第二百四十五章 牛肉
二人就在这山林之中闲聊了没一会儿之后,就出来了。
随之,快马返回长安城。
毕竟,李山只是过来找钟文试一试手的,他得到了他想知道的,也是该回去当值了。
当钟文回到客舍之后,那两二货却是不见人影,冒似不知道去了哪里。
钟文在这客舍之中,寻了好半天,也没有寻到他们这两个二货。
不在就不在吧,反正在与不在也无关紧要。
随后,钟文拿出一些医书来,继续开始看起了医书。
半个时辰后,钟文放下手中的医书,走出客舍大门,往着里坊的两头望去。
虽说已是下午了,钟文望了半天,还是不见那两二货的身影,这马上都要做晚饭了,再不回来,这晚饭可就担误了。
“这两二货干嘛去了?我这都回来半个来时辰了,也不见这两人的身影,不会是去青楼了吧?”
钟文心中有些疑惑。
平时这个点,这两人肯定会在忙着弄晚饭的,而今天,怎么感觉与平时有些奇怪呢?
正当钟文转身返回客舍之时,却是发现,里坊大门处,一架驴车驶来,而金水与徐福二人正跟着那架驴车,往着客舍这边而来。
“我说你们这是……”
当钟文瞧见那驴车上拖着一头早已死去的牛,心中有些不解。
虽说这牛在这长安城也是常见之物,毕竟,这个时代,不是马车,就是驴车,当然,也有着不少的牛车。
可是,这牛肉,却是难得一见,而且,这驴车上,还放着一头已死去的牛,虽说不大,但也不小,至少,也有个五六百斤吧。
“哈哈,道长,我们在西市那儿见到这头死去的牛,所以就买了过来,放心,有登记过的,没人会查的。”
金水到是知晓这门道,赶紧向着钟文解释了一通。
“道长,这牛钱,你看,是不是你给结一下啊?”
此时的徐福,再一次的表现出了他那扣门的性子出来了。
话说这牛又不是我钟文买的,凭什么要我钟文付钱啊,再说了,这牛死了多久谁知道啊,虽然自己也很想吃牛肉,可你徐福一见我钟文,就想要钱,门都没有。
“我没钱,你们自己买的牛,跟我有什么关系,要吃,自己弄,我才不管呢。”
钟文感觉自己像个冤大头一样,这徐福和金水二人,每一次去西市买食材,得都从他这里弄走一些钱财。
这要是钟文在这客舍住上个一年半载的,估计得把底裤都得卖了不可。
“道长,你不是说你没吃过牛肉嘛,我们可是替你买的,要不然,我们可不会去西市买这头死去的耕牛的。”
金水站在一边,看着钟文此刻像只铁公鸡一般,赶紧奉承道。
“你骗鬼呢,我是想吃牛肉,可也没让你们把一整头牛给弄过来吧,你们爱付不付,反正我没钱。”
钟文说完后,直接进到客舍里面去了。
付钱,门都没有,真当我钟文是冤大头不成吗?
“金水,你看,道长不愿付钱,要不,你出吧,反正也没有多少钱。”
徐福看着钟文进到客舍里面去了,看样子是真的不愿付钱了,赶紧又是转向金水了。
“唉,你,你们,好,我付,我付。”
金水没想到,自己想贪点小便宜,却成了如今的冤大头。
原本,他想着钟文怎么的也会同意的,而如今,可谓是搬起石头砸了自己的脚了。
活着的耕牛需要几十贯钱,但这死了的耕牛嘛,却是不值钱了,最多也就几贯钱的事。
好在金水还有一些存钱,要不然,这乌龙可就有得让他们玩了。
付了钱的金水,如那被斗败的公鸡一般,闷着头,与着徐福,以及那车夫三人合力,卖力的把那头牛给抬进到客舍的后院。
而钟文,却是看热闹般的,一手拿着医书,站在大堂中间。
其实,对于牛肉这事吧,钟文其实也是挺想吃的。
毕竟,打他来到这唐朝之时,这牛肉就不曾尝过一次,哪怕味都没有闻到过。
毕竟,在这个时代,这耕牛可谓是贵重的很,可不是你想杀就能杀的。
这要不是老死,或者病残的耕牛,你就别想吃到什么牛肉,而且,死了的耕牛,你还得到官府备案,要不然,私自杀牛,那得坐监的。
不过,依着钟文的估计,那些勋贵什么的,肯定会在私下杀牛,毕竟,人家那身份地位摆在那儿,吃个牛肉,难道李世民还能把他真的下监不成吗?
“我说,你们会不会做牛肉啊,要是不会做,可以请我啊,你们这样直接放水里煮,能好吃到哪里去,真是浪费。”
时隔半个时辰后,金水与徐福二人,把这牛解了之后,直接把牛肉扔进锅中开始加盐加东西开始煮了起来。
看得钟文站在那儿实在不忍,赶紧出声提醒道,省得浪费了这些牛肉。
“道长,要不,你来帮我们做,我们给你吃上一些如何?”
金水这二货,此时到是显得大方了起来,根本不像以往那小气的模样。
“要是不要钱的话,我到是可以帮你们做,我怕我吃了之后,你要收我的钱。”
钟文虽说也很想吃牛肉,但还是提醒了一句。
花钱,还要自己帮着做,那是不可能的。
又费力还不讨好,钟文才不想做这亏本的买卖。
“不收钱,不收钱,道长,你来做吧。”
金水虽说没有徐福那么扣门小气,但他也知道,近几个月,他可是吃了不少钟文所烹制的好东西,更甚至,从钟文这里捞了不少的钱财去。
大方一把,到也无关紧要,毕竟,那牛可是有好几百斤重呢,真要吃,可得吃上十好几天的。
钟文得到回应之后,走进后厨。
“徐福,我前几天弄好的豆酱呢?你不会偷吃了吧?”
钟文看着这锅中的牛肉煮得差不多了,感觉这焯水到是基本没问题了,随既捞了出来之后,再一次的往着锅里一放,正准备找上次自己制作好的豆酱,却是发现没有了。
“道长,你怎么这么说我,我怎么可能会偷吃豆酱,肯定不是我吃的。”
徐福一边烧着火,两只眼睛贼溜溜的乱转,一看就知道,那豆酱肯定是被他给偷吃完了。
“你就是一个二货,那豆酱这么咸,也不齁死你。”
钟文瞧着徐福的那小心的样子,实在有些无语了。
话说这豆酱,本是钟文以前空闲时做的,本来也就没做多少,只是为了炒菜时放上一些,好添点味道而已。
而如今,好了,这豆酱算是没有了,只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用,可这味道就差太远了,根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉,需要的是材料,而不是时间。
而且,这些材料,并不是这个时代所有的,比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了,至少,目前能使用的只有这些,到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的,到是不缺,就算是没有,也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃,钟文敢说是这天下第二,就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子,但好歹从千年之后来的,什么吃的没有见过啊?至于做嘛,虽没有做过,但总是见识过人家做过的嘛,实在不行,多实验几回,也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后,锅中的卤牛肉,基本也好的差不多了。
“停火,赶紧拿盆过来装。”
钟文向着金水大喊了一声。
“道长,还是你做的这牛肉好吃,这味道,实在是绝了。”
三人,此时正点着油灯,坐在客舍的大堂里,正大块朵颐的吃着卤牛肉,而金水更是捧着一大块的卤牛肉撕咬着,嘴里还不忘夸赞一声钟文。
“是啊,道长,你做的牛肉,那真是天下第一啊。”
徐福这货,此时已是没了那吃像了,满脸都被糊的看不清是个人还是只猴了。
牛肉虽好吃,但不要太贪吃了哦。
吃多了,也是会难受的。
而这两二货,在晚饭结束后,就吃的撑着了,挺着个大肚子,正在那儿大呼着呢。
反观钟文,他肚子的量,可就没有那么好评说了。
第二日,三人继续着。
不过,这一日,三人到是换了个吃法。
那就是吃火锅了。
虽说,在这个时代,可没有什么火锅不火锅的,能有吃的就已经不错了,更何况,还有着牛肉。
不过,这一天,到不是只有钟文他们三人,而是多了一人。
而这一人,就是李山了。
“小道长,你这厨艺,要是开一家酒楼,肯定挣钱。”
李山一边吃着牛肉,一边向着钟文说道。
“李统领,你在开玩笑吗?我一个道人去开酒楼,这要是被道门的人知晓了,还不知道怎么说我呢。”
钟文虽说对开酒楼一事不怎么感冒,可真要是到了要养家的时候,那说不定还真有可能。
“哈哈,小道长,莫要介意,开个玩笑罢了。”
李山也只是随口说说罢了,他还真没这个想法。
话说此时的李泰李青雀,打上次从钟文这里弄了一些菜肴送给他的父母吃过之后,被李世民夸赞了好一顿。
而此时的他,正带着几个随从,往着长寿坊而来。
此刻的他,正想着,再一次的去惠来客舍,请钟文帮着他做一顿菜肴,给他的父母吃一吃。
虽说,他前几天弄进去宫城中的菜肴,经过了好一些的盘查检验,最终才送到自己父母面前。
可李青雀也知道,这有些菜肴,最好是现炒才好吃,比如那素炒莲藕。
但是,在这宫城之中,想请钟文去帮着他炒上一些菜肴,那可谓是很难的,除非,是他父亲点了头才行。
小半个时辰后,李青雀他们来到惠来客舍,正好瞧见钟文他们围坐在大堂中,好像在吃着什么好吃的。
“道长,我又来打扰你了,哈哈,我这可是来得很是巧啊,道长,你们这吃的是什么?嗯?牛肉,好东西啊。”
李青雀刚一进客舍,就看着这桌子上摆着的食材,又是见着四人围着的一个什么锅一样的东西,大叹自己来的好巧一般。
“原来是皇子殿下啊,来,要是你没吃,那就一起上桌吧。”
钟文到是没啥意见,见到这么一个小屁孩过来,直接招呼了起来。
况且,这小屁孩,还是自己的一个晚辈呢,总不能轰人家离开吧,再者,钟文觉得这小屁孩冒似早熟的很,说起话来,也是一套又一套的,反而觉得有些意思。
当然,钟文觉着吧,跟这位李世民的儿子拉近一些关系,总比别人来得好一些,说不定,还能知道点皇家的事情呢。
“哈哈,谢谢道长。”
李青雀一点也不见外,直接坐了过去。
而金水却是起了身,去往后厨拿了一副碗筷过来,递给李青雀。
“殿下不可。”
而此时,李青雀他的那些随从,却是出声阻止道,就怕这些碗筷有毒似的。
“你们退下,放心吧,道长可不会毒害于我的。”
李青雀挥了挥手,阻止着他的那些随从继续说话劝阻他。
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钟文在这客舍之中,寻了好半天,也没有寻到他们这两个二货。
不在就不在吧,反正在与不在也无关紧要。
随后,钟文拿出一些医书来,继续开始看起了医书。
半个时辰后,钟文放下手中的医书,走出客舍大门,往着里坊的两头望去。
虽说已是下午了,钟文望了半天,还是不见那两二货的身影,这马上都要做晚饭了,再不回来,这晚饭可就担误了。
“这两二货干嘛去了?我这都回来半个来时辰了,也不见这两人的身影,不会是去青楼了吧?”
钟文心中有些疑惑。
平时这个点,这两人肯定会在忙着弄晚饭的,而今天,怎么感觉与平时有些奇怪呢?
正当钟文转身返回客舍之时,却是发现,里坊大门处,一架驴车驶来,而金水与徐福二人正跟着那架驴车,往着客舍这边而来。
“我说你们这是……”
当钟文瞧见那驴车上拖着一头早已死去的牛,心中有些不解。
虽说这牛在这长安城也是常见之物,毕竟,这个时代,不是马车,就是驴车,当然,也有着不少的牛车。
可是,这牛肉,却是难得一见,而且,这驴车上,还放着一头已死去的牛,虽说不大,但也不小,至少,也有个五六百斤吧。
“哈哈,道长,我们在西市那儿见到这头死去的牛,所以就买了过来,放心,有登记过的,没人会查的。”
金水到是知晓这门道,赶紧向着钟文解释了一通。
“道长,这牛钱,你看,是不是你给结一下啊?”
此时的徐福,再一次的表现出了他那扣门的性子出来了。
话说这牛又不是我钟文买的,凭什么要我钟文付钱啊,再说了,这牛死了多久谁知道啊,虽然自己也很想吃牛肉,可你徐福一见我钟文,就想要钱,门都没有。
“我没钱,你们自己买的牛,跟我有什么关系,要吃,自己弄,我才不管呢。”
钟文感觉自己像个冤大头一样,这徐福和金水二人,每一次去西市买食材,得都从他这里弄走一些钱财。
这要是钟文在这客舍住上个一年半载的,估计得把底裤都得卖了不可。
“道长,你不是说你没吃过牛肉嘛,我们可是替你买的,要不然,我们可不会去西市买这头死去的耕牛的。”
金水站在一边,看着钟文此刻像只铁公鸡一般,赶紧奉承道。
“你骗鬼呢,我是想吃牛肉,可也没让你们把一整头牛给弄过来吧,你们爱付不付,反正我没钱。”
钟文说完后,直接进到客舍里面去了。
付钱,门都没有,真当我钟文是冤大头不成吗?
“金水,你看,道长不愿付钱,要不,你出吧,反正也没有多少钱。”
徐福看着钟文进到客舍里面去了,看样子是真的不愿付钱了,赶紧又是转向金水了。
“唉,你,你们,好,我付,我付。”
金水没想到,自己想贪点小便宜,却成了如今的冤大头。
原本,他想着钟文怎么的也会同意的,而如今,可谓是搬起石头砸了自己的脚了。
活着的耕牛需要几十贯钱,但这死了的耕牛嘛,却是不值钱了,最多也就几贯钱的事。
好在金水还有一些存钱,要不然,这乌龙可就有得让他们玩了。
付了钱的金水,如那被斗败的公鸡一般,闷着头,与着徐福,以及那车夫三人合力,卖力的把那头牛给抬进到客舍的后院。
而钟文,却是看热闹般的,一手拿着医书,站在大堂中间。
其实,对于牛肉这事吧,钟文其实也是挺想吃的。
毕竟,打他来到这唐朝之时,这牛肉就不曾尝过一次,哪怕味都没有闻到过。
毕竟,在这个时代,这耕牛可谓是贵重的很,可不是你想杀就能杀的。
这要不是老死,或者病残的耕牛,你就别想吃到什么牛肉,而且,死了的耕牛,你还得到官府备案,要不然,私自杀牛,那得坐监的。
不过,依着钟文的估计,那些勋贵什么的,肯定会在私下杀牛,毕竟,人家那身份地位摆在那儿,吃个牛肉,难道李世民还能把他真的下监不成吗?
“我说,你们会不会做牛肉啊,要是不会做,可以请我啊,你们这样直接放水里煮,能好吃到哪里去,真是浪费。”
时隔半个时辰后,金水与徐福二人,把这牛解了之后,直接把牛肉扔进锅中开始加盐加东西开始煮了起来。
看得钟文站在那儿实在不忍,赶紧出声提醒道,省得浪费了这些牛肉。
“道长,要不,你来帮我们做,我们给你吃上一些如何?”
金水这二货,此时到是显得大方了起来,根本不像以往那小气的模样。
“要是不要钱的话,我到是可以帮你们做,我怕我吃了之后,你要收我的钱。”
钟文虽说也很想吃牛肉,但还是提醒了一句。
花钱,还要自己帮着做,那是不可能的。
又费力还不讨好,钟文才不想做这亏本的买卖。
“不收钱,不收钱,道长,你来做吧。”
金水虽说没有徐福那么扣门小气,但他也知道,近几个月,他可是吃了不少钟文所烹制的好东西,更甚至,从钟文这里捞了不少的钱财去。
大方一把,到也无关紧要,毕竟,那牛可是有好几百斤重呢,真要吃,可得吃上十好几天的。
钟文得到回应之后,走进后厨。
“徐福,我前几天弄好的豆酱呢?你不会偷吃了吧?”
钟文看着这锅中的牛肉煮得差不多了,感觉这焯水到是基本没问题了,随既捞了出来之后,再一次的往着锅里一放,正准备找上次自己制作好的豆酱,却是发现没有了。
“道长,你怎么这么说我,我怎么可能会偷吃豆酱,肯定不是我吃的。”
徐福一边烧着火,两只眼睛贼溜溜的乱转,一看就知道,那豆酱肯定是被他给偷吃完了。
“你就是一个二货,那豆酱这么咸,也不齁死你。”
钟文瞧着徐福的那小心的样子,实在有些无语了。
话说这豆酱,本是钟文以前空闲时做的,本来也就没做多少,只是为了炒菜时放上一些,好添点味道而已。
而如今,好了,这豆酱算是没有了,只能用买的豆酱了。
虽说这买的豆酱也是能用,可这味道就差太远了,根本就不是钟文所喜欢的那种。
卤牛肉,需要的是材料,而不是时间。
而且,这些材料,并不是这个时代所有的,比如那酱油就没有。
但眼下只能使用豆酱来代替了,至少,目前能使用的只有这些,到也不至于无法卤牛肉。
而其他的香料什么的,到是不缺,就算是没有,也是可以用其他的中草药替代的。
对于吃,钟文敢说是这天下第二,就无人敢说他是第一。
虽说自己不是厨子,但好歹从千年之后来的,什么吃的没有见过啊?至于做嘛,虽没有做过,但总是见识过人家做过的嘛,实在不行,多实验几回,也是能把那味道弄出来一些的。
一个时辰后,锅中的卤牛肉,基本也好的差不多了。
“停火,赶紧拿盆过来装。”
钟文向着金水大喊了一声。
“道长,还是你做的这牛肉好吃,这味道,实在是绝了。”
三人,此时正点着油灯,坐在客舍的大堂里,正大块朵颐的吃着卤牛肉,而金水更是捧着一大块的卤牛肉撕咬着,嘴里还不忘夸赞一声钟文。
“是啊,道长,你做的牛肉,那真是天下第一啊。”
徐福这货,此时已是没了那吃像了,满脸都被糊的看不清是个人还是只猴了。
牛肉虽好吃,但不要太贪吃了哦。
吃多了,也是会难受的。
而这两二货,在晚饭结束后,就吃的撑着了,挺着个大肚子,正在那儿大呼着呢。
反观钟文,他肚子的量,可就没有那么好评说了。
第二日,三人继续着。
不过,这一日,三人到是换了个吃法。
那就是吃火锅了。
虽说,在这个时代,可没有什么火锅不火锅的,能有吃的就已经不错了,更何况,还有着牛肉。
不过,这一天,到不是只有钟文他们三人,而是多了一人。
而这一人,就是李山了。
“小道长,你这厨艺,要是开一家酒楼,肯定挣钱。”
李山一边吃着牛肉,一边向着钟文说道。
“李统领,你在开玩笑吗?我一个道人去开酒楼,这要是被道门的人知晓了,还不知道怎么说我呢。”
钟文虽说对开酒楼一事不怎么感冒,可真要是到了要养家的时候,那说不定还真有可能。
“哈哈,小道长,莫要介意,开个玩笑罢了。”
李山也只是随口说说罢了,他还真没这个想法。
话说此时的李泰李青雀,打上次从钟文这里弄了一些菜肴送给他的父母吃过之后,被李世民夸赞了好一顿。
而此时的他,正带着几个随从,往着长寿坊而来。
此刻的他,正想着,再一次的去惠来客舍,请钟文帮着他做一顿菜肴,给他的父母吃一吃。
虽说,他前几天弄进去宫城中的菜肴,经过了好一些的盘查检验,最终才送到自己父母面前。
可李青雀也知道,这有些菜肴,最好是现炒才好吃,比如那素炒莲藕。
但是,在这宫城之中,想请钟文去帮着他炒上一些菜肴,那可谓是很难的,除非,是他父亲点了头才行。
小半个时辰后,李青雀他们来到惠来客舍,正好瞧见钟文他们围坐在大堂中,好像在吃着什么好吃的。
“道长,我又来打扰你了,哈哈,我这可是来得很是巧啊,道长,你们这吃的是什么?嗯?牛肉,好东西啊。”
李青雀刚一进客舍,就看着这桌子上摆着的食材,又是见着四人围着的一个什么锅一样的东西,大叹自己来的好巧一般。
“原来是皇子殿下啊,来,要是你没吃,那就一起上桌吧。”
钟文到是没啥意见,见到这么一个小屁孩过来,直接招呼了起来。
况且,这小屁孩,还是自己的一个晚辈呢,总不能轰人家离开吧,再者,钟文觉得这小屁孩冒似早熟的很,说起话来,也是一套又一套的,反而觉得有些意思。
当然,钟文觉着吧,跟这位李世民的儿子拉近一些关系,总比别人来得好一些,说不定,还能知道点皇家的事情呢。
“哈哈,谢谢道长。”
李青雀一点也不见外,直接坐了过去。
而金水却是起了身,去往后厨拿了一副碗筷过来,递给李青雀。
“殿下不可。”
而此时,李青雀他的那些随从,却是出声阻止道,就怕这些碗筷有毒似的。
“你们退下,放心吧,道长可不会毒害于我的。”
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