第一百零三章 猴腿饺子
柳青山不错眼珠的看着自己小媳妇儿好一会,确定她不是在开玩笑之后,这才失落的道:“媳妇儿,你昨日说好了要给我包饺子的,就用那猴腿儿给我包。”
“原来是这个……”苏芸闻言这才松了一口气,“我还以为是什么呢!当家的,真的是对不住,我真不是故意的,就是事情多我給忘了!”
她不好意思的冲他笑了笑,“你想吃饺子是吧?没问题,咱们晚上就吃饺子!”
“这还差不多,是你说了那野菜包的饺子有多好吃,我才惦记着的。不怕你笑话,昨晚我做梦都梦到自己在吃饺子,就是你说的猴腿儿馅的。”
“哈哈哈……”
听着他这话,苏芸当下就大笑了起来,“那你怎么不早点儿跟我说啊,你要是早点儿跟我说,我肯定给你包啊!”
这又不是什么难事儿,他喜欢吃饺子,自己还能够饿着他不成?
柳青山很想说自己早就暗示过了的,但是她一直都在惦记这小鸡崽儿还有小狗,所以压根没有注意到自己的诉求。
不过现在她都已经说要包饺子了,他也就没再多说什么。
苏芸的动作也是快,她自己揉面,还给柳青山也安排了任务,“当家的,你先烧一点儿热水,然后将晒干的猴腿儿泡发一下。”
要说保存猴腿,其实焯水之后用盐巴腌制那是最好的,因为最后出来的口感好,而且味道跟新鲜的是差不多。
但是因为这年头的盐巴真的是太贵了,她要是这么干的话,估计卖野菜挣的钱都不够买盐巴的,所以她采来的野菜统一都是用晒的。
不过就算是晒的,味道也不会很差。
她这边揉好面了之后,柳青山也已经把猴腿都给清洗干净了,她也就接过了这活儿,“当家的,我来切猴腿就好,你来剁一点鸡胸肉。”
这光放猴腿儿的话,馅终究是差点意思。
“行,媳妇儿你等我一会儿,我很快就会好!”柳青山闻言当下就动了起来。
两人一个切野菜、一个剁肉,速度自然是要比一个人的时候快。
一刻钟不用,苏芸就将切好的野菜还有肉都混和在了一起,“之前你不是说这些野菜没啥人吃么?
我跟你说,那是因为大家都不知道这东西可以吃,也不知道这些东西要怎么吃!等以后他们知道了吃法,上山采这些野菜的人自然就会多了。”
这个说法,柳青山是认可的,但他同时也有些担心,“那媳妇儿,到时候大家伙都一起来采这些野菜的话,你要怎么办?”
现在只有她自己一个人采,容易卖也是正常的。
可到时候采的人多了,肯定就不会像现在这样子了……
而且他们现在除了金桂嫂子那边,还没找到别处收野菜的地方呢!
“这也就是我为啥要给金桂嫂子多送几个菜方子的用意了,现在只要她是一直给人家做宴席,只要做那几道菜,就必然会用到野菜。”
之所以要人家答应自己以后只能用自家的野菜,目的就是为了稳住一部分的收益啊!
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“原来是这个……”苏芸闻言这才松了一口气,“我还以为是什么呢!当家的,真的是对不住,我真不是故意的,就是事情多我給忘了!”
她不好意思的冲他笑了笑,“你想吃饺子是吧?没问题,咱们晚上就吃饺子!”
“这还差不多,是你说了那野菜包的饺子有多好吃,我才惦记着的。不怕你笑话,昨晚我做梦都梦到自己在吃饺子,就是你说的猴腿儿馅的。”
“哈哈哈……”
听着他这话,苏芸当下就大笑了起来,“那你怎么不早点儿跟我说啊,你要是早点儿跟我说,我肯定给你包啊!”
这又不是什么难事儿,他喜欢吃饺子,自己还能够饿着他不成?
柳青山很想说自己早就暗示过了的,但是她一直都在惦记这小鸡崽儿还有小狗,所以压根没有注意到自己的诉求。
不过现在她都已经说要包饺子了,他也就没再多说什么。
苏芸的动作也是快,她自己揉面,还给柳青山也安排了任务,“当家的,你先烧一点儿热水,然后将晒干的猴腿儿泡发一下。”
要说保存猴腿,其实焯水之后用盐巴腌制那是最好的,因为最后出来的口感好,而且味道跟新鲜的是差不多。
但是因为这年头的盐巴真的是太贵了,她要是这么干的话,估计卖野菜挣的钱都不够买盐巴的,所以她采来的野菜统一都是用晒的。
不过就算是晒的,味道也不会很差。
她这边揉好面了之后,柳青山也已经把猴腿都给清洗干净了,她也就接过了这活儿,“当家的,我来切猴腿就好,你来剁一点鸡胸肉。”
这光放猴腿儿的话,馅终究是差点意思。
“行,媳妇儿你等我一会儿,我很快就会好!”柳青山闻言当下就动了起来。
两人一个切野菜、一个剁肉,速度自然是要比一个人的时候快。
一刻钟不用,苏芸就将切好的野菜还有肉都混和在了一起,“之前你不是说这些野菜没啥人吃么?
我跟你说,那是因为大家都不知道这东西可以吃,也不知道这些东西要怎么吃!等以后他们知道了吃法,上山采这些野菜的人自然就会多了。”
这个说法,柳青山是认可的,但他同时也有些担心,“那媳妇儿,到时候大家伙都一起来采这些野菜的话,你要怎么办?”
现在只有她自己一个人采,容易卖也是正常的。
可到时候采的人多了,肯定就不会像现在这样子了……
而且他们现在除了金桂嫂子那边,还没找到别处收野菜的地方呢!
“这也就是我为啥要给金桂嫂子多送几个菜方子的用意了,现在只要她是一直给人家做宴席,只要做那几道菜,就必然会用到野菜。”
之所以要人家答应自己以后只能用自家的野菜,目的就是为了稳住一部分的收益啊!
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