行,而蘑菇最适合的温度,却是在十八度左右,当然,高于这个温度,他们也会生长的,但却是不能高过二十五度,到了这个温度,基本是不可能长蘑菇了。
至于低温,钟文不知道低到多少度的温度,蘑菇会停止生长,但想来十度以下,就有可能长得少了吧,对于这些,钟文不甚了解,但也仅限于他前世所看过的一点点的纪录片罢了。
钟文有些痛恨自己前世学的是机电类的专业,要是自己学的是动植物类学科的话,那自己在这里也将有个大好前途的,哪怕没什么前途,也能让一家人过得富足一些的。
可不像如今,吃喝都是个问题,钱财同样是个大问题,没有钱,就没有一切,钟文愧对于所有的穿越客啊。
傍晚时分,一家四口又聚集在灶房当中,吃起了钟文做的叫花兔,味道嘛,肯定也不会差到哪里去的,除了肉色有些显得白一些之外,味道至少还是挺不错的。
“阿娘,咱家是不是要酿一些豆酱?”
一边吃着叫花兔的钟文,看着这惨白的肉色,这才想起黄豆是可以酿制豆酱,甚至可以酿制酱油的。
“豆酱?那是什么东西?”
秀听着钟文的话后,有些二丈摸不着头脑,从未听过豆酱。
“阿娘,豆酱就是用大豆酿制的一种调料,可以给菜或者粥上色增味的一种调料,味道鲜美。”
钟文并不知道,在唐朝可没有豆酱的说法,酱到是有的,只是在他们这边少有,有也有只有在城里才有的,至于秀她们,听都未曾听说过。
“哦?那这豆酱可真如你说的那样味道鲜美,如果不难的话,有空了,咱家到是可以酿制一些,可是,小文,你会酿吗?”
钟木根听着钟文的话后,心里到是活泛开来,如果自己儿子真会酿制的话,那到是可以让家中多上一门手艺,而且这还是独一无二的手艺,虽然没觉得这手艺很厉害,但想来只要是一门手艺,就是一件好事。
“阿爹,阿娘,这豆酱酿制应该不难的,还有,豆酱也可以酿制一些酱油,比豆酱更好,那位白胡子老丈曾经跟我说过的,不过我得好好回忆一下才能想起来。”
钟文的脸皮开始厚了起来,又是拉出那位白胡子老丈出来挡麻烦了。
“好,等你想起来后,咱家到时候可以试一试,不过咱家没有大豆,等哪天我去你外祖母家里弄一些回来。”
秀听后,心里也是大为高兴,至于豆酱也好,酱油也罢,在没有见到实物之前,他们心中只是抱着一种小期待的心情,并不会因为钟文说的这几句话,激动的且晚上难以难眠。
夜晚,钟文闭着眼睛,躺在茅草席上,开始思索起这豆酱与酱油的制作方法来,不过钟文不是这类活计的老手,自然要在确保没有问题之后,才会做决定的。
半个时辰后,钟文的脑海之中,一直思索着豆酱与酱油的制作方法,再三确定之后,认为没有问题了,这才坐起身来,看着不远处在忙着织丝麻的父母。
“阿爹,阿娘,我想起来了,白胡子老丈跟我说过,豆酱与那酱油做起来挺简单的,要不,阿娘明天去外祖母家走一趟,弄些大豆回来,咱家先试试,大豆不需要很多,几十斤就行了。”
钟文其实想着要是大豆能再多一些就更好了,也好制作一些豆腐来吃,哪怕做一些豆干也行啊。
“好,小文的脑袋就是好用,这真的多谢那位老丈了,明天我和你阿娘一起去你们外祖母家,换一些大豆回来。”
钟木根心中其实对于那豆酱也好,酱油也罢,心中虽是好奇,但也不会因此打击自家儿子的信心,再者,这么些天里,早已见识到了自己儿子的不同之处,如果这豆酱酱油能制作成功,那又是一次奇迹的见证了。
至于为何夫妻二人一同前往,其实也是因为许久未去了,虽然丢下两个小娃在家中,稍有些不放心,但钟木根对自家儿子现在是绝对的放心的,只要不去山林里,其他都没有问题的。
家里有钟文在,绝对可以做到紧紧有条,更会好好照顾更小的小花的,至于吃,那就更不用他们夫妻二人担心了。
一夜无话,第二天天亮后,钟木根挑着担子,担子中放着不少的兔肉鱼肉,还有一些自家煮的食盐,与着秀往着山外走去。
临走前,夫妻二人,可是一个劲的叮嘱着钟文兄妹俩,在家要如何如何的,好在钟文心里想着豆腐豆酱酱油的事,点着头答应着,会好好照顾小妹的,这才使得夫妻二人上了路,沿着小道,往着山外走去。
“夫君,小文小花他们真的没事吗?我们不在家里,也不知道会不会好好照顾自己。”
一边赶路的秀,向着挑着担子,走在前面的钟木根念叨了起来。
“娘子,你放下心来吧,前些日子,我歇着的这几天里,算是见识到了咱们儿子的本事了,以前我还一直以为小文木讷不懂事,看来是我们前些年不知道罢了,小文猎野兔,钓鱼,煮盐,做饭食,这些,哪件是我们能比的,所以你把心放在肚子里吧,小文会照顾好小花的,我们还是赶路要紧,明天回来时,尽量早一些时间。”
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