第387章:采购的窍门
第387章:采购的窍门
“找个地方谈吧,这里不太好说。”
两人去了一件茶室。
现在陈强东都有点后悔找个粥铺吃粥了,那里的环境都不适合谈话。
他下车的时候也是一时兴起,看到这个粥铺,怀念起童年时候妈妈给他做的粥,才走进去尝尝。
不过那里的粥确实好吃,他有一瞬间兴起了投资的念头,不然也不会问老板他们的情况。
但是想了想还是觉得算了。
这种粥铺不适合在大规模发展,他吃的就是情怀就是一种休闲乐趣。
你要是把他发展成为大规模的店,整得漂漂亮亮的,反而让普通人家不敢进店了。
他注意到在店里吃粥的似乎都是周围的居民,他们穿的很随意,也没有刻意打理自己。
可能就是家里做饭不方便,然后出门随便找点东西吃的那种状态。
如果既要开连锁店又要保持他们的特色的话,很难,这种粥其实没什么技巧,但是每个人做出来的味道都不一样。
总之就是一句话,没办法大规模发展。
想通了这一点的陈强东就放弃了投资这个粥铺的想法。
不过能尝到一次有小时候的味道的粥已也是一种很让人开心的体验。
他这下释然了,也不觉得重新找个地方谈话很费劲了。
徐红飞不知道陈强东脑海里转过这么多的念头。
就算知道的话,也只会佩服的五体投地,陈总跟他们一般人就是不一样。
吃个粥都能想到投资,也难怪他能赚到这么多钱。
“我想跟商量一下以后罐头厂的粮食来源。”
“我们这次做的是牛肉罐头,牛肉是外面自己找的。”
“下次可能是鱼肉罐头,也能使猪肉罐头,我的牧场可以养猪养牛,也可以养鸡鸭,但是水产养不了。”
“还有水果蔬菜,就像地瓜、土豆这些我们牧场目前种不了。”
徐红飞点点头:“确实,以后我们罐头厂肯定要弄出多种多样的罐头的。”
“是啊,只有牛肉肯定是不够的。”
牧场里有多少家禽他都清楚,只有部分是适合他们罐头厂的。
陈强东点了一支雪茄,缓缓吐了一口烟:“上次的水果罐头水果商是你联系的,这次的牛肉也是你联系的,我想听听你的想法。”
“我希望能有一种稳固的粮食来源。”
他们往后发新品的的时间间隔会越来越短,如果每次都要耗费很多的力气去联系水果商或者牧场。
那效率就太低了。
他要想一个能永久解决问题的方法。
可以节省以后再联系罐头产品内容的方法。
有一劳永逸的方法,为什么要花费太多的时间呢。
陈强东是个注重效率的商人,所以才会向徐红飞问责这个话。
徐红飞愣了愣,思索了半晌后,才答道:“华融罐头厂之前是有稳定联系的粮食供应商,但是我们没有用他们的供应商。”
“一个原因是因为其中一部分已经不再跟我们合作了,他们看的是人,跟他们联系的人,换了,他们自然就不会再认我们。”
“另一部分原因是,其中一些是商家会联合之前华融的员工,让他们吃回扣,自己从中牟利。”
“那些员工不是贪污,只是暗地里吃回扣,这些钱我们根本查不出来,所以上次查贪钱的员工的时候并没有查出来。”
“我们现在是防治员工们再次利用职权跟之前的供应商合谋,吃回扣,然后让我们工厂遭受损失。”
“这两次的粮食都是我去联系的,我积攒了一些经验。”
“如果我们不用供应商运输的话,可以省下很大一笔钱。”
“有很多供应商自己的货其实并不好,但是他很贵,主要是贵在运输费用。”
陈强东点头:“恩,你说的有道理,有些运输费可能都比粮食本身更贵。”
“还有呢?”
陈强东迫不及待想听更多他的想法。
徐红飞真的成长了很多,在经理工厂前前后后的一些活动后,他明显积累了很多经验,也有了自己的心得体会。
之前一个对于罐头一窍不通的人,跟着刘文军在罐头厂待了差不多半年的时间,就有这种成长,他心里是很欣慰的。
“联系果农的话要先去看他们的果地,有些地方是在很偏远农村里。”
“那些地方路会很崎岖,运输出来的途中水果很大可能受损。”
“这样我们的损失就会扩大,也造成了一些不必要的浪费。”
“另外也要注意水果在树上的时候有多熟,如果很熟的话就不能要,因为摘下来后他们都熟烂了,不能要。”
“很生的也不行,味道会不好,要算好采摘时间和运输时间以及那种水果有多容易熟。”
“最好是运输到工厂然后就刚好到最甜的时候。”
徐红飞停下,猛的喝了一口茶。
陈强东听着,心里不断在点头,徐红飞果然没有让他失望。
说的头头是道,有理有据,看的出来是认真去做了的。
“那你说稳定的粮食渠道应该怎去建立?”
虽然他的采购经验说的天花乱坠,但自始至终,陈强东最想知道的,都是要怎么解决粮食采购的问题。
建立长期稳定的供货商对于一家工厂是很重要的事情。
“我有三个建议,第一个我们的每一种产品都要有一个供应商,跟供应商的合同每年一签。”
“因为这个时令季节的变化还有市场的供应关系会改变粮食的价格,所以这个价格不能定死。”
“第二个是,每一种粮食都找有一个长期的供应商,但是跟供应商联系的我们的员工不能是固定的。”
“这是为了防止跟华融罐头一样,出现吃回扣的现象。”
“华融罐头的破产跟员工吃回扣跟供应商联合把价格报高,是有很大关系的,他们一起把工厂亏空了!”
“我们一定要防止这类的员工出现。”
“因为一些还没有查出来的员工还在我们工厂,所以这刚要慎重了!”
陈强东给他倒了一杯茶,示意他喝口茶润润嗓。
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“找个地方谈吧,这里不太好说。”
两人去了一件茶室。
现在陈强东都有点后悔找个粥铺吃粥了,那里的环境都不适合谈话。
他下车的时候也是一时兴起,看到这个粥铺,怀念起童年时候妈妈给他做的粥,才走进去尝尝。
不过那里的粥确实好吃,他有一瞬间兴起了投资的念头,不然也不会问老板他们的情况。
但是想了想还是觉得算了。
这种粥铺不适合在大规模发展,他吃的就是情怀就是一种休闲乐趣。
你要是把他发展成为大规模的店,整得漂漂亮亮的,反而让普通人家不敢进店了。
他注意到在店里吃粥的似乎都是周围的居民,他们穿的很随意,也没有刻意打理自己。
可能就是家里做饭不方便,然后出门随便找点东西吃的那种状态。
如果既要开连锁店又要保持他们的特色的话,很难,这种粥其实没什么技巧,但是每个人做出来的味道都不一样。
总之就是一句话,没办法大规模发展。
想通了这一点的陈强东就放弃了投资这个粥铺的想法。
不过能尝到一次有小时候的味道的粥已也是一种很让人开心的体验。
他这下释然了,也不觉得重新找个地方谈话很费劲了。
徐红飞不知道陈强东脑海里转过这么多的念头。
就算知道的话,也只会佩服的五体投地,陈总跟他们一般人就是不一样。
吃个粥都能想到投资,也难怪他能赚到这么多钱。
“我想跟商量一下以后罐头厂的粮食来源。”
“我们这次做的是牛肉罐头,牛肉是外面自己找的。”
“下次可能是鱼肉罐头,也能使猪肉罐头,我的牧场可以养猪养牛,也可以养鸡鸭,但是水产养不了。”
“还有水果蔬菜,就像地瓜、土豆这些我们牧场目前种不了。”
徐红飞点点头:“确实,以后我们罐头厂肯定要弄出多种多样的罐头的。”
“是啊,只有牛肉肯定是不够的。”
牧场里有多少家禽他都清楚,只有部分是适合他们罐头厂的。
陈强东点了一支雪茄,缓缓吐了一口烟:“上次的水果罐头水果商是你联系的,这次的牛肉也是你联系的,我想听听你的想法。”
“我希望能有一种稳固的粮食来源。”
他们往后发新品的的时间间隔会越来越短,如果每次都要耗费很多的力气去联系水果商或者牧场。
那效率就太低了。
他要想一个能永久解决问题的方法。
可以节省以后再联系罐头产品内容的方法。
有一劳永逸的方法,为什么要花费太多的时间呢。
陈强东是个注重效率的商人,所以才会向徐红飞问责这个话。
徐红飞愣了愣,思索了半晌后,才答道:“华融罐头厂之前是有稳定联系的粮食供应商,但是我们没有用他们的供应商。”
“一个原因是因为其中一部分已经不再跟我们合作了,他们看的是人,跟他们联系的人,换了,他们自然就不会再认我们。”
“另一部分原因是,其中一些是商家会联合之前华融的员工,让他们吃回扣,自己从中牟利。”
“那些员工不是贪污,只是暗地里吃回扣,这些钱我们根本查不出来,所以上次查贪钱的员工的时候并没有查出来。”
“我们现在是防治员工们再次利用职权跟之前的供应商合谋,吃回扣,然后让我们工厂遭受损失。”
“这两次的粮食都是我去联系的,我积攒了一些经验。”
“如果我们不用供应商运输的话,可以省下很大一笔钱。”
“有很多供应商自己的货其实并不好,但是他很贵,主要是贵在运输费用。”
陈强东点头:“恩,你说的有道理,有些运输费可能都比粮食本身更贵。”
“还有呢?”
陈强东迫不及待想听更多他的想法。
徐红飞真的成长了很多,在经理工厂前前后后的一些活动后,他明显积累了很多经验,也有了自己的心得体会。
之前一个对于罐头一窍不通的人,跟着刘文军在罐头厂待了差不多半年的时间,就有这种成长,他心里是很欣慰的。
“联系果农的话要先去看他们的果地,有些地方是在很偏远农村里。”
“那些地方路会很崎岖,运输出来的途中水果很大可能受损。”
“这样我们的损失就会扩大,也造成了一些不必要的浪费。”
“另外也要注意水果在树上的时候有多熟,如果很熟的话就不能要,因为摘下来后他们都熟烂了,不能要。”
“很生的也不行,味道会不好,要算好采摘时间和运输时间以及那种水果有多容易熟。”
“最好是运输到工厂然后就刚好到最甜的时候。”
徐红飞停下,猛的喝了一口茶。
陈强东听着,心里不断在点头,徐红飞果然没有让他失望。
说的头头是道,有理有据,看的出来是认真去做了的。
“那你说稳定的粮食渠道应该怎去建立?”
虽然他的采购经验说的天花乱坠,但自始至终,陈强东最想知道的,都是要怎么解决粮食采购的问题。
建立长期稳定的供货商对于一家工厂是很重要的事情。
“我有三个建议,第一个我们的每一种产品都要有一个供应商,跟供应商的合同每年一签。”
“因为这个时令季节的变化还有市场的供应关系会改变粮食的价格,所以这个价格不能定死。”
“第二个是,每一种粮食都找有一个长期的供应商,但是跟供应商联系的我们的员工不能是固定的。”
“这是为了防止跟华融罐头一样,出现吃回扣的现象。”
“华融罐头的破产跟员工吃回扣跟供应商联合把价格报高,是有很大关系的,他们一起把工厂亏空了!”
“我们一定要防止这类的员工出现。”
“因为一些还没有查出来的员工还在我们工厂,所以这刚要慎重了!”
陈强东给他倒了一杯茶,示意他喝口茶润润嗓。
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