第7章 我的小食堂开业了!
第7章我的小食堂开业了!
“叮,恭喜宿主,获得自己的食堂小店,奖励任务:卖出1000份麻婆豆腐盖浇饭!定价20元\/份!”
余飞刚到食堂收拾完了东西,又跟到来的财务部人员签订了合同走完过场以后,耳边就响起了系统的声音。
看着不大的食堂,想要卖出1000份麻婆豆腐盖浇饭,应该不会太难。
这点自信,余飞还是有的。
影视城的食堂并没有多大,也就100平左右,后厨加打饭窗口还占了一半左右的空间。
说起来,也就跟外面的小店差不多。
以前这里就一位大妈卖一些早点跟炒饭什么的,味道也就那样,
所以平常来食堂吃饭的人并不是很多,100平都算是大的了。
不过余飞到来以后,那位食堂的大妈就离开了,安排去了其他岗位。
这里现在只有余飞一个人,后厨工作人员要等到以后再去招揽了。
合同签订的是三年,
至少三年的时间内,这个食堂也算是他个人所有。
余飞看了一眼麻婆豆腐盖浇饭的食谱,属于新手大礼包奖励的8份s级食谱中的一份。
加之前的烤烧鸡,还剩6份s级食谱没有开启。
“唔,开工了。”
打开系统商城,余飞直接在里面兑换了需要用到的食材,
嫩豆腐、香米、牛肉、香菜、花椒面
兑换的每一个东西都是最好的,毕竟食材的好坏,也是决定食物最终味道的重要环节。
很快,
就有系统安排的专人把余飞需要的食材送到了食堂的后面。
“第一天开业,嗯...就准备50人份的了。”
他也不知道第一天会有多少客人,
50份差不多是一个基础量了,要是再多的话,没人吃浪费了可不好。
对于自己精心做出来的美食被倒掉的话,简直就是一种侮辱。
决定了以后,余飞就开始准备起了今天的午餐。
先是把米饭用甑子弄好,放在火慢慢的蒸熟。
接下来就是处理洗净需要用到的配菜,等这一切都做完了以后,余飞就开始着手烧制麻婆豆腐了。
这一道菜相当的古老,烧制起来看似十分的简单,
但是每一个步骤都需要仔细的去处理,哪怕只是一个小小的细节错误,就完全有可能会影响到最后的美味。
“豆腐块切成大小方块,加盐浸泡一会儿!”
“用大龙骨和鸡骨架熬制高汤备用!”
“葱姜蒜切末,豆豉切碎,备用!”
“还有牛肉末用料酒、酱油...腌制15分钟!”
“......”
余飞按照系统的步骤开始操作,
很快,
一锅色泽红润的麻婆豆腐就要出炉了。
余飞在进行最后的步骤,用清水调开的淀粉倒入锅中勾芡,大火收汁,最后撒香菜。
出锅!
紧接着余飞看了看米饭,再有半个小时也就差不多了。
掏出手机看了一下时间,已经快要临近饭点。
余飞把炒制好的麻婆豆腐端到了前面的打饭窗口那里,实际跟后厨也就隔着一道帘子。然后他又去把前面的桌椅摆弄好,拿起抹布重新擦了一下。
环境卫生的干净整洁还是很重要的。
等了没有多久的时间,甑子里的米饭也蒸好了。
把米饭端到前窗,摆弄好了碗筷,打包带走的盒子也准备好了。
现在就静等食客门。
影视城的食堂虽然不大,但大多数的人还是知道的,根本就不需要去做太多的宣传。
还得靠实力说话!
刚开始的时候,很多人都来吃过,只是吃了第一次,基本就不会再来第二次。
余飞自己曾经也是其中吃过一次就没来的一员!
食堂的位置位于影视城的东门,距离天域影视投资集团的办公楼相隔差不多500米左右远。
这会儿正是到了下班时间。
秦霜几乎是从招待部的工作区,第一个踩着点踏入电梯的。
别人她不清楚,就知道余飞现在已经去了食堂。
一想到昨晚吃的烤烧鸡,秦霜就忍不住的咽口水,
“不知道飞哥去了食堂以后,今天的午饭会不会也是烤烧鸡?”
“不管了,反正我要第一个去,成为飞哥的第一个客人!”
“幸好郭胖子那几个运气不好,被派出了招待任务,没人跟我抢,舒服。”
秦霜轻声嘀咕这进入了电梯。
只是她才进来没有一会儿,就有几个宣传部跟人事部的妹子也陆续踏进了电梯里。
“你们听说没,招待部的余飞被发配到食堂掌大勺去了。”
“那可不,也不知道是哪里得罪新总裁了,我可听说招待部的经理私底下还去找过总裁想要挽回一下都没用。”
“是啊,招待部的经理还用自己的前程给他做担保来着,可惜总裁连句解释都没有,就把人赶出来了。”
“唉,食堂那个鸟不拉屎的地方,能有啥前途?这跟古时候发配边疆也没啥不同!”
“就是不知道余飞哪里得罪总裁了,以前跟他共过几次事,工作能力挺强一个人啊,主要还挺帅,要是调到我们宣传部,看着就很养眼!”
“别犯花痴了,得罪了总裁,恐怕用不了多久就要离开公司了。”
“我猜啊,这只是一个前兆,新官任三把火,总裁这才只是第一把,应该是在杀鸡给猴看,准备对招待部动刀子了吧?”
“对对对,最近大家都小心点,可别触霉头。”
“你们要去食堂支持一下不,毕竟以前都抬头不见低头见的。”
“我也想去啊,看一会儿那张脸都挺阳光,可我怕啊,要是因此得罪总裁可就不好了,再观望观望!”
“......”
听到这些人的议论,
秦霜准备反驳一下的,但是她也有些拿不准,也就低着头没说话。
只要有一点风吹草动,一点小事都可以很快传遍公司,版本还可以很多。
出了电梯,
秦霜就快步朝着食堂的方向走去。
“哼,管他们呢,没人跟我抢饭吃,也挺好。”
“等到他们知道飞哥的厉害的时候,呵呵,肠子都会悔青!”
才刚走出没多远,
秦霜就看到梁副总跟总裁助理安雅,居然也在往食堂的方向走
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余飞刚到食堂收拾完了东西,又跟到来的财务部人员签订了合同走完过场以后,耳边就响起了系统的声音。
看着不大的食堂,想要卖出1000份麻婆豆腐盖浇饭,应该不会太难。
这点自信,余飞还是有的。
影视城的食堂并没有多大,也就100平左右,后厨加打饭窗口还占了一半左右的空间。
说起来,也就跟外面的小店差不多。
以前这里就一位大妈卖一些早点跟炒饭什么的,味道也就那样,
所以平常来食堂吃饭的人并不是很多,100平都算是大的了。
不过余飞到来以后,那位食堂的大妈就离开了,安排去了其他岗位。
这里现在只有余飞一个人,后厨工作人员要等到以后再去招揽了。
合同签订的是三年,
至少三年的时间内,这个食堂也算是他个人所有。
余飞看了一眼麻婆豆腐盖浇饭的食谱,属于新手大礼包奖励的8份s级食谱中的一份。
加之前的烤烧鸡,还剩6份s级食谱没有开启。
“唔,开工了。”
打开系统商城,余飞直接在里面兑换了需要用到的食材,
嫩豆腐、香米、牛肉、香菜、花椒面
兑换的每一个东西都是最好的,毕竟食材的好坏,也是决定食物最终味道的重要环节。
很快,
就有系统安排的专人把余飞需要的食材送到了食堂的后面。
“第一天开业,嗯...就准备50人份的了。”
他也不知道第一天会有多少客人,
50份差不多是一个基础量了,要是再多的话,没人吃浪费了可不好。
对于自己精心做出来的美食被倒掉的话,简直就是一种侮辱。
决定了以后,余飞就开始准备起了今天的午餐。
先是把米饭用甑子弄好,放在火慢慢的蒸熟。
接下来就是处理洗净需要用到的配菜,等这一切都做完了以后,余飞就开始着手烧制麻婆豆腐了。
这一道菜相当的古老,烧制起来看似十分的简单,
但是每一个步骤都需要仔细的去处理,哪怕只是一个小小的细节错误,就完全有可能会影响到最后的美味。
“豆腐块切成大小方块,加盐浸泡一会儿!”
“用大龙骨和鸡骨架熬制高汤备用!”
“葱姜蒜切末,豆豉切碎,备用!”
“还有牛肉末用料酒、酱油...腌制15分钟!”
“......”
余飞按照系统的步骤开始操作,
很快,
一锅色泽红润的麻婆豆腐就要出炉了。
余飞在进行最后的步骤,用清水调开的淀粉倒入锅中勾芡,大火收汁,最后撒香菜。
出锅!
紧接着余飞看了看米饭,再有半个小时也就差不多了。
掏出手机看了一下时间,已经快要临近饭点。
余飞把炒制好的麻婆豆腐端到了前面的打饭窗口那里,实际跟后厨也就隔着一道帘子。然后他又去把前面的桌椅摆弄好,拿起抹布重新擦了一下。
环境卫生的干净整洁还是很重要的。
等了没有多久的时间,甑子里的米饭也蒸好了。
把米饭端到前窗,摆弄好了碗筷,打包带走的盒子也准备好了。
现在就静等食客门。
影视城的食堂虽然不大,但大多数的人还是知道的,根本就不需要去做太多的宣传。
还得靠实力说话!
刚开始的时候,很多人都来吃过,只是吃了第一次,基本就不会再来第二次。
余飞自己曾经也是其中吃过一次就没来的一员!
食堂的位置位于影视城的东门,距离天域影视投资集团的办公楼相隔差不多500米左右远。
这会儿正是到了下班时间。
秦霜几乎是从招待部的工作区,第一个踩着点踏入电梯的。
别人她不清楚,就知道余飞现在已经去了食堂。
一想到昨晚吃的烤烧鸡,秦霜就忍不住的咽口水,
“不知道飞哥去了食堂以后,今天的午饭会不会也是烤烧鸡?”
“不管了,反正我要第一个去,成为飞哥的第一个客人!”
“幸好郭胖子那几个运气不好,被派出了招待任务,没人跟我抢,舒服。”
秦霜轻声嘀咕这进入了电梯。
只是她才进来没有一会儿,就有几个宣传部跟人事部的妹子也陆续踏进了电梯里。
“你们听说没,招待部的余飞被发配到食堂掌大勺去了。”
“那可不,也不知道是哪里得罪新总裁了,我可听说招待部的经理私底下还去找过总裁想要挽回一下都没用。”
“是啊,招待部的经理还用自己的前程给他做担保来着,可惜总裁连句解释都没有,就把人赶出来了。”
“唉,食堂那个鸟不拉屎的地方,能有啥前途?这跟古时候发配边疆也没啥不同!”
“就是不知道余飞哪里得罪总裁了,以前跟他共过几次事,工作能力挺强一个人啊,主要还挺帅,要是调到我们宣传部,看着就很养眼!”
“别犯花痴了,得罪了总裁,恐怕用不了多久就要离开公司了。”
“我猜啊,这只是一个前兆,新官任三把火,总裁这才只是第一把,应该是在杀鸡给猴看,准备对招待部动刀子了吧?”
“对对对,最近大家都小心点,可别触霉头。”
“你们要去食堂支持一下不,毕竟以前都抬头不见低头见的。”
“我也想去啊,看一会儿那张脸都挺阳光,可我怕啊,要是因此得罪总裁可就不好了,再观望观望!”
“......”
听到这些人的议论,
秦霜准备反驳一下的,但是她也有些拿不准,也就低着头没说话。
只要有一点风吹草动,一点小事都可以很快传遍公司,版本还可以很多。
出了电梯,
秦霜就快步朝着食堂的方向走去。
“哼,管他们呢,没人跟我抢饭吃,也挺好。”
“等到他们知道飞哥的厉害的时候,呵呵,肠子都会悔青!”
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