第一百二十一章 打探
“年份倒是其次,只是这家食楼名头可不小,奴婢听说,除了画仙舫,就属这家食楼背后的东家最厉害。”
沈琬昭愣了愣,“这食楼背后的东家?”
云珠继续道:“对啊,就是背后的东家。府城摆在明面上的产业的都是有数的,奴婢听红檀姑娘说过这些消息。但凡有些名头的铺子,宋家、连家还有崔家加起来,就占了四成,还有两成是京里的贵人开的,剩的那四成才是扬州府其他世家的产业。”
“就好比做食楼生意的,叫得出名字的几个大食楼,背后的东家都各有身份,唯有画仙舫和这家兰香阁,不知道背后东家的真正身份。”
“不过因为萧公子的缘故,姑娘知道了画仙舫背后的东家,但这家兰香阁的东家,连红檀姐姐都不知道,只说大抵也是京里的贵人。”
沈琬昭稍稍诧异,“红檀本就在宋夫人身边当过差,也不是普通扫洒伺候的婢女,如果连她都不知道,那这兰香阁背后的东家,恐怕身份也不会低。”
云珠深以为然,“奴婢也觉得是这样,不然红檀姐姐不会不跟奴婢说的。”
沈琬昭稍稍一思索,便道:“去把店里的活计叫来。”
云珠虽然疑惑,但还是出去叫人了。
很快,她就带着一个活计进来。
看穿着,还不是普通跑堂的活计,至少也是个小管事。
沈琬昭奇怪的看了他一眼,“您看起来倒不像是个寻常活计?”
那人客气地笑道:“姑娘好眼力,只怕您有所不知,这是咱们兰香阁的规矩,贵客亲自唤人,若只是布菜伺候就罢了,别的事,必须要像在下这样说话做得了主的人亲自来才行。”
深深地看了他一眼,见他面色如常,仿佛真的只是个寻常规矩而已。
出声道:“兰香阁这规矩倒是不错,也难怪这里生意红火,食客络绎不绝,短短十来年,就在扬州府立足,而且名声在外。”
那管事笑道:“姑娘过誉了,这都是咱们东家规矩兴得好,也有远见。”
听他这么一说,沈琬昭也觉得这兰香阁的东家的确是个人物。
“不过有一点我倒是很好奇,管事的如何确认,我唤人来不是为了布菜伺候,而是有别的事?”
管事笑得更客气了,“姑娘这话说的,揣摩客人心思,可是咱们这些跑腿的看家本事,要是这点儿眼力见都没有,小的还怎么当这个管事?”
“何况姑娘的菜都已经上齐了,身边又跟着两位伶俐的婢女,也不缺人伺候,便想着姑娘是有话要问,不过横竖我来一趟,也不亏,还省得姑娘再去别处打听。”
沈琬昭更惊讶了,“你知道我要打听?”
说到这儿,那管事倒露出无奈的神色,“这几日,像姑娘这样的年轻人,来咱们兰香阁,十有八九都要问一句有没有那什么百味锅的。”
“谁让那个百味楼,哪里的地儿不选,偏偏选在咱们对面,那香味隔着一条街都闻得到,别说是姑娘您,就是小的也好奇那百味锅是个什么滋味啊。”
这下,沈琬昭是真的惊讶了。
没料到同为食楼的兰香阁,不仅不瞒着客人,反而毫不避讳地提起对家的吃食。
这个反应,不是对百味锅毫无心思,就是已经早有算计。
甚至,说不定兰香阁的那些厨子,已经在赶工赶点地配置百味锅的底料。
果然,那管事见她不再说话,便试探道:“姑娘若是想尝尝这百味锅,也不是不可。”
沈琬昭反问,“莫不成兰香阁也有百味锅?若是有的话,管事的不妨拿出来,多少银子都行。”
说完还懊恼地抱怨了一句,“百味楼的位置,等了好久也没轮到。”
管事的说得很隐晦,“这美食不怕晚,再过半个月,姑娘不妨再看看,说不定这百味锅也不是什么稀罕物事儿了。”
沈琬昭露出高兴之色,“那我半个月后再来,管事的可不要说话不算话。”
那管事连连点头,“兰香阁一向说话算话,到时候姑娘再来,要是没尝到想吃的东西,再来找小的。”
沈琬昭兴奋不已,走之前还特地让云珠赏了那管事一些碎银子,祝福他到时候一定要把招牌挂出来。
一下楼,回到马车里。
沈琬昭脸上的笑意便淡去,眉头微微皱起。
“这个劳什子的兰香阁真是过分,竟然还想学咱们卖百味锅!”云珠开始抱怨,愤愤不已。
“自古以来,有银子赚的地方,就少不得做买卖的,兰香阁会这么做,没什么好奇怪的。”
沈琬昭身子稍稍往后一靠,靠在软垫上,跟着马车微微晃动,离开这处坊市。
“可那也是姑娘您的心血,要不是姑娘有法子,他们知道个什么百味锅,亏得还是个有名气的大食楼,净做些上不得台面的事情。”
沈琬昭无奈摇头,云珠跟她想法不同,不过也难免,这丫头一心向着自己,所以感到愤慨。
但在她看来,这些都是迟早的事情。
有了萧晟给的银子,再加上宸王府这个大靠山,她不觉得自己会输给任何人。
毕竟她前世的记忆,就是绝对的优势。
现在这些店家还只是看到百味楼的盛况,在摸索试探阶段,没几个有胆子,会大手笔花几万两银子,把专门做百味锅的食楼开遍大荣十六州府。
“这就是经营之道啊,日后你们都得好好学着才行,等铺子都开起来,总得有人去打理,总不能事事都麻烦宸王府吧。”
沈琬昭认真地道:“何况,求人不如求己,宸王府终究是宸王府,跟咱们也没什么关系,咱们都是靠着萧晟才搭上这层关系。”
对于萧晟,她总觉得看不透。
云珠兴奋道:“姑娘要让我和玉竹姐姐也到百味楼里做事?”
玉竹没好气地看了她一眼,“高兴什么,你这丫头性子都快养野了,也不知道收收心。若是咱们都去百味楼做事,姑娘身边谁来伺候?”
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沈琬昭愣了愣,“这食楼背后的东家?”
云珠继续道:“对啊,就是背后的东家。府城摆在明面上的产业的都是有数的,奴婢听红檀姑娘说过这些消息。但凡有些名头的铺子,宋家、连家还有崔家加起来,就占了四成,还有两成是京里的贵人开的,剩的那四成才是扬州府其他世家的产业。”
“就好比做食楼生意的,叫得出名字的几个大食楼,背后的东家都各有身份,唯有画仙舫和这家兰香阁,不知道背后东家的真正身份。”
“不过因为萧公子的缘故,姑娘知道了画仙舫背后的东家,但这家兰香阁的东家,连红檀姐姐都不知道,只说大抵也是京里的贵人。”
沈琬昭稍稍诧异,“红檀本就在宋夫人身边当过差,也不是普通扫洒伺候的婢女,如果连她都不知道,那这兰香阁背后的东家,恐怕身份也不会低。”
云珠深以为然,“奴婢也觉得是这样,不然红檀姐姐不会不跟奴婢说的。”
沈琬昭稍稍一思索,便道:“去把店里的活计叫来。”
云珠虽然疑惑,但还是出去叫人了。
很快,她就带着一个活计进来。
看穿着,还不是普通跑堂的活计,至少也是个小管事。
沈琬昭奇怪的看了他一眼,“您看起来倒不像是个寻常活计?”
那人客气地笑道:“姑娘好眼力,只怕您有所不知,这是咱们兰香阁的规矩,贵客亲自唤人,若只是布菜伺候就罢了,别的事,必须要像在下这样说话做得了主的人亲自来才行。”
深深地看了他一眼,见他面色如常,仿佛真的只是个寻常规矩而已。
出声道:“兰香阁这规矩倒是不错,也难怪这里生意红火,食客络绎不绝,短短十来年,就在扬州府立足,而且名声在外。”
那管事笑道:“姑娘过誉了,这都是咱们东家规矩兴得好,也有远见。”
听他这么一说,沈琬昭也觉得这兰香阁的东家的确是个人物。
“不过有一点我倒是很好奇,管事的如何确认,我唤人来不是为了布菜伺候,而是有别的事?”
管事笑得更客气了,“姑娘这话说的,揣摩客人心思,可是咱们这些跑腿的看家本事,要是这点儿眼力见都没有,小的还怎么当这个管事?”
“何况姑娘的菜都已经上齐了,身边又跟着两位伶俐的婢女,也不缺人伺候,便想着姑娘是有话要问,不过横竖我来一趟,也不亏,还省得姑娘再去别处打听。”
沈琬昭更惊讶了,“你知道我要打听?”
说到这儿,那管事倒露出无奈的神色,“这几日,像姑娘这样的年轻人,来咱们兰香阁,十有八九都要问一句有没有那什么百味锅的。”
“谁让那个百味楼,哪里的地儿不选,偏偏选在咱们对面,那香味隔着一条街都闻得到,别说是姑娘您,就是小的也好奇那百味锅是个什么滋味啊。”
这下,沈琬昭是真的惊讶了。
没料到同为食楼的兰香阁,不仅不瞒着客人,反而毫不避讳地提起对家的吃食。
这个反应,不是对百味锅毫无心思,就是已经早有算计。
甚至,说不定兰香阁的那些厨子,已经在赶工赶点地配置百味锅的底料。
果然,那管事见她不再说话,便试探道:“姑娘若是想尝尝这百味锅,也不是不可。”
沈琬昭反问,“莫不成兰香阁也有百味锅?若是有的话,管事的不妨拿出来,多少银子都行。”
说完还懊恼地抱怨了一句,“百味楼的位置,等了好久也没轮到。”
管事的说得很隐晦,“这美食不怕晚,再过半个月,姑娘不妨再看看,说不定这百味锅也不是什么稀罕物事儿了。”
沈琬昭露出高兴之色,“那我半个月后再来,管事的可不要说话不算话。”
那管事连连点头,“兰香阁一向说话算话,到时候姑娘再来,要是没尝到想吃的东西,再来找小的。”
沈琬昭兴奋不已,走之前还特地让云珠赏了那管事一些碎银子,祝福他到时候一定要把招牌挂出来。
一下楼,回到马车里。
沈琬昭脸上的笑意便淡去,眉头微微皱起。
“这个劳什子的兰香阁真是过分,竟然还想学咱们卖百味锅!”云珠开始抱怨,愤愤不已。
“自古以来,有银子赚的地方,就少不得做买卖的,兰香阁会这么做,没什么好奇怪的。”
沈琬昭身子稍稍往后一靠,靠在软垫上,跟着马车微微晃动,离开这处坊市。
“可那也是姑娘您的心血,要不是姑娘有法子,他们知道个什么百味锅,亏得还是个有名气的大食楼,净做些上不得台面的事情。”
沈琬昭无奈摇头,云珠跟她想法不同,不过也难免,这丫头一心向着自己,所以感到愤慨。
但在她看来,这些都是迟早的事情。
有了萧晟给的银子,再加上宸王府这个大靠山,她不觉得自己会输给任何人。
毕竟她前世的记忆,就是绝对的优势。
现在这些店家还只是看到百味楼的盛况,在摸索试探阶段,没几个有胆子,会大手笔花几万两银子,把专门做百味锅的食楼开遍大荣十六州府。
“这就是经营之道啊,日后你们都得好好学着才行,等铺子都开起来,总得有人去打理,总不能事事都麻烦宸王府吧。”
沈琬昭认真地道:“何况,求人不如求己,宸王府终究是宸王府,跟咱们也没什么关系,咱们都是靠着萧晟才搭上这层关系。”
对于萧晟,她总觉得看不透。
云珠兴奋道:“姑娘要让我和玉竹姐姐也到百味楼里做事?”
玉竹没好气地看了她一眼,“高兴什么,你这丫头性子都快养野了,也不知道收收心。若是咱们都去百味楼做事,姑娘身边谁来伺候?”
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