第412章 站前快餐
第412章站前快餐
白美溪说干就干,她回到空间后就开始忙乎,幸好她今天买了不少新鲜蔬菜,加上空间里材料丰富,猪肉鸡蛋桂花鱼样样都有,想要做出一桌荤素搭配的菜并不困难。
白美溪本就擅长厨艺,带着刘婶和她妹妹以及两个侄女,烧热了空间里所有的大灶,开始炒菜煮饭。
刘婶的妹妹才来没多久,烹制饭菜的水平一般,白美溪让她和两个女孩打下手,负责切菜杀鱼,她和刘婶一起坐主厨,负责两道荤菜的烹制。
热腾腾的饭菜香味溢满了空间,白美溪作为大厨品尝了一口,觉得这才是家常菜应该有的味道,就算让她站在车站门口吃,也能吃下去两大碗。
白美溪再次回到火车站门口的时候,她面前的东西又变了,这一次两个洋铁桶变成了三个,一个里面装着米饭,一个洋铁桶里装着三个盆,分别装了红烧肉、红烧桂花鱼和辣椒炒蛋,另外一个洋铁桶里装着白菜汤。
她做菜用的是现代的方法,红烧肉里的糖用的是冰糖,每一块肉看上去都晶莹剔透,桂花鱼选用的也是成熟的大鱼,每一条足有半斤重,在大铁锅里用灵泉水慢慢炖熟,随便扒拉一下,都是蒜瓣肉。
连辣椒炒鸡蛋的颜色都是一片金黄,夹杂着青红辣椒的颜色,赏心悦目。
刘婶的手艺经过白美溪的指导后,这几个月增进了不少,如今这几道菜也算是做的有模有样,直接去对面的饭店当大厨都绰绰有余。
她故意选了一个对面饭店能够看到自己的位置,把几个洋铁桶一字排开。
今天她有意跟这些人打擂台,希望那些人能有点竞争意识,改变一下自己的做事方法,不然之后下了岗吃苦受罪的还是他们。
“卖饭了!有没有人要吃饭!刚刚做好的饭菜,还热着呢!”白美溪不知道这些快餐该怎么要喝,只能采取了最直接的方式。
对面饭店的服务员看到了她,从鼻子里发出了一声轻哼,语气中都是不屑,“居然到我们门口卖饭,好啊,正好我们也累了,你最好把所有的活都干了,省的我们麻烦。”
那个饭店服务员认出了白美溪,她一边磕着瓜子,一边站在门口看着她,还把饭店里没买到饭菜的客人往外叫。
“不想留下来吃饭的,就到外面吃,一个乡下人,以为会煮点猪食,就能在外面卖饭了,也不看看自己的斤两,估计你手里的钱,连块像样的肉都买不起吧。”
饭店的服务员在门口叫骂了两声,引来了不少人围观,白美溪看到这种状况后,倒是想要过去谢谢她,她这么一喊一叫,她连做广告的时间都省了。
这个年代没有人自己做快餐出来卖,大家看到白美溪拿着几个铁桶站在外面的时候,还是选择留在了店里。
大家相信国营饭店的食材来源正宗,就算是味道差一点,起码吃的安心。
白美溪没想到会是这种状况,她有些哭笑不得,只能打开盖子,用饭菜的香味吸引人群过来。
待在广场上等车的人,很多进不起国营饭店,看到白美溪做的家常菜,觉得她卖的会比店里便宜,纷纷围过来看看情况。
那些晶莹剔透的红烧肉和充满着蒜香的桂花鱼一下子吸引了所有人的眼球,两只脚再也无法从白美溪的摊位边挪开。
“这些饭还热吗,这么冷的天送过来早就凉了吧。”这些人在车站门口冻得够呛,现在只想有一口热饭吃。
白美溪的饭菜卖相不错,看上去香味俱全,比饭店里那些随随便便弄出来的东西好了不少,可这么冷的天,要是再吃了冷饭,一定会生病的。
“当然是热的,看到了吗,还冒着热气呢?”
白美溪用铁勺在白菜汤的锅里搅了一下,她的白菜汤里放了鸡蛋,黄绿相间的颜色格外好看。这些洋铁桶下面都放着加倍的炭火,即使在晚上也能支撑两三个小时。
周围的客人闻到了那股清香的味道,身上的味蕾全都被调动起来,人在寒冷的状态下根本没法面对温热的食物。
尤其是一些小孩子,他们站在洋铁桶边,将手放在了铁桶上,用来给自己的手取暖。
其中一个小孩看上去特别瘦弱,他是一个老太太抱来的,这两个人衣着朴素,看上去家境一般,缩在人群后面一直不敢靠前。
“小朋友,喝点热汤暖和一下吧,不要钱的。”白美溪做事童叟无欺,对待老人和小孩尤其好,她主动盛了一勺热汤,放在了那个老太太的茶杯里。
这碗热汤让那个老人千恩万谢,他们已经在广场上冻得一个多小时,早就瑟瑟发抖,这碗白菜鸡蛋汤足够他们今天的晚饭。
白美溪看到这祖孙两用已经冻得发硬的馍馍泡在汤里吃,又盛了一勺炒鸡蛋放在了他们的碗里。那个小孩子三两口就将鸡蛋吞进了嘴里,对着白美溪赞不绝口。
这个年代的人都异常朴实,看到白美溪为人善良后纷纷围了上来。
在白美溪跟周围人说话的功夫,那个国营饭店的饭菜已经卖完了,没有买到东西吃的人只能重新回到广场上,想找到那个卖茶叶蛋和烤红薯的摊子果腹。
如今白美溪这几桶好饭好菜简直是救了他们的性命。
“你这些菜怎么卖啊?要是比对面的饭店还贵,我们就不买了。”
周围的客人非常理智,他们掂量着自己手里的钱面露难色,那家国营饭店的消费已经是他们的极限了,要是再高他们宁可饿上一整夜。
“不会的,我这里是小本生意,自然要比对面卖的便宜。”
白美溪早就想好了定价,虽然这些东西都是空间生产的,成本比市场上买的东西要低廉,可也不能把价格压得过低,不然真的对不起刘婶他们一大家人的操劳。
她比照饭店的定价,将每种菜的售价都降低了1毛钱。
“一份米饭四两1毛钱加四两粮票,没有粮票的1毛5分钱,一份红烧肉9毛,一条红烧桂花鱼9毛,一份辣椒炒鸡蛋4毛,汤是送的。”
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白美溪说干就干,她回到空间后就开始忙乎,幸好她今天买了不少新鲜蔬菜,加上空间里材料丰富,猪肉鸡蛋桂花鱼样样都有,想要做出一桌荤素搭配的菜并不困难。
白美溪本就擅长厨艺,带着刘婶和她妹妹以及两个侄女,烧热了空间里所有的大灶,开始炒菜煮饭。
刘婶的妹妹才来没多久,烹制饭菜的水平一般,白美溪让她和两个女孩打下手,负责切菜杀鱼,她和刘婶一起坐主厨,负责两道荤菜的烹制。
热腾腾的饭菜香味溢满了空间,白美溪作为大厨品尝了一口,觉得这才是家常菜应该有的味道,就算让她站在车站门口吃,也能吃下去两大碗。
白美溪再次回到火车站门口的时候,她面前的东西又变了,这一次两个洋铁桶变成了三个,一个里面装着米饭,一个洋铁桶里装着三个盆,分别装了红烧肉、红烧桂花鱼和辣椒炒蛋,另外一个洋铁桶里装着白菜汤。
她做菜用的是现代的方法,红烧肉里的糖用的是冰糖,每一块肉看上去都晶莹剔透,桂花鱼选用的也是成熟的大鱼,每一条足有半斤重,在大铁锅里用灵泉水慢慢炖熟,随便扒拉一下,都是蒜瓣肉。
连辣椒炒鸡蛋的颜色都是一片金黄,夹杂着青红辣椒的颜色,赏心悦目。
刘婶的手艺经过白美溪的指导后,这几个月增进了不少,如今这几道菜也算是做的有模有样,直接去对面的饭店当大厨都绰绰有余。
她故意选了一个对面饭店能够看到自己的位置,把几个洋铁桶一字排开。
今天她有意跟这些人打擂台,希望那些人能有点竞争意识,改变一下自己的做事方法,不然之后下了岗吃苦受罪的还是他们。
“卖饭了!有没有人要吃饭!刚刚做好的饭菜,还热着呢!”白美溪不知道这些快餐该怎么要喝,只能采取了最直接的方式。
对面饭店的服务员看到了她,从鼻子里发出了一声轻哼,语气中都是不屑,“居然到我们门口卖饭,好啊,正好我们也累了,你最好把所有的活都干了,省的我们麻烦。”
那个饭店服务员认出了白美溪,她一边磕着瓜子,一边站在门口看着她,还把饭店里没买到饭菜的客人往外叫。
“不想留下来吃饭的,就到外面吃,一个乡下人,以为会煮点猪食,就能在外面卖饭了,也不看看自己的斤两,估计你手里的钱,连块像样的肉都买不起吧。”
饭店的服务员在门口叫骂了两声,引来了不少人围观,白美溪看到这种状况后,倒是想要过去谢谢她,她这么一喊一叫,她连做广告的时间都省了。
这个年代没有人自己做快餐出来卖,大家看到白美溪拿着几个铁桶站在外面的时候,还是选择留在了店里。
大家相信国营饭店的食材来源正宗,就算是味道差一点,起码吃的安心。
白美溪没想到会是这种状况,她有些哭笑不得,只能打开盖子,用饭菜的香味吸引人群过来。
待在广场上等车的人,很多进不起国营饭店,看到白美溪做的家常菜,觉得她卖的会比店里便宜,纷纷围过来看看情况。
那些晶莹剔透的红烧肉和充满着蒜香的桂花鱼一下子吸引了所有人的眼球,两只脚再也无法从白美溪的摊位边挪开。
“这些饭还热吗,这么冷的天送过来早就凉了吧。”这些人在车站门口冻得够呛,现在只想有一口热饭吃。
白美溪的饭菜卖相不错,看上去香味俱全,比饭店里那些随随便便弄出来的东西好了不少,可这么冷的天,要是再吃了冷饭,一定会生病的。
“当然是热的,看到了吗,还冒着热气呢?”
白美溪用铁勺在白菜汤的锅里搅了一下,她的白菜汤里放了鸡蛋,黄绿相间的颜色格外好看。这些洋铁桶下面都放着加倍的炭火,即使在晚上也能支撑两三个小时。
周围的客人闻到了那股清香的味道,身上的味蕾全都被调动起来,人在寒冷的状态下根本没法面对温热的食物。
尤其是一些小孩子,他们站在洋铁桶边,将手放在了铁桶上,用来给自己的手取暖。
其中一个小孩看上去特别瘦弱,他是一个老太太抱来的,这两个人衣着朴素,看上去家境一般,缩在人群后面一直不敢靠前。
“小朋友,喝点热汤暖和一下吧,不要钱的。”白美溪做事童叟无欺,对待老人和小孩尤其好,她主动盛了一勺热汤,放在了那个老太太的茶杯里。
这碗热汤让那个老人千恩万谢,他们已经在广场上冻得一个多小时,早就瑟瑟发抖,这碗白菜鸡蛋汤足够他们今天的晚饭。
白美溪看到这祖孙两用已经冻得发硬的馍馍泡在汤里吃,又盛了一勺炒鸡蛋放在了他们的碗里。那个小孩子三两口就将鸡蛋吞进了嘴里,对着白美溪赞不绝口。
这个年代的人都异常朴实,看到白美溪为人善良后纷纷围了上来。
在白美溪跟周围人说话的功夫,那个国营饭店的饭菜已经卖完了,没有买到东西吃的人只能重新回到广场上,想找到那个卖茶叶蛋和烤红薯的摊子果腹。
如今白美溪这几桶好饭好菜简直是救了他们的性命。
“你这些菜怎么卖啊?要是比对面的饭店还贵,我们就不买了。”
周围的客人非常理智,他们掂量着自己手里的钱面露难色,那家国营饭店的消费已经是他们的极限了,要是再高他们宁可饿上一整夜。
“不会的,我这里是小本生意,自然要比对面卖的便宜。”
白美溪早就想好了定价,虽然这些东西都是空间生产的,成本比市场上买的东西要低廉,可也不能把价格压得过低,不然真的对不起刘婶他们一大家人的操劳。
她比照饭店的定价,将每种菜的售价都降低了1毛钱。
“一份米饭四两1毛钱加四两粮票,没有粮票的1毛5分钱,一份红烧肉9毛,一条红烧桂花鱼9毛,一份辣椒炒鸡蛋4毛,汤是送的。”
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